二十九早上, 郝建軍跟生歡就給小家夥裹的嚴實，一家三口往食堂去。
食堂已經不少人了，切菜的切菜, 剁餡的剁餡，男人們摘菜洗菜, 孩子們來回跑鬧著。
看見生歡來，老黃激動壞了, 連忙給拉進廚房：“生歡快來, 整些年夜大菜, 你教我們那些他們都不愛吃了。”
倆個點心師傅聽見生歡來也是連忙過來：“生歡啊，你看看你說這個牛紮糖，我們一直沒做到很好吃啊！”
生歡接過老黃拿來的本子, 走了一圈, 看看都有什麽食材, 這才跟老黃坐在餐桌上。
“這個豬肉剁餡，做四喜丸子，怎麽一個人也得分一百克的, 再剁些藕碎，肉餡的三分之一吧，肉要四肥六瘦的。”
“行, 今年豬肉足足的！”
“咱們有多少桌？”
“今天預計所有人都來，但是也有不來的, 回家的，遇見四十桌。”
生歡轉了一下筆：“豬肘子有40個嗎？”
“有！今年殺二十頭豬呢！”
“嗯，趕緊把豬肘子收拾幹淨之後下鍋煮, 一會兒我過去扒。”
“小王, 趕緊整四十個豬肘子焯水去腥！”
“好嘞！切不？”
生歡聞言喊道：“不用切！”
“這就是倆菜, 魚就做個鬆鼠魚，這個你會吧？”
“這個我會！就是沒有番茄汁啊？”
“不用番茄汁，用糖醋汁，鬆子在熱油裏飄一下，之後撒上去。”
“行！我能整這個！”
“雞就小雞燉蘑菇燉土豆。”
“這個周兒會，讓周兒做。”
“做個藕盒，把藕片，中間裹上肉餡，之後掛糊上鍋炸，你能弄不？”
“能！”
生歡數了一下是五個菜，隨即問到：“要弄幾個？”
“整個十全十美！”
生歡點頭：“那就在做個梅菜扣肉，你問問誰家醃梅菜了。”
“這個俺家就有，你嫂子就愛炒鹹菜，但是不好吃啊！”