芝麻海苔這東西做起來其實不難,就會將幹燥的紫菜粉碎,沒有粉碎機就用剪刀剪碎,加點食用油燜著,然而這個時候隻有葷油和菜籽油,那味道……隻能勉強用用了。
或許,她抽空還可以研究一下花生油芝麻油?
算了,那些都是後話,現在首先要做的就是炒芝麻,炒香之後倒入紫菜碎裏攪拌均勻。
然後將一大勺霜糖倒進碗裏,先用溫水化開,將裏麵雜質去掉之後,加入味極鮮……額,這裏也沒有味極鮮,那就隻能加醬油了,調好之後倒入芝麻紫菜碎裏,繼續攪拌均勻之後,倒入鍋裏。
用小火開始翻炒,直到所有的醬汁都將芝麻海苔包裹住了,然後繼續炒至酥脆就可以出鍋了。
放涼之後嚐了一口,初夏的眼睛亮了一下,還真是不錯呢,試驗的相當成功,就是醬油的味道有點重,稍微有點鹹,不過這都不算是缺點,拌飯吃正合適。
還有一點就是菜籽油沒有花生油的香味,好在有芝麻,倒是也能遮蓋一下那股菜籽油的青幹味。
於是,將一鍋芝麻海苔分了兩個瓷壇裝好,一壇子送去了工地讓大家嚐鮮,一壇子則送去了藥房那裏。
晚飯的時候就蒸了米飯,芝麻海苔拌飯。
結果,大家也就吃了兩碗,之後再想吃,小刀卻將罐子抱起來就飛上了屋頂:“這是初夏做給我吃的,你們吃過就行了,剩下的都是我的。”
夏景瀚不幹了:“小刀啊,你看我年紀大了,牙口也不好了,這東西正適合老人吃,你就再勻我一點唄。”
“哼。”小刀卻抱著罐子跑了。
眾人:……
然後集體扭頭看向初夏。
初夏攤手:“沒材料了,不過,你們每人也都吃了兩碗飯了,也差不多了,晚飯太飽不利於養生,行了,你們休息下,我回去了。”
眾人:……