一場婚席吃下來，村裏大大小小的事戚滿滿基本都知道了。
婚席是請李二郎師徒辦的，金銀舍得銀子，桌上擺的全是珍饈坊的菜品，來吃婚席的人無不誇讚。
婚席過後戚滿滿在家多留了兩天，讓沈小梅他們好生帶了帶寧寧，之後回了府城。
入秋之後天氣漸漸涼爽，食鋪已經不賣涼皮這些了，冒菜變得格外受歡迎，戚滿滿抱著孩子去食鋪看了看，點外賣的人比以前多了很多，三個鋪子都沒坐滿人。
戚滿滿去看了幾天，心中有了計較，叫著李紫雲和宋磊商量。
她打算把一個鋪子先閑下來，而後改賣火鍋。
楊狼的養殖場裏雞鴨兔羊都有，韓家的菜也豐盛，賣火鍋也不用擔心食材不夠。
“天氣越來越冷，吃一餐熱騰騰的火鍋舒坦。”
除了火鍋戚滿滿還打算在鋪子裏賣豬肚雞，有些人不能吃辣，一鍋清淡鮮美的豬肚湯和火鍋一樣的吃法吃著滋補又暖和。
宋磊和李紫雲都覺得可行，第二日就關了規模中大的鋪子，匾額也取下，剩下的兩個鋪子開始給火鍋店造勢。
要開火鍋店桌椅板凳這些都要重新去做，還得準備足夠多且品質好煙霧少的炭火，這事找方和伊就辦成了。
所有東西準備好已經到了月末，找人算了日子，掛上匾額珍饈坊火鍋店就正式開業了。
孟有鶴和劉喜兒等人全都來捧場了，加上之前的宣傳，剛到午時店裏就坐滿了人，最先上的火鍋已經煮開，霸道的香氣從食鋪傳到了外麵引得行人駐足。
“好香啊！”
火鍋店裏除了基本的素菜和雞鴨兔肉這些，還有不少海鮮，魚丸和蝦丸也做了不少，其他兩個鋪子用的雞鴨剩下雞雜鴨雜全都送了過來，火鍋食材非常豐富。
火鍋店第一天開業，很多食客不知道如何來吃，每桌都配了一個跑堂細心教著大家如何做蘸碟，哪些菜下鍋要煮久一些，哪些菜下鍋一燙就能吃了。