淡乳白色還漂著點點油星的湯汁滾著沸騰冒著熱氣, 粉糯的蓮藕堆疊在小塊的排骨上，肋排上還帶著點恰到好處的肥肉，鮮醇香美的肉湯香從大敞著鍋蓋的陶燉鍋裏透出來。
用勺子輕輕撥動兩下, 舀起邊界的湯汁緩緩澆淋在半露著湯麵的排骨上, 這要是一口咬下去，就是鮮嫩帶汁。
“這是排骨煨藕湯吧？”劉廚役將洗幹淨的手放在門框邊掛著的一條布上擦了擦，看著坐在遠處的盛昭池一隻手揮動著蒲扇，一隻手拿著勺攪動著陶燉鍋裏的蓮藕排骨。
王廚役撇了下嘴，搖了搖頭, “這道菜我們是不是做過？”
劉廚役走到他身邊，雙手環繞抱胸, 很輕地“嘶”了一聲, 摸著下巴道：“好像確實做過，我要是沒記錯的話，那位一口都沒用啊？”
“要不要去提醒一下她？”
王廚役想了想, 拉住他的胳膊, 搖頭道：“且看看她這次能不能行吧, 就算不行, 唐管家也不會趕她走的。”
憑借著之前的餛飩和鱸魚, 盛昭池就已經在唐叔那留下免死金牌。就算一道排骨煨藕湯在唐硯則那裏落了敗, 唐叔也會給她燉煮第二次甚至第三次的機會。
論的就是一個誰的菜能吸引的了唐硯則。
劉廚役摸了摸頭發, 揚著眉毛, “倒也是, 我也想看看這姑娘能不能做出不一樣的排骨煨藕湯。”
盛昭池做的蓮藕排骨湯同他們說的排骨煨藕湯的確是同一樣東西, 但他們的製作方式有那麽一絲絲的差異。
他們在燉煮蓮藕排骨湯的時候, 會將排骨先放進鍋裏煎製一會兒, 煎製過的排骨其中的油會被煎出來, 那樣再放進湯裏熬，熬出來的湯會十分的油膩。
而盛昭池則是將排骨放在水裏焯過，能將多餘的油脂焯出來的同時還能保證肉質裏不缺少本應該需要的油脂。
這樣燉出來的湯，就不會過於油膩，看起來也是色澤清楚，不至於讓人喝兩口就反胃。