網上的菜品教程多是多, 楊師傅之前上網的時候也看到過，但是很多教程都是看著好看，其實很多的關鍵點就沒有說, 別看那沒說的好像就是一點內容，但是沒有人給你點破，讓你自己去想怎麽做, 有的人想上幾年都想不出來。
自從看多了這種菜品教程，楊師傅就很少去看網上的教程了, 在他看來那也就是騙騙外行人了, 真材實料沒有多少。
可能有些菜品教程確實是有真材實料的，但是網上消息太多，在為了看網上教程而耽誤了工作之後, 楊師傅就很少再去看了。
可現在看著顧白發出來的教程, 楊師傅目瞪口呆, 他看的第一道菜是酸辣土豆絲，這基本是個廚師都會做的。
所以他這一看, 就看出顧白教程的專業和用心了, 什麽要點都給說出來了，幾乎就是對著嘴給你喂飯，這要是還做的不好，那真的白浪費了人家的一片心意。
楊師傅忍不住就把顧白發出來的那些教程都仔細的看了一遍，注意到教程發出的時間, 越看越後悔，後悔自己之前怎麽沒有上網, 要是早點看到就好了。
好在現在也不能算太晚。
楊師傅看了一些教程後, 還是克製住自己想一口氣把所有教程都看完的想法, 顧白更新的教程太多, 真要一口氣看完，這個下午就沒了。
再說他還想試驗一下顧白剛才教給他的那些小秘訣，看看這樣做出來的炒蛋是什麽味道，畢竟他都好奇這個炒蛋好一會了，可除了聞到香味，連味道是什麽樣的都不知道。
有了顧白的指點，再做起炒蛋來，楊師傅的心態就平穩了很多，準備調料，挑破鴨蛋，下蛋翻炒，幾分鍾後，炒蛋就新鮮出爐了。
顧白稱呼這個炒蛋叫做螃蟹蛋，寓意很簡單，就是說這個蛋吃著像是吃螃蟹似的。
楊師傅有點好奇加忐忑的看著麵前這盤蛋，小心的夾了一塊蛋黃嚐了嚐，在嚐到了蛋黃的味道後，整個人都僵住了。