作為主要食材以麵粉為主的團隊,花國隊一開始都不是很忙，原因也簡單，大部分的麵食都需要醒發,在這段時間門裏，他們就可以稍微做點別的事了。
不過雖然不算很忙,但是除了顧白之外的其他人還是稍微有點忙的,唯獨顧白比較的悠閑。
因為他要做的龍須麵隻有等麵醒發的差不多才要繼續揉麵，至於製作龍須麵的其他配料，隻要提前準備好了,倒是不費什麽功夫。
對於顧白的閑適,在場的廚師評委觀眾都非常的接受，沒辦法，顧白參賽以來就經常是這樣的,他們想不習慣都不行了。
看麵醒發的差不多了,顧白開始溜麵，龍須麵的用材是簡單，但是工藝難度大。
顧名思義,龍須就代表著這麵條要抻的異常細，麵一細就容易斷,所以對和麵和抻麵的要求都挺高的。
柔軟的麵團在顧白的手下逐漸變成長條，顧白抓住麵的兩頭,均勻發力,麵條上下抖動,越抖越長,在長度達到一個程度，顧白將麵條重新交叉換位，不斷的的交叉換位,麵條越溜越順。
觀眾本來都在看著其他人做早餐，在他們看來這樣的早餐製作難度應該是比較低的，說不定自己也可以學到一點，隻是看著看著，目光就忍不住又放到了顧白這邊。
因為其他人都是在正經的做飯，而顧白抓著麵團不像是在做飯，反而像是在玩極具韌性的橡皮泥一般，讓不少觀眾都有點手癢。
溜麵之後就是抻麵了，粗粗的一根麵團條在顧白手裏很快就變成了兩根，隨著顧白手上的不斷抖動，兩根麵條不斷的拉長，明明看著還聽粗的，可是在顧白手上就猶如兩條輕飄飄的飄帶，隨風抖動，分外的惹人注目。
抻麵不奇怪，但是想要做到像顧白這樣舉重若輕的樣子，難度可不是一般的高，四根，八根，十六根……
並且隨著顧白的動作不斷的變多變細，等到第八扣的時候，顧白手中的龍須麵已經猶如秀發一般，傾瀉而下，顧白再來了一扣，就停了下來，倒不是顧白不能繼續拉下去，以他的廚藝哪怕是拉到20扣也不會出問題，隻是到了那個程度的龍須麵就不能用來做湯煮的麵食吃了，隻能作為點心。