清穿之咸鱼德妃小食堂

第40章 甜食

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康熙十六年, 春。

新岁已至,不知不觉便到了钦天监算定的大封六宫的良辰吉日。

佟格格此番自然是入主中宫, 封为皇后。而其他诸位庶妃, 玄烨也择了其中七位满军旗庶妃封为嫔位。

除了膝下有子女傍身的马佳氏封为荣嫔,那拉氏封为惠嫔之外,入宫不到两年的郭络罗庶妃也在其列, 封为宜嫔。之外的四位,安嫔李氏,敬嫔章佳氏, 端嫔董氏,僖嫔郭络罗氏, 皆是虽无子嗣,但念在康熙初年便入宫侍奉, 便也居于此次册封的七嫔之列。

第一次大封六宫, 诸多礼仪繁琐,整整办了三日, 淑岚不过是随着大部队浑水摸鱼, 就已觉得身心俱疲, 感慨佟格格超乎常人的意志力,竟然能将如此庞大复杂的封礼筹备得如此整肃。

不,如今该称作佟皇后了,淑岚心中颇有些感慨。她不再是历史上那个躺在病榻上奄奄一息,才在生命的最终一日得到一个迟来的封赏的一日皇后了。

封后之后, 便要从永和宫中搬出来了。本以为要住得远了,不想只是从永和宫搬到了旁边的承干宫。倒是大公主闹了好大的不乐意, 哭了好几场, 直到章嬷嬷答应陪着她随时到永和宫玩和吃点心, 大公主才不渐渐不再哭闹。

仪式已毕,佟皇后的凤銮回承干宫,还叫上了淑岚一道。

关起门来,淑岚看着眼前的少女一下子松泛下来,一面招呼着盼夏和倚冬为自己卸去钗环,卸下凤冠;一面撒着娇叫章嬷嬷帮自己捶捶腰,淑岚便瞧着她们忙前忙后。

大公主虽然人小鬼大,但终究不过是个六岁的孩子,跟着繁复的仪式走了三天过场,此时更是累了个人仰马翻,是叫了佟皇后手下的太监扛在肩膀上扛回承干宫的,一路颠簸,竟连醒都没醒,淑岚给她换寝衣时,还能听得见她细细的鼾声。

待一切都收拾停当,盼夏和倚冬从房中退出,淑岚终于能松口气,和佟皇后在榻上坐了,休息片刻。

淑岚看着她趴在榻上的小几上,一副有气无力的样子,心中颇有些心疼。今日一日,她几乎又是滴水未进,只在早膳吃了些没有气味的清淡小食填肚子。

“忙了这些时辰,娘娘可饿了?”淑岚问。

“自然,你有什么好吃的,可不许藏私。”佟皇后听闻,眼睛都亮了不少,从榻上直起身子,“这典礼的忌讳还真是多……这也不能吃,那也不能吃。要是再多来几天,我可真是受不了了。”

淑岚颇为同情:自典礼前三天便不可吃大荤,腥膻,连葱、蒜一类的调味都不能加,无他,一是为表庄重之心,二嘛,自然是忌讳在典礼之上有浊气产生。大封六宫这几日,佟皇后便只能日日喝些人参汤白米粥吊精神。

此时典礼已毕,自然可以开荤了。

淑岚拿出一个早就准备好的食盒,打开盒盖,浓浓的肉香立刻充斥了整间寝殿。她早吩咐青雀从御膳房要来早上现宰的羔羊,薄薄的脂肪点缀在肉质中,如霜降一般;最上等新鲜的食材,只需最简单的烹调工艺即可绽放出原始的美味,这新鲜羔羊排不需加过多佐料,只将羊排放入锅中滚水炖煮至酥烂脱骨,便是原汁原味的手把羊肉了。

淑岚又拿出鸳鸯干料小碟来,一半是倒了浸了手磨香油的蒜末的油碟,一半是将小茴香、丁香、花椒一类香料细细研磨成粉,又撒一把雪花盐添味的干碟。

手把羊肉是用个陶制的炖锅装着,叫青雀一直在锅子上文火慢炖,待仪式结束才送过来;淑岚用长筷子将羊排从羊汤中捞出来时,那羊排炖得刚好脱骨又不干柴,夹到盘子中装了,佟皇后便觉食指大动,只嫌用筷子不过瘾,便直接用手抓住羊排骨棒,满满地沾了蒜蓉油碟,便将着冒着热气的羊排往口中送。

“要添饭吗?章嬷嬷说,小厨房给留了栗子饭,香香甜甜的,好吃得很。”淑岚撑着下巴问道,她倒不是不饿,而是羊肉锅子装盒之前,她就偷吃了好几块,此时已经饱了。

不对,厨师的事,怎么能叫偷吃呢,那叫尝尝咸淡。

佟皇后正忙着对付口中的一整块肉,香得眯起了眼睛,她听见淑岚问,便摆了摆手,口中含糊不清地说:“不添饭了,我要留着肚子,多吃点肉。”

淑岚点点头,拿出个小碗来盛了一碗滚滚的羊汤。打过浮末的羊汤清澈,但却毫不寡淡,只撒一小撮盐进去,再撒一把新鲜香菜,便可更添清爽,使这一碗羊汤只有奶香肉香,而毫无腥膻之气。想来佟皇后吃完了手把肉,再喝下一碗热热的羊汤,畅快淋漓地出一身汗,便能多少补一补这几日的饮食亏空。

淑岚忽然想起一件事,便开口问道:“迁了宫后,这永和宫的正殿可就空出来了,是不是要有其他嫔妃住进来?”

埋头吃肉的佟皇后这才抬头,用手中的骨棒点了点,“正是了,原先荣嫔马佳氏一直同惠嫔章佳氏挤在一宫,如今既然都封了嫔,便要迁宫别居的。”

“哦?那入住永和宫正殿的,是荣嫔娘娘还是惠嫔娘娘?”淑岚问道。

“是荣嫔。”佟皇后答道。

淑岚听她如此说,心中略略放松了些。

她之前在万寿功德宴上救了荣嫔的小长生一命,荣嫔也投桃报李地让朗月为关小黑屋的自己送吃食和递送自白信件,虽然淑岚与她接触不多,倒觉得她是个性子好相处的。

“是荣嫔偷偷来找了我的。”佟皇后吞下口中的一大块肉,笑道,“她从前失了几个孩子,小长生又胎里不足,向来体弱,皇上便特许她把长生抱在身边养着。她肚子里还怀着一个,最怕磕磕碰碰。这惠嫔宫里的大阿哥……正是猴儿一般上蹿下跳的年纪。容嫔生怕胎里有个什么闪失,便来找到我,叫我帮她安排迁宫的事。”

淑岚点点头,她表示深刻理解。荣嫔对肚子里这一胎有些保护过度,想离熊孩子远点儿,也是正常的。

“那皇上怎么说?”淑岚一边问,一边又盛了一碗滚滚的羊汤。。

“荣嫔对皇室开枝散叶大大有功,皇上自然是无不应允的。封后之后给我安排的头一件事,便是叫我来照顾荣嫔这一胎,还说永和宫正好主位空着,又与承干宫极近,也好有个照应。”佟皇后说着,啜了一口羊汤,鲜得连喝好几口,又嫌不过瘾,自己从香菜小碟里捏了一撮香菜撒在汤里。

淑岚点了点头,她知道皇上极重子嗣亲情,自从上次钮祜禄庶妃一事中,原先负责荣嫔这一胎的钱院判,因为“医术不精,未能早早察觉隐患”之罪,被一朝打回了基层,而张怀也因为养心殿那一场绝地反击而颇得圣心,如今荣嫔的胎,也由张怀全权接管,想必是没什么大碍的,

再加上荣嫔马佳氏的家父不过是个员外郎,家世并不显贵,身份也平常,淑岚便不必像之前那样时时提防。

第二天一早的请安之后,淑岚便又钻回被窝里睡起了回笼觉。不知过了多久,才听得庭中传来一片嘈杂的声音。

“青雀,青雀。”淑岚努力竖起耳朵去分辨是什么声音,眼睛依然迷迷糊糊地睁不开。

实在不怪她贪睡,这早上请安时间也太早了!

“小主醒了?”青雀端着热气腾腾的热水盆进来,把还闭着眼睛的淑岚从**扶起来。

“外面做什么呢,一大早那么吵。”淑岚靠着坐了起来,把脸埋进了青雀递过来的热毛巾里,这才清醒了一点。

“这还早吗?太阳都升老高了。”青雀把热毛巾接过去。“您忘了,荣嫔娘娘今天搬过来,外头是小太监正在搬东西呢。”

听到荣嫔娘娘几个字,淑岚算是彻底醒了。

她睡迷糊了,完全忘了这茬儿。

主位入住,她这个贵人自然是要过去拜见的。

“荣嫔娘娘这会儿在哪呢?”淑岚忙忙地翻身下床,把脚塞进鞋子里,差点崴了脚。

“荣嫔娘娘的主殿这会儿正是一群小太监搬着东西收拾着,不能落脚,荣嫔娘娘又是有身子的人了,不能久站,便说先在偏殿坐了……”青雀见淑岚着急起来,便也急急去取了氅衣给淑岚披上。

“荣嫔在外头等着?”淑岚更是心中咯噔一下,好家伙,新领导上任第一天,自己就睡过头了,“快快,帮我把头梳上。”

“荣嫔娘娘说不妨事,她自己坐坐就是,叫奴婢不必把您特意从被窝里拎出来。”青雀嘴上说着,手上也不停,不多时便给淑岚梳了个简单又大方的发式,又选了枚素净清爽的簪子为淑岚戴上。

“荣嫔也就是客气两句……你怎么这么实心眼。”淑岚匆匆再次对着镜子检查了一番,确定自己衣着得体后,便急走两步匆匆往殿中去。

进了殿中,淑岚便见荣嫔正斜依在榻上的小几上,一手轻抚着隆起的小腹,一手正从桌子上一字排开的四盘八碟中拿点心吃。

“给荣嫔娘娘请安。”淑岚规规矩矩地行了大礼。

“不必那么多虚礼,妹妹快起来坐吧。”荣嫔将手中的半块奶糕放入口中,一边叫随身侍女朗月把淑岚扶到榻上。

“嫔妾来迟,还请娘娘恕罪。”听见荣嫔话里没有责怪的意思,淑岚却也依然不敢放松。

“嗨,这有什么。是我不让你宫里的宫女去叫的。”荣嫔倒一副并不在意的模样,“年纪轻轻,就该多睡多吃才行。”

淑岚的这具身体的岁数,确确实实也是长身体的岁数,她见荣嫔不欲计较,便低头说了句:“谢娘娘体恤。”

这会儿她才注意到这榻上的小几上的四碟八碗,瞅着倒是陌生,连一旁的食盒都不是永和宫的式样。看糕点样式,既不是御膳房常见的式样,也不是小厨房淑岚亲自做的糕点。

“这一桌是你预备的?”淑岚悄悄问一旁的青雀。

“小主,这是荣嫔娘娘自己预备的。”青雀小声回道。

荣嫔似乎面上露出些不好意思的神色,用手绢擦了擦嘴边的碎渣,说道:“妹妹见笑了,自从怀了龙胎后,我便老是觉得饿,停不下嘴来。”她把那珐琅的寿字碟子往淑岚面前推推:“妹妹也尝尝。”

淑岚点点头,那盘子中拿起一块奶糕,就往嘴里送去。这奶糕也算是宫中宴席中餐后甜点的常客,用羊奶居多,奶香与淡淡的甜味混合,入口即化,若是再讲究些,便加上些许核桃碎和葡萄干碎,便可以营造出甜而不腻,甜中带酸的更有层次的口感。

舌头上最先接触的是一层厚厚糖霜,再接着咬下去,比起寻常的奶香味占据主导的奶糕,荣嫔娘娘的奶糕竟是甜味首先占据了味觉的高地,这奶糕虽然也算入口即化,但是似乎由于加了十成十的白糖和蜂蜜,让融化后的奶糕依然十分粘稠,淑岚感觉上颚差一点被黏住,几乎张不开嘴了。

这也太甜了!

淑岚仿佛感觉自己正乘着一叶扁舟,在蜂蜜和糖浆组成的大海上艰难前行,一不小心跌下去,就要被黏糊糊的糖浆拖进深渊了。

难道是御膳房的厨子没做好,将配方弄错了?

“怎么样?”荣嫔笑着问淑岚,又从盘子里拿了一块奶糕放入口中。

不——

淑岚心中咯噔一声,万一真是御膳房的厨子弄错了糖和蜂蜜的比例,惹怒了主子,恐怕要吃不了兜着走。

谁知,荣嫔却一口咬了一大块,还神色如常,似乎获得了极大的满足一般,细细地嚼着,甚至还眯起了眼睛,连连点头。

莫非拌料的时候没有拌开,唯独我这一块太甜了?淑岚见荣嫔形色如常,心中也生了疑惑。为了验证,她吃完了手里的奶糕,又拿起另一块奶糕放入口中。

而厚厚的糖霜简直如大锤一般,给淑岚的舌头重重一击,淑岚只觉得一波未平,一波又起,刚才还糊在嗓子眼的糖浆,这会儿正埋伏在舌根等待伺机反攻,而舌尖的甜味又大张旗鼓地对淑岚的味觉发起冲锋。

一时间,淑岚只觉得自己被两面包夹,终于从岌岌可危的一叶扁舟上彻底掉进了糖浆深渊里。

“咳咳……”淑岚用咳嗽掩盖着自己被糖呼了嗓子的事实。荣嫔好心好意地跟自己分享食物,吐出来显然是大不敬,但是这也太甜了!甜到她吞咽都有点困难了,舌根都有些发麻。

“乌雅妹妹,慢些吃,不着急。”荣嫔似乎以为淑岚是因为太爱吃了,所以吃得急了噎住了,“我这儿还有好多呢!”

淑岚的嗓子一时间被齁得说不出话来,青雀忙跑去给她倒了晾到七成热的雨前龙井,淑岚狠狠喝了两大口,才把口中的甜味压了大半下去。

“荣嫔娘娘真爱吃甜食呢,这点心倒是与平日御膳房的大不一样。”淑岚感觉嗓子都被齁得变了调子。

“是啊,御膳房那些面点师傅,供上来的点心,我都不爱吃。”荣嫔摇了摇头,“甜品甜品,就是要够甜才行,要我说,御膳房又不是缺银子买糖,为什么送来的甜品一道道都味道寡淡?所以啊,我宫里的甜食都是疏星在做,她最擅长做甜食了,做的也最合我胃口。回头,我让她也替你做。”

荣嫔一指身边的随身宫女,淑岚倒也看得眼熟,之前在万寿功德宴上见过,是个脸像鼓起来的面团儿似的宫女,笑眯眯地跟在荣嫔身边,模样倒是喜人。

荣嫔说完,又拿起另一个碟子,上头放着三块萨其马,从外形上来看,似乎是极其金黄酥脆的样子,但淑岚却注意到,外层裹了厚厚的一层半透明的糖壳。

”你尝尝这个!外酥内软,真材实料,麦芽糖比德顺斋卖的放得都多!”荣嫔似乎对这一道更为推崇。

淑岚连忙摆手:“荣嫔娘娘,我不饿,我不饿。”

不知是淑岚刚才夸奖之词的演技太好了,荣嫔只当她是不好意思开口问自己要吃的,用手绢捧了一块,亲自递到了淑岚面前:“妹妹你与我们长生有救命之恩,从那时起,我就是把妹妹你当亲妹子看的,若是吃两块点心就不好意思,那便是和我见外了。”

淑岚听她说到这份儿上,也不好推辞,只好接下,小口地咬着。

萨其马本就是极甜之物,荣嫔宫里的这种更是重重地下了猛料,外头裹的糖衣,淑岚一小口咬下去,竟然没有咬透。

淑岚只好小声叫青雀,给自己的茶换成陈年普洱,要沏得极浓的那种。

她已经觉得自己一时间摄入过多糖分,开始隐隐地觉得头疼起来了。

待青雀换上新的茶,淑岚又牛饮了两杯,才将手中的半个萨其马咽下去。这次她学聪明了不少,另外半个萨其马放在手里,免得荣嫔再塞给自己什么新的吃食。

“娘娘也喝些茶吧,光吃甜点太腻了。”淑岚放下杯子对荣嫔说道。

“说得也是。”荣嫔点了点头,却不去碰茶,而是望向了疏星。”不过我喝不惯茶叶,一般都喝这个。”

疏星明了,便从食盒里端出一碗酥酪来。

这酥酪虽然也是用了浓浓的牛奶,但闻上去并不十分甜,显得在这一桌甜食中颇有些格格不入。

淑岚刚在心中暗叹,终于有一道正常的甜食了。

谁知疏星又从食盒中掏出一个青花瓷小罐子和一个小木勺子,从罐子里挖了满满的一勺子蜂蜜,放入那碗酥酪里。

“一勺没味儿,再加一勺。”荣嫔却嫌不够。

疏星只好又添了满满一大勺,加得太多,蜂蜜都快从酥酪碗边漫出来了。

荣嫔似乎这才满意,用小瓷勺细细搅开,送入口中。

幸好接下来荣嫔没有再多让淑岚的意思,自己就着一碗酥酪,将桌上的各式甜点吃了个七七八八。

荣嫔吃完了手里一碗蜂蜜酥酪后,抬头再看淑岚,见她还是手里攥着半块萨其马看着自己,便开口问道:“妹妹胃口不好?怎么吃得这样少,是不是还想吃些别的?我这便叫疏星给你做来。”

不必不必,大可不必!

淑岚刚要回答,便听得外面有人来了,她才松了一口气。

“去看看是谁来了。”荣嫔吩咐一边的朗月道。

“荣嫔娘娘,乌雅贵人,院使张怀来了,说要给荣嫔娘娘诊平安脉呢。”朗月出去看了,便回禀道。

“哦,那就请进来吧。”荣嫔搁了酥酪碗,转头看向淑岚:“你说怪不怪,我孕后一直由钱院判看顾,前几胎也是这么过来的,怎么忽然皇上就把钱院判撤了,叫了个新人来看诊,也不知道有什么好的,你说,会不会是有什么靠山,走了什么后门?”

淑岚脸上笑容颇为尴尬:她不好意思直说,张怀是被她点拨,被皇上亲自提拔上去的。

她不由得感慨:看来对于医生的资历迷信古往今来都是一样的,看到年轻面孔,便立刻觉得资历浅薄,觉得自己是给对方当了练手的靶子。

如此看来,张怀的业务能力虽然已毫不逊色于太医院的任何太医,但要树立自己的威信,还任重道远。

不一会儿,朗月便带了张怀进屋。

张怀请了安,在小几上放了把脉用的锦垫,倒没立刻急着伸手把脉,而是极快地扫了一眼桌子上已经吃净的四盘八碗,又扫了一眼荣嫔隆起的小腹。

“荣嫔娘娘近日胃口可好,睡得如何?胎儿可有异动?”张怀问道。

“我们娘娘胃口好得很,除去御膳房送来的膳食,小厨房的进补也是一日不落。胎动不安也极少,睡得也安稳。”一旁的朗月是侍奉荣嫔起居的,见张怀问,便一一作答。

张怀点点头,飞快地在医案上记了。

荣嫔打了个哈欠,声音慵懒:“我的胎儿一向平顺安好,张院使帮我诊了脉便回去吧。”

一旁的朗月解释道:“一会儿我们娘娘就要休息了。”

淑岚有些吃惊:“现在就休息了?”

荣嫔笑笑,对淑岚说:“妹妹,你不曾生养,不知道这些。我自从有了龙胎之后,便日日倦怠得很,尤其是吃了糕点之后,困劲儿便上来了。月份大了,腰也疼得厉害,须得在**躺着方能缓和一些。”

说罢,便将一节手腕露出,放在那锦枕上,催促张怀快些诊脉。

作者有话说: