烤鸭表皮反复刷了蜜汁, 看起来金灿灿的,浓香四溢,这会子吃还热乎着。
王翀三人有样学样的往薄饼里压鸭肉, 手指一翻便是一个卷饼,瞧着跟之前吃过的鸡蛋灌饼还有些像呢。
“说起来,也是许久没吃上鸡蛋灌饼了。”姜清感叹一句, 抬手把烤鸭卷饼整个塞进嘴里。
紧实的鸭肉与牙齿触碰, 汁水在嘴里肆意流淌, 咸甜咸甜的酱料简直就是点睛之笔, 搭配着温热柔软的饼皮, 脆生生的蔬菜,半分油腻也无。
这不, 几人嘴里还没吃完,就动手开始包下一个了。
不多时, 一盘烤鸭肉便见了底。
“苏姑娘,你这是趁着我们不在开发了多少新菜啊!”王翀抹了一把脸,嘴角微撇, 对着一桌子美味真是又叹又爱。
苏恬挠了挠头, 有这么多吗?烤鸭、粉条、豆腐...好像是有点多。
“好吃就多吃点嘛。”苏恬左顾而言它, 多吃点就想不起来这些乱七八糟的了。
一顿饭毕,已是月上枝头。
“伯父,伯母, 晚上天凉,就别送了。”王翀捧着肚子扶着腰一步一回头的走着, 不怪他现下像个孕妇一般, 实在是今晚的饭食过于惊艳,没看到江凉那般的冷性子都刹不住嘴么?
最后那一份麻婆豆腐都被他拿去拌了饭, 自己就尝了个味儿!
还有那姜清,粉蒸肉有一半都进了他的肚子!自己只能抱着鱼头豆腐汤暗自流泪。
王翀强撑着走了两步,奈何撑的走路还有点打晃,王翀干脆直接把自己挂在姜清身上,总归现在四周无人,也不怕有人看到多嘴一句没个正形。
“那你们路上可小心点呐。”今晚没吃酒,也不怕头脑不清醒,苏万清又叮嘱了两句便不再多说。
“多谢伯父伯母!苏姑娘今日辛苦了!”
王翀三人再次谢过苏家今晚的款待,神清气爽地回了书院。
......
京城皇宫。
“荒唐!”一道嘶哑粗粝的声音划破长空,带着满满的怒气,“朕...朕就知道那群蛮夷狼心狗肺,不可教化!”
“我大燕不曾亏待他们一分一毫,他们居然将手伸的这么远!”
说着,一卷奏折被大力扔到了书桌上,一时间殿中一片安静,仿佛空气都要凝滞。
呼吸之间,一位身着金黄色镶边白袍的男子俯身跪地,面带忧容:“父皇,您息怒!”
“陛下,保重龙体。”旁边一位男子也跟着跪地,看其面容正是沈温昭。
当今圣上轩辕淳即位三十余年,早年征战沙场,平定边关,一时间风头无量。
奈何此时已将近花甲之年,哪怕身上气势还在,整个人也显得有些力不从心。
常年板着脸让他的嘴角布满凌乱的皱纹,两鬓夹杂着不少白发,松垮老态的眼皮微微闭合着,似乎要用点力气才能完全睁开。
此时他的胸口剧烈起伏着,双颊微微发抖,许是将白袍男子的话听了进去,轩辕淳抬手按在自己胸口,不断地深呼吸,一旁的宫女见状连忙上前奉茶。
轩辕淳一连轻啄好几口苦茶,脸色这才恢复正常,他闭眼沉思几息,眉头紧锁。
“朗儿...这肖怀风的事就交给你来处理。”再次睁眼,轩辕朗目光如炬,精明的视线落在轩辕朗的身上,有些干燥的嘴唇缓缓开口。
轩辕朗低垂着头,从轩辕淳的角度只能看到他的头顶。
听了轩辕淳的安排,轩辕朗不动神色的和一旁的沈温昭交换了一个眼神。
沈温昭暗暗点头。
轩辕朗眼神变得坚定:“父皇,儿臣必定不顾所望,全力以赴!”
“退下吧...”
发了一大通火,轩辕淳此时只觉得精神不济,闭上眼随意的挥了挥手。
“儿臣告退。”
“臣告退。”
轩辕朗和沈温昭行了礼,便退至殿外。
“殿下,皇上可是歇着了?”
刚出殿门,便看到身着水红色宫裙的女子候在殿外,身后一顶双层垂帛伞盖立在身后,恰到好处的为其遮挡了深秋的阳光。
女子一开口,一丝黏腻的声音便从她的嘴边溢出,每个字都像是从蜜糖里滚轮了一圈一般。
“锦妃娘娘。”
“父皇方才与我等商讨要事,为国事劳心费力,此时恐怕分不出其他心神。”轩辕朗眼底闪过一丝不快,但面上并不显露。
锦妃萧书雪抬起细长的眼睛扫了一眼宫殿,勾起嘴角,又收回眼神,红唇亲启:“无碍,我来给皇上送些补汤。”
说着伸手扶了扶头上珠钗,腰肢轻扭,带着宫女便进了殿门。
隔着厚重的殿门,萧书雪的声音更加娇媚:“殿下~臣妾做了补汤,殿下用上一些吧...”
轩辕朗本就心情不妙,此刻听到萧书雪的声音脸色一沉,几乎要滴出墨水来,沈温昭抬手扯了一下他的衣袖,适时的提醒道:“殿下。”
“走吧。”轩辕朗深吸一口气,强迫自己沉下心,此时一切未定,还不可冲动行事。
两人沿着宫墙往宫外走去,沈温昭手指点着空中不存在的布点:“肖怀风的关系网咱们已经梳理了大部分了,只是如今当务之急便是如何将他克扣下来的边关将士们的物资补上。”
“今年流年不顺,棉花产量跌了近三成,连带着布匹价格上升,若是按照以往的预算,将士们怕是一人一件棉衣都穿不上...”
轩辕朗一拳锤在树干上:“该死的肖怀风...他这纯粹就是不顾边关死活,今年蛮夷几次试探,若非那些将士驻守边境,这皇宫宫门早就让人踏平了!”
“殿下慎言。”沈温昭向四周环顾了一圈,确保周围没人才放下心来,“殿下,此事刻不容缓,还请殿下尽快了解到国库中棉花布匹的库存,我们再做打算。”
“也只能这样了...”
沈温昭又和轩辕朗大致盘算了一下接下来的安排,一直到日落枝头才驾马离开。
......
沈家。
“昭儿,你回来啦,快去更衣,该用饭了。”轩辕泽兰正和沈元义坐在前厅喝茶,桌子上放着熟悉的信纸。
“安安那边又寄信过来了?”沈温昭请了安,顺口问了一句。
“是的呢,每月都十分准时,倒让我这把年纪了还能有个念想。”轩辕泽兰看着心情很好。
沈温昭看着母亲不见半分皱纹的脸,嘴角忍不住抽了抽:“您这模样要是一把年纪了,外面那些贵女可就羞的不出门了。”
轩辕泽兰听着儿子的吹捧,甩了一个嗔怪地眼神:“就你会说,先别走,这儿你的东西呢。”
轩辕泽兰一抬手,身后丫鬟便拿着个包裹递了过来。
沈温昭接过,心头冒出一丝疑惑。
“上头写了‘昭’字,应该是你的,拿回去看看吧。”
沈温昭将包裹转了一圈,果然看见背面写了个‘昭’字。
“那孩儿就先去更衣了。”
手里的包裹轻飘飘的,捏起来还软软的,沈温昭刚回到房间便好奇的拆了出来。
“手套?”
沈温昭上下看了两眼,模样与自己的手套无异,还以为是什么稀奇东西呢,想着便套上了手。
不对,确实是稀奇玩意儿。
沈温昭眼神微变,感觉着自己的双手只几息功夫便暖和起来,方才因为骑马有些凉意的指尖此刻已经有了暖意。
这是什么做的?
他迅速取下手套,又在包裹里翻了翻,妄图翻出一些信纸什么的,可惜除了手套没有其他东西了。
思索了几息,沈温昭将手套揣进怀里夺门而去。
“跟夫人说一声,我今晚不在家吃了。”
门口小厮早已见怪不怪,得了话便往前厅递信去了。
深夜,月光倾洒在大地上,一辆马车从皇宫偏门驶出,向着青潞府的方向驶去。
......
伍家。
“夫人,最近感觉如何?”
林黎最近开始显怀了,不知是水肿的原因还是最近饮食跟上了,整个人倒是圆了一圈。
“还能有些什么感觉,只是有些嗜睡罢了。”林黎抚摸着孕肚,整个人散发着母性的光辉。
“夫人,您这是有些嗜睡吗?大夫都说了让您多多走动,以后对生产也好,您这...”初桃趁着苏恬在这儿,说话也大胆了些,她觉得苏恬肯定有办法让夫人动起来!
“我每天都从屋里走到前厅呢!”林黎有些心虚,但嘴上不让一分。
初桃鼓着脸反驳道:“那也是一天只走这么一回!”
林黎脸颊一红,无法否认这个事实,只得笑骂几句。
“夫人,您可多听医嘱啊!”苏恬脸带严肃,生育之事不是小事,由于是这古代医疗条件落后,稍不注意便十分凶险。
“晓得了...晓得了...”林黎自知理亏,只得满口答应下来,眼睛飘忽着转移话题,“哎呀,我有点饿了,苏姑娘做点吃食给我可好?”
苏恬自然不会拒绝:“好啊,只不过,这次夫人跟着我一起做吧。”
“啊?我吗?我不会诶...”林黎眨巴着眼睛有些无措,自己从小到大都没有进过厨房,乍一下就开始做吃食吗?
“没关系,这次就简单做个饭卷。”苏恬不给她反应的机会,直接就交代了下去。
不一会,凉亭的桌子上就摆满了食材。
一碟胡萝卜长条,一碟切丝鸡蛋皮,一碟黄瓜长条,还有炒熟的肉末,苏恬家里的肉酱,考虑到林黎喜酸的胃口,苏恬又准备了炒熟的酸菜。
刚刚蒸熟的米饭中混合了一些糯米,这样米饭的粘稠度比纯大米更高一些。
米饭加入少许盐巴、白糖、香醋调味,充分搅拌均匀,在白布上铺开一层压实,依次放上菜码,最后将白布卷起,边卷边用手压,最后将布展开,一卷简易版的寿司就做好了。
“哎呀!这饭卷,好可爱啊!”林黎好奇的拿起饭卷左看右看,虽说都是常见的食材,但这种形状的吃法她还从没见过呢。
“夫人,还没结束呢。”说着苏恬又将饭团拿了回来,用菜刀切成半个指节后的圆柱小块,这下里面的食材才是完全的暴露出来了。
五颜六色的菜码挤在一起,被白花花的米饭包裹住,看起来十分诱人。
“夫人尝尝?”
初桃递上一双银筷。
林黎小心的夹起一块寿司,惊呼道:“它居然没有散开欸!”
“夫人可不要小瞧米饭的黏性,咱们过年贴春联用的浆糊里头可也要用到它的。”
“是吗?”作为养尊处优的大小姐,林黎头一次听说这个知识。
寿司大小正合适,林黎直接一口将它送进了嘴里。
和直接吃米饭和饭菜不同,这一口虽说不多,但完全满足了色香味的需求。
一入口,米饭经过调味,原本的清甜中带了一丝咸酸,肉酱裹挟着蔬菜被咬的咔嚓作响,舌尖感觉到了细腻酸甜的味道,醇香四溢。
“好吃!感觉可以当下午茶吃了!”
苏恬笑着回道:“确实,这饭卷就算是凉了也是可以直接食用的。”
“夫人要试试吗?”苏恬拿着饭铲问道。
林黎手指点着下巴看看饭盆,又看看苏恬,看着苏恬略带鼓励的目光,林黎点点头;“试试!”
林黎按照苏恬的指示舀出一坨米饭,平铺在白布上,这是她第一次盛饭,满眼都是新奇。
“欸,它会不会被我弄破了?”
“酸菜好像放多了,要流出来啦!”
“苏姑娘,这个好像破了...”
连着做五六条,林黎才勉为其难可以入眼的饭卷,其他的要么就是直接变成拌饭,要么就东补西补足足有女子胳膊粗细。
“我今晚就要吃这个!”林黎满意的看着自己的杰作。
苏恬瞥了一眼桌子上的战:“那剩下的怎么办?”
“剩下的...当然是给老爷吃啦。”林黎一副理所应当的样子。
“什么东西给我吃?”
小路尽头传来熟悉的声音。
“伍老板!”苏恬笑着问候道。
“老爷你回来啦。”林黎扶着腰站了起来,手里还不肯将饭卷放下,“老爷你看看我做的饭卷!”
“我看看。”伍子坤见林黎站了起来,快步走上前来扶住她的胳膊,“做的真不错!”
看了一眼小桌上的失败品,伍子坤也是闭眼吹:“夫人第一次下厨,我肯定要吃的一干二净!”
林黎听了伍子坤的保证,脸上也笑开了花:“就你嘴贫。”
苏恬猝不及防的被塞了一嘴狗粮,她怎么觉得这两人越来越腻歪了?
“苏姑娘,你托我找的鸭子,我给你找到了,你看是今天过去还是明天过去?”伍子坤一手扶着林黎,嘴里还吃着媳妇儿喂的饭卷,整个人美滋滋的。
苏恬看这模样,也不打算过多打扰,便打趣道:“伍老板今天还是多多陪陪夫人吧,咱们明天再去。”
“行!”见自己的小心思被戳破,伍子坤也不觉得不好意思,反而大大方方的敲定了时间,“那就明日午后,我带你去。”
“话说,你突然要这么大量的鸭子干什么?要不是我认识的人多,还不一定能搭上线呢。”伍子坤问道,“你也知道的,哪怕是酒楼也消耗不起这么多呀。”
苏恬卖了个关子:“明天中午我给您这儿送个东西,你就问不出这话了!”
伍子坤一听这话,瞬间来了兴致:“那咱可说好了,明天我就在家等着,若真是个好东西,我就豁出这张老脸,那价格再给你压半成!”
“真的?!”苏恬眼里带光,还有这种好事?
不过她可十分有自信,毕竟烤鸭可是独一份的美味!
......
“今年这棉花怎么价格贵了这么多,原本这么多只要半两银子,今个上街居然还高了三成。”李红月一边收拾着棉花,一边嘴里念念有词,“还以为是老板黑心,接过我跑了三家店,全是这个价格!”
苏恬望着棉花发呆,棉花啊...关乎今年的过冬...
“还好有恬姐儿弄的鸭绒,省了好些料子,不然这点棉花也就够做两件袄子了。”
听到李红月这话,苏恬回神笑道:“娘,我想吃猪蹄了,你想吃不?”
这棉花...真像那白花花的大猪蹄啊...
“你这丫头,想吃就去做,现在咱家的厨房都是你的地盘,还问我干什么。”李红月连一个眼神都懒得给苏恬。
“嘿嘿。”
卤猪蹄吃得多了没意思,今天苏恬想吃烤猪蹄。
从卤水里捞出三只油光发亮的猪蹄,色泽酱红,味道浓郁,上面的猪皮已经软烂,弹性十足,肉皮微微颤抖,还弹出几滴酱汁。
苏恬把灶台里的柴火挑了出来,在院子里找了块空地圈起来,铁架上铺上一张铁网,把猪蹄整齐的码在铁网上。
油脂滴落在柴火之中,发出‘滋滋—’的声响。
苏恬抄起一把刷子,沾上早就准备好的葱油,一点一点细细的刷进猪蹄的每一处缝隙。
葱油与猪蹄相接触,高温瞬间激发出一阵浓香,趁热撒上一层麻辣的调料,暗红色的粉末盖在猪蹄上,被葱油牢牢粘住,纹丝不动。
等到其中一面的猪皮烤的胶粘,表面水分蒸干,就可以换面了。
随着翻滚的动作,多余的调料粉抖落下来,落在柴火里,喷出一阵刺鼻的香辣味。
“嚯!这么香!”苏万清闻着味儿就从屋里出来了,身后还跟着安安这个小跟屁虫。
“哇!”安安迈着小短腿跑了过来,猛烈的火光印的他小脸通红。
“站远一点,小心火。”苏恬伸手将安安拉到身后,目光却不离猪蹄。
随着时间的流逝,酱红色的猪蹄染上一层焦黄的颜色,油脂溢出来,浸透调料,油滋滋的。
最后撒上一把芝麻,烤猪蹄就做好了!
“来来来,先来根猪蹄开开胃!”苏恬一人分了一根猪蹄。
安安胃口小,跟自己吃一个就行,所以苏恬这一份并没有放辣椒。
油润的猪蹄表皮微微发皱,上面满满当当的撒了一层调料粉。
终于好了。
苏恬率先咬下一口猪蹄,咸鲜的滋味在口中迅速蔓延,酥香无比。
脆皮之下,紧实弹软的猪肉口感扎实,猪蹄肉筋多,经过烤制已经软烂,吃起来口感糯叽叽的。
“好吃!”安安抱着半个猪蹄,整张脸都埋了进去,两腮沾了好些调料。
“这滋味确实不错。”苏万清的猪蹄放了不少辣椒,辣的他一直仰头哈气,又烫又辣。
蹄尖上肉不多,但是肉质别具风格,小小一块连吃带嘬滋味十足。
舌头从蹄尖到蹄肉,蹄肉的肉质十分柔软,表皮下还带有一层肥肉,不过肥油已经被烤出来,丝毫不油腻。
嘴里品尝着这独一份的美味,苏家几人一时相顾无言,沉浸在猪蹄的浓香之中。
然而,苏家的大门却在此刻响起。