90年代大棚蔬菜,冰庫什麽的發展已經很成熟了,所以老百姓的餐桌上也多了很多不是季節的菜,當然,也不能稱之為反季節,隻不過儲存方式多了,食物就很好的得到了保存。
南瓜一般是秋尾巴的時候收獲下來的,特別能放,而這些南瓜是最近才采購回來的,看起來還蠻新鮮的。
“王大哥,咱們工地有不吃辣的嗎?”
王豪正在捯飭麵盆裏的麵,聽言抬頭回應她一句:“有,但是不多,大部分都能吃點辣,”
鞏明霞看了眼坐在那兒手足無措的閨女,翻出來大蒜筐子,遞給她一個幹淨的搪瓷盆。
“笑笑乖哈,幫媽媽把蒜剝了好不好?一會兒要用到很多蒜。”
一聽有事情做了,還是自己會做的事兒,小丫頭很高興,連連點頭。
“好啊好啊,媽媽放心,這個我能做好。”
給小朋友安排好了工作之後,就抱著南瓜去水池子那邊開始刷洗,洗幹淨抱到案板上擺放好。
之後開始洗雞蛋,把雞蛋拿到水管那邊衝洗幹淨後,放到一個大的電飯煲裏,用一個紗布裝入各種大料、茶葉,茶葉是從櫃子裏翻出來的。
水裏麵加鹽、生抽老抽,之後蓋上蓋子按開始鍵,就開始煮雞蛋了。
因為茶葉蛋煮好之後還需要浸泡一定時間入味兒,所以她先將雞蛋處理好,之後再去切菜。
南瓜切塊切丁的工作量不小,畢竟七八十個人的量呢,起碼用了五個大南瓜,這種南瓜都在七八斤左右,切的時候感覺到硬度,想來還挺麵甜的口感。
大概十五分鍾後,電飯鍋裏麵的雞蛋熟了,拿出勺子,一個一個的再敲碎,裂出紋路,再大概煮個十分鍾左右,就可以關火入味兒了。
僅是切菜,她就用了一個小時的時間,王豪在這一個小時裏,也不知道揉了多少麵,知道要包包子,看到湯圓兒一會兒切南瓜,一會兒切辣椒的,也沒阻止,盡最大程度的給她施展的平台。