臘腸拿上二樓掛露台那裏,陳蘭二表嫂就要回去,葉梅把上午鹵的下水給她們拿回去一半,豬頭肉也切一半。
陳蘭不客氣地拿了,說:“家裏男人就愛這一口,明天我家鹵了也給你一些。”
葉梅:“行了,還客氣什麽,這幾天家裏肉多,家裏餘的下水明天也吃不完,你娘家和老大娘家也要照顧,不用分給我。”
陳蘭想了想,說:“行吧,不送你了,對了,明天我娘家有人來幫忙,你不是念著要做酥鍋嗎?明天你就準備吧,灌完臘肉我家也做上一大鍋,做飯還省事。”
葉梅:“那行,我們就不過去摻和了,肉切完了叫葉子去調料。”
陳蘭:“肯定得叫她。”
廚房裏,蘇葉看木盆裏沒用完的大盆瘦肉,約有二十來斤,蘇葉想了想,用熱水泡了幾把磨菇,一蘇卉疑惑:“葉子你泡蘑菇來幹嘛?”
蘇葉看著餘下的瘦肉說:“把那瘦肉剁了,摻著蘑菇做成丸子,煮了凍冰窖裏,隨時可以拿出來吃,上午忙得忘了,要是用排骨放陶鍋裏加白蘿卜煲,現在都能喝上湯了。”
蘇卉:“那也是,瘦肉炒菜也用不了多少,做成丸子吃能吃得快一些,蘿卜排骨湯是很好喝,現在也來得及啊,火稍為大些就行,我來煲”
葉梅進了廚房,聽了兩人說的話,開口說:“晚上晚點吃飯。”
蘇葉切著瘦肉,蘇卉用炭爐煲上了湯,來幫著她切肉,兩人快速地把所有瘦肉切片,蘇葉兩手剁肉,蘇卉則把泡發的蘑菇切成小粒,再剁薑茸。
蘇卉剁著薑茸,說:“以前感覺一頭豬好多肉,今天怎麽感覺一頭豬沒什麽肉”
葉梅:“不止你,我也有這感覺,收拾收拾發現隻有骨頭和排骨了。”
蘇果:“肉不都在麽,隻不過變了模樣。”
蘇卉:“嗬嗬”
……
蘇葉挻喜歡這氛圍的,大家在廚房忙活,偶爾說上幾句話。