“來來來朋友們, 大家跟著我往這邊走哈，叔叔阿姨們都不要掉隊，小哥哥小姐姐拍照時注意安全, 千萬不要磕碰到桌腳和展櫃哦！”
豫安王朝後世21世紀, 酩悅酒樓曆史遺址中——
笑容明媚的女導遊正拿著小旗子, 帶領自己的這隊旅遊團走至一樓, 隨後將擴音麥擺好並打開，滔滔不絕的同遊客們攀談了起來。
她笑問：“我想隊伍裏有好多年輕人, 都是不知道酩悅酒樓對不對？”
眾人忙不迭的點頭。
“因為在近十年的時間裏，許是因為證據都不夠充足，所以有關於酩悅酒樓的內容, 都逐漸從曆史書上消失了，年輕人對此了解不多很正常。”女導遊解釋，“不過那都沒關係, 今天既然咱們來到這裏了, 我就給大家夥詳細的講講，有關酩悅酒樓和其老板宋祁越, 在此處發生的那些曆史趣事。”
她指著正對大門的櫃台，“大家看此處的布局，是不是感覺很眼熟？”
眾人聞言便循著她的指尖看過去，打眼便瞧見圍在櫃台四周的桌麵，其下還錯落有致的擺放著許多的小巧木凳, 旁邊還置有衣簍、餐車等等措施。
“這和快餐店的吧台很像！”有人詫異道。
女導遊聞言忙接過話：“這位朋友說的沒錯哦，我們後世的吧台形式, 其實也有一部分都是借鑒的酩悅酒樓。這家酒樓的老板宋祁越, 是個非常聰穎且善於改革的人, 不僅推出了造福百姓的拚餐形式與自助形式, 還在當時以皇權為主的舊社會中，敢於對天子的要求與逼迫說不，這多有反抗精神啊！”
“來大家再看向門口這裏，這處半人高的小台子，其實是酩越酒樓每天發放早、午、晚市號碼牌子的地方，據傳宋掌廚的手藝普天之下無人能比，無論是何等嘴挑的老饕嚐過他的手藝後，就再也難以忘卻其滋味了。看這裏的桌角都已經被磨損的圓潤了，就能知道酩悅酒樓每天客流量真的是非常大。”