“想到什麽好吃的了?”
江祐把腦袋湊上來, 銀色的發絲帶著一絲涼氣蹭過白瑭的臉側。
他衝著白瑭纖長指尖捏著的玻璃瓶發出疑問:“這是啥?”
“嗬嗬,過會兒你就知道了。”
小饕餮想到之前在羽人族的荒星上,他第一次使用這純白玉液還是拿身旁的某便宜隊友試的藥, 不免有點心虛, 聲音輕輕的。
江祐狐疑地看了他一眼, 眉頭揚起了一瞬,沒說話。
“總之,你幫我看著點那個大海馬, 別讓他發出大動靜,我來做菜。不知道離到海神領域的中央還有多久,咱們得趕緊。”
白瑭在整理從海馬人身上搜刮出的戰利品時就想到了一個簡單快捷的深海料理,海鮮豆腐湯。
考慮到要添加純白玉液,以及之前的剁椒魚頭口味也比較重, 他這次想做清淡些的, 以白湯為底的料理。目的一來是讓江祐和自己吃的好些,二來也是為了能給直播間裏的觀眾們展示海鮮水產的多種烹飪方式。
在湯底沒有太多調味,不加修飾的情況下,湯品裏的內容本身具有的風味就成了關鍵。這次白瑭打算用新鮮楓尾魚, 深海白蝦,蛤蜊, 海鮮菇以及青蔥和豆腐製作一道海鮮湯。
楓尾魚作為一種小型深海魚類魔獸,並不合適直接作為食材。他的魚鱗堅硬,魚肉雖然嫩白卻有大大小小許多骨刺, 尤其是像楓葉一樣的尾巴, 直接食用很不方便。
為此, 白瑭打算給它進行一些簡單的加工——打魚丸。
兩條楓尾魚洗淨, 去除內髒, 並用小刀仔細刮去魚鱗後,白瑭把它們平放在案板上。閉了閉眼,他提起剛才水下大戰時的精神力,一雙巧手拿著瓷刀在案板上來回翻轉,不一會兒就把大塊的雪白且呈半透明狀的魚肉從骨刺縱橫的魚身上取了下來。
他從空間包裏找出絞肉機放在桌子上,加入去骨魚肉,高速把它們打散成肉泥。