山環水繞俺種田

第12章 吃酒席

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第十二章 吃酒席

前一天才做好了豆腐,今天曾大樹家又釀起了米酒!烏山村的人家一般每年都要自釀一缸子米酒,過年的時候拿來招待客人,或是自家吃,也可以用來做煮菜的調料,特別是下麵的酒糟更是孩子們的最愛,吃法也是各種各樣。可以直接拌著糖吃,可以用熱水衝著喝,可以和紅薯粉一起煮成酸酸甜甜且粘稠的“霧湯”吃,霧湯裏還能加雞蛋煮成蛋花酒釀,還可以做成菜下飯吃。

曾大樹家每年都要做上一大缸,今年也不例外!把糯米浸泡,再上鍋蒸熟,然後等它涼一涼,放進幹淨的缸裏,再拌上酒曲,灑上一些涼白開,再蓋上蓋子,並且用厚厚的稻草將酒缸覆蓋住。釀米酒的準備工作就做好了,剩下的就靠時間來發酵了!

而這天下午,虎子和小峰的釣魚任務也意外地完成了,兩條魚正好不大也不小的。

到了曾家興成親的這天,曾大樹還是照常去鎮裏賣菜去了。趙杏花一早就去桂香嬸子家幫忙去了。家裏還剩五個孩子,他們五個人都想出去玩,不想待在家裏。可是,必須留一個人看家。

“小山,你在家看家!”小峰說。

“不!我要出去撿柴。讓……讓巧巧看家。”小山看了一圈,覺得還是巧巧好欺負一點。

“巧巧這麽小,看什麽家呀?不被人抱走就不錯了。”虎子皺著眉頭說,然後看向小燕,語氣很是討好地說道:“小燕,要不還是你看家吧!中午還要做飯呢!”

小燕不服氣,忍不住嘀咕道:“憑什麽每次都是我做飯呀?”

“你是女孩子,當然你做飯呐!”小山嘴快地說道,惹得大家都瞪著他,然後他也不高興地嘟起了嘴。

“三姐,我和你一起看家吧!”巧巧安慰小燕道。

“行,巧巧、小燕,你們倆好好看家,哥給你們釣魚回來吃!走了!”虎子說著,兄弟幾個就高興地飛奔了出去。