一塊排骨全部吃完了，老人家還覺得餘味無窮，忍不住又夾了一塊，仔細品嚐起來。
而另一邊，毛若蘭不急著進後廚，而是站在收銀台旁邊跟棠為民一起觀察著老人家的神情，看到他似乎很滿意棠溪做的豆豉蒸排骨後，心頭上那塊大石終於是落定了，不再搖搖晃晃，使人膽戰心驚。
“溪溪的手藝是無人能比的。”棠為民高興之餘還有點驕傲自豪，仿佛全世界的廚師都比不上自家的親閨女。
毛若蘭嗔了他一眼，“天大地大，有本事的人多的去了。往後你可不能在外給咱們溪溪丟人，這些話在自家麵前說一說就好了。”
“那是當然的。”棠為民訕笑著撓了撓後腦勺。
被毛若蘭瞧見了，又瞪了他一眼，“等會兒擦擦手再去賣包子。”
“我們店裏必須要講究幹淨衛生。”
“得嘞，我辦事你放心。”棠為民隨即就彎腰去找幹淨的手帕擦手。
毛若蘭瞧見了，這才安心回後廚。
一小碟的排骨一下子就沒有了，老人家還想去夾的時候發現空了，筷子一轉，麵無表情地夾了一塊幹蒸。
幹蒸皮薄餡多，咬一口，層次感分明，尤其是麵皮，粘彈/性很可，但又不是滿嘴都是麵粉的感覺。
餡料充足，又不會漏出來。
整體感非常不錯。
幹蒸和排骨都吃完了，老人家也心滿意足了，“棠溪，非常感謝你。”
兩道蒸品，味道純粹而自然，調料的作用隻是在激發食材本身的清鮮，而並不會喧賓奪主，吃下來隻有滿口的蔥蒜薑的味道。
這一點說起來似乎人人都會，但真真做起來，那是考驗廚師的功夫。
看著棠溪不過十五，卻經驗充足，是這一行的天才。老人家不得不佩服。
“不客氣，這是我的分內之事。”棠溪也高興老人家能喜歡，眉眼彎了彎，“爺爺，我還做了一道陳皮牛肉丸，等會兒就好了。”