他們為顧白擔心的不行,但是顧白倒是一點想法都沒有，顧白感覺自己拉的異常的順手，還能再來上幾扣。
顧白倒不是特別的想要突破什麽記錄,真的要突破記錄也不會在比賽上，隻是他感覺自己這一次格外的順暢，不多拉幾扣有點可惜此時的狀態。
此時顧白手裏的麵絲已經是細到不能再細了，如果放到清水之中，直接就要化開了，都來不及再拿起來。
十八扣,十九扣,二十扣……
離的顧白近的觀眾再想看清他手中龍須麵細絲的模樣都困難起來，因為實在是太細了,細的肉眼一直盯著看會模糊起來，哪怕是在大屏幕上播放，觀眾都感覺畫麵上的麵絲細到了極點,都看不清楚。
其他他們看不清楚也很正常，因為在二十扣的時候，麵絲的數量已經達到了百萬根之多,比頭發絲還要細太多，如果不是一大把龍須麵放在一起，一根麵絲在其他人麵前大概就是隱身的狀態。
不過哪怕是看不清，在場的觀眾也都提著一顆心了,滿眼的驚歎,為這種抻麵技術創造出來的美而震撼不已,同時還有點擔心會不會拉斷了，這要是拉斷，那就是破壞了現在的美感。
不光是觀眾,連評委的目光都緊緊的盯著顧白，甚至一些廚師都看著顧白的動作，挪不開視線。
雖然顧白的動作看著很輕鬆，但是同為廚師，他們自然知道這一步的難度，顧白能做的那麽輕鬆完全是因為他的抻麵的技術夠好。
拉到了二十扣，顧白終於停了下來，將龍須麵兩頭去除，放到一邊備用，他準備做一道雪花龍須麵，必須經過油炸，為了保證炸出來的龍須麵給評委吃的時候還是口感酥脆，得先放到後麵炸。
顧白先煮上一碗麵，顧白沒有用什麽珍惜的好料，隻是簡單的做了一個蔥油龍須麵。
燒開水將龍須麵煮熟，過涼水降溫，然後放入大湯碗中備用，這天氣熱起來了，要是吃上一碗熱氣騰騰的麵條，那多少有些不是太適合了。