◎上新菜◎
以賽亞看著麵前紅彤彤油亮亮的辣子雞, 好奇地夾了一筷子。
入口,舌尖一陣刺痛。
好辣!
他趕緊喝水, 結果越喝越辣, 隻能瘋狂用手扇風,企圖靠涼意帶走舌頭上的火辣勁兒。
一旁的康妮笑著把雙皮奶推到他手邊。
以賽亞連著吃了好幾口,舌頭才終於沒那麽難受。
“要命, 辣子雞太霸道了。”
他嘖嘖稱奇。
本來以為油辣子已經很辣, 沒想到這個辣子雞更辣。
康妮仔細分辨了一下盤子裏麵的東西。
“你剛才吃的應該是辣椒,所以才會那麽辣。”
店長上菜的時候, 簡單介紹了這道菜用到的食材,最重要的就是雞肉和辣椒。
“肯定是這樣。”
以賽亞已經緩過勁兒,發現辣椒的味道隻留在嘴裏, 並沒有讓他的胃產生火辣辣的感覺。
能接受。
“再嚐嚐肉。”
他這次沒去夾紅色的辣椒,而是來了一個雞肉塊。
雞肉塊兒切得不大, 表麵沾著幾粒白芝麻, 金黃色的肉上掛著油, 看上去特別透亮有光澤,帶著股麻辣香氣。
以賽亞不由地想到剛才的辣椒味兒, 那個東西雖然辣, 但香也是真的香。
還沒吃,他嘴裏就生了津。
一口咬下去, 肉塊裏麵沒有骨頭,全是肉。
最先嚐到的是麻味兒和辣味兒,還有紅油的勁兒。
然後是讓人想一口吞掉的雞肉香。
肉塊大小合適,外麵的肉帶著點兒酥脆, 有嚼勁兒。
裏麵的肉卻很嫩, 牙齒很輕易就能咬斷, 鮮香十足。
一點兒都不柴,火候掌握得正正好,一分不多,一分不少。
更重要的是,幹辣椒被炒製後的香辣都完美地滲入到肉裏,和肉香一起刺/激著他的舌頭。
好辣。
再來一口!
一直吃舌頭反而不覺得特別刺痛,反而是停下來以後舌頭有被火燎的感覺,這種奇特體驗讓以賽亞一口接一口完全停不下來。