這麽大一條火腿。
宋思意躊躇一番, 有些下不去手或者說，有些不知道從哪裏下手。
不過這條火腿，色澤鮮明，紅白分明, 一看就是上乘貨。
周嘉時送的這份禮可不輕, 而且恰巧投了宋思意所好。
周嘉清也沒見過這麽大的一條腿，忍不住嘖嘖稱奇, “哥哥從哪裏弄來的東西？看起來好奇怪, 都沒見過。”
“這是火腿。”宋思意耐心地替周嘉清解釋, “都是發酵分解得來的，好吃還大補。”
“哇！”
“這是之江府的特產, 但是離蘭山居士那裏還是有點遠的，看起來, 蘭山居士帶著我大哥和你大哥，去了不少地方。”
周嘉清晶晶亮的眼神，崇拜地瞧著宋思意, “姐姐, 你怎麽知道這麽多？真是見多識廣。”
癟癟嘴，宋思意隻能糊弄過去, “多看書就知道了，這火腿向上進貢次數都很多, 當然也有不少人知道。尤其是我們這些愛好吃的人。”
宋思意不再多言，而是專心處理眼前的大火腿。
前世她就是個大吃貨，但也沒寬裕到吃這麽貴的食材。
不過, 大致也知道幾種做法。
火腿一般用鹽醃製, 會鹹一點，所以配菜清淡一些, 反而能中和。
“你們今日可要在我們這裏用飯嗎？”宋思意已經磨刀霍霍向火腿了，“若是一道吃，我就做兩道火腿的菜，給你嚐嚐鮮。”
“可以的吧，我讓文玉回去說一聲就好了，反正我早上也是陪娘用了膳的。”
一想到能吃到宋思意做的新菜，周嘉清都已經迫不及待，蠢蠢欲動了，仿佛馬上就能流哈喇子。
“行。”
宋思意莞爾一笑，眼裏閃著寵溺的光，“那就給你多做兩道，嚐嚐鮮。”
打發周嘉清出去，宋思意開始準備做菜的材料。
火腿娃娃菜是個很不錯的選擇，但是沒有娃娃菜，隻有普通的大白菜。宋思意專門取了最裏麵，最鮮嫩的部分。