沈漫漫回了屋,將豬頭肉切了一盤自己嚐了嚐味道。
和保姆阿姨做得差不多。
不過因為這時候的豬肉好,正宗的土豬肉,所以吃起來就更香一些。
沈漫漫嚐了幾塊,也沒吃多。
等著晚上吃晚飯的時候能配上一盤,再炒個小青菜就能美美地對付一頓飯了。
沈漫漫剛忙好,吳紅英又來了知青點這邊。
吳紅英過來時,手裏端著一個碗,碗裏裝著的是肉丸子。
“漫漫,我娘剛炸好了肉丸子,我給你送一碗過來嚐嚐。”
吳紅英臉上堆著笑,衝沈漫漫道。
今天吳家分肉,光是從生產隊領到的肉,就有十來斤。
本來肉就不少,不過吳家比較富裕,除了生產隊分的肉之外,還額外地買了十斤。
也就是說,吳家這一次弄到了二十多斤肉。
因為肉多,吳家和往年一樣,會炸些肉丸子吃。
吳紅英見家裏剛炸好了肉丸子,就給沈漫漫送來,這會兒還冒著熱氣,沒涼下來呢。
沈漫漫覺得吳紅英出手真大方。
這時候的肉那麽金貴,還舍得給她送肉丸子。
人家能這樣,也說明心裏是真的將她當做朋友的。
這要是關係不好的,誰舍得給你送這樣的好東西。
沈漫漫倒是沒客氣,笑著將肉丸子給收下,隨後給吳紅英道了謝。
“趁熱你嚐嚐,涼了可就不好吃了。
這剛出鍋的,最酥脆的時候,等你下回加熱了吃,味道也不如現在這樣的好。”
沈漫漫拿了一個嚐了下。
裏麵的肉其實放得不多,不過還是能吃上肉味兒。
吳母的手藝還不錯,炸出來的肉丸子比二十一世紀外麵買的肉丸子的是要好吃得多。
沈漫漫嚐到味道後,很快地給出了評價,“嬸子的手藝可真好,很好吃。”
吳紅英笑道,“你喜歡吃就好。”