第五十三章 殺豬
黃家是青山村村尾最後一戶人家。
如今還在農忙的時候，根本就沒有人上山，所以黃家捕捉一隻野豬的事情，青山村沒一人知道。
“老二家的，三妹，四郎，你們快去把兩口鍋都燒上水，咱們殺豬，再剁成一塊塊的，趁著時間還早，去鎮上賣給大碗菜酒肆。”黃李氏回到家中後，連忙吩咐道。
黃江氏見一家子弄回一條這麽大的野豬回來，雖然好奇，但是沒有多問，麵上露出大喜之色，把家中的娃兒都叫來燒火的燒火，燒水的燒水。
黃家一家子頓時忙碌了起來。
二叔則是搬來一架他做好的樓梯，把野豬翻過來，後兩隻蹄子用繩子綁緊在樓梯之上。
之後，再把樓梯豎起來，靠在牆壁上。
黃李氏和黃劉氏兩個在磨菜刀。
野豬已經死去多時了，在山上就流了不少鮮血，體內的鮮血差不多已經凝固，已經不需要蓄水殺豬放血了。
等菜刀磨好之後。
黃李氏把菜刀遞給黃從河，讓黃從河殺豬。
以前在老家的時候，自家養的豬，都是黃家一家子殺豬的。
所以黃從河對殺豬並不陌生。
直接從野豬的腹部破開，倒是野豬皮糙肉厚，黃從河用菜刀劃了許久的時間，才把野豬的腹部給破開，從尾後到豬頭一分為二，露出豬腹中一副倒掛著的內髒。
豬大腸沿著豬肛門切開，手一擼下來，連帶連著的喉管切開，有幾十斤的豬內髒直接被黃從河扔到木盆裏頭。
水也已經燒開了，倒在另一個木盆裏頭。
黃李氏和黃李氏兩個挑揀出豬大腸、豬小腸、豬肚，還有一塊十幾斤的豬板油等內髒出來。
並且，還找了一根不細的木棍，準備把豬大腸和豬小腸內的髒東西給翻出來，再用清水清洗。
豬板油先弄剝離下來後，黃李氏便叫二妹送入廚房，讓黃江氏直接榨油出來以後吃。