做飯對於周妤來說其實也算是興趣,要是沒這個興趣,以前和周放的苦日子可是連一絲期待都沒有了。
民以食為天,她很喜歡研究各種好吃的,這下孩子也生完了,時間眼看著也要有了,她也想提升提升自己的廚藝。
再者,別人會的是別的人,她學會的才是自己的,周妤其實聽說過不少店老板在店裏大廚麵前也要卑躬屈膝的例子,周妤不想這樣。
不過這也說明了,願意把自己的技術教出去的廚師,少之又少,周妤準備拿高價砸。
前提是真的有真才實學的。
張玉珍說:“我們可以先在小店賣,成熟了之後再開酒樓,做大事不能著急,著急容易吃虧。”
鄧誌高想著那麽大一棟樓,有點急了,“要不老板你先把店鋪租出去?不然放在那裏也是放著,租金可能掙不少錢呢!”
周妤毫不猶豫地否定了,“我們的準備工作不會太長,幾個月,最多也是半年,第一層肯定會開出來的,現在租出去半年人家不會租,這麽大一個樓回本都要上一段時間。而且萬一碰上胡攪蠻纏收不回來了也是麻煩事,龍鳳樓可是個香餑餑,不說餐飲店,在那個地方做什麽都能掙錢,除非誰善心大發做個大型公共廁所。”
周妤這句話一出來大家都笑了,氣氛也和緩了很多。
蔡花好奇道:“老板,你剛才說要麵向所有的消費群體,那二樓三樓四樓都做什麽呀?”
周妤神秘一笑,“應該很容易想到,就是消費等級逐步提升,不過這個暫時還在我的設想中,等到真的能實行之後我再一步步和你們說,你們要是有更好的想法也可以大膽和我說,你們都是原始員工,以後跟著我吃香喝辣!”
周妤想過了,到時候店大,管理人員也會多,屆時她會一步步考量讓大家都多多少少擔任一個職位。