聽到趙廚這麽說，牛總管滿意的重新搖頭晃腦的哼起小曲兒來，倒是他身後的兩位學徒臉上滿是得意之色。
宋好便笑著問道：“您不下廚，那您身後這兩位學徒也不必在廚房學著嗎？”
其中一位學徒立刻急道：“我師傅是總管，我自然是跟在他後頭學著總管事務！”
另一位稍微穩重些，道：“我師傅今日不當值，吩咐我跟在主管後頭伺候著。”
牛主管似是並不在聽，恰好哼到曲子的**部分，轉頭一扭哼出了詞。
“地也，你不分好歹何為地！天也，你錯勘賢愚枉做天！哎，隻落得兩淚漣漣~”
宋好心裏冷笑一聲，轉頭問那位先說話的學徒：“你師傅是誰？”
“錢大廚！”
方才趙錢孫李的都湊齊了，宋好便有些分不清，還是趙大廚過來提醒了一句：“他夫人娘家有喜。”
牛總管沉醉中抬起眼看了一眼趙大廚，輕哼一聲。
宋好皺眉點點頭。
“哦，想起來了，是他夫人娘家表侄女兒子滿月酒？這也算的上是娘家有喜？叫他立刻回來！”
那學徒一驚，轉頭看向牛總管。
牛總管也不急，轉頭便向小學徒笑著道：“看我做什麽？掌櫃的要你卻把你師傅叫回來。”
小學徒收到信號，硬氣起來，梗著脖子便道：“怕是這會兒我師傅他已經動身出發了，掌櫃的還請別為難小的。”
宋好見他腳下挪都不曾挪一下兒，輕笑一聲，轉頭問牛總管：“牛總管，我今日頭一天做掌櫃，這話好像不太好使啊！你說，我這掌櫃的，開一兩個人能行嗎？”
牛總管終於停下了嘴裏的小曲兒，那腦袋也不晃悠了。
終於轉頭正色看向今日新來上任的小姑娘，定睛看了她一會兒，突然又笑道：“可以啊！您是掌櫃的，便是把我們都開除了，那也是掌櫃的意思，我們沒有不從的。”
宋好嗯了一聲，道：“好啊，那便先從牛總管開始吧。”
此話一出，在場的眾人都停頓下來，一時間場麵安靜的似乎一根針落地都能聽得見。
牛總管眯著眼死死盯著宋好的眼睛，一時也沒有說話。
宋好卻突然噗嗤一笑，拍手道：“我開玩笑呐！哈哈哈哈，都給我嚇著了吧！”
牛總管並眾人一時間也都十分尷尬的幹笑起來。
宋好笑道：“我日後還得承牛總管照顧呢，瞧你們一個個嚇得，哈哈哈哈！”
心裏卻道，老東西，可得把你嚇死。
牛總管還要說話刺回來，宋好卻沒給他機會，變臉似的斂去了笑容，板著臉對孫大廚的徒弟冷冷道：“方才是玩笑，可現下的話，你聽好了，我不管你用什麽辦法，去告訴你師傅，今日午時之前回不來，便不用再回來了。”
“你！”小徒弟立刻就要給自己師傅抱不平，卻被牛總管輕嘶一聲製止。
宋好隻當沒聽見，繼續道：“今次我是初初上任，就有三位大廚請了病假，我自然相信幾位大師傅不是有意要給我這麽一個小女子下馬威，想叫我難堪，您說是吧。”
說著就看向牛總管。
牛總管笑道：“這自然是，他們都……”
宋好沒時間聽他高談闊論的擺大譜，直接打斷道：“那便行！勞您給我備兩份薄禮，一輛馬車，今日他們來不了，我邊上門去探望一眼。他們因病不能來，我總不能擺這個掌櫃的譜。”
牛總管眉頭漸漸蹙起來，不明白宋好打的什麽主意，隻覺得這小娘子倒不像麵上那般好對付。
還不等他心思多轉兩圈，宋好便轉向忙活的學徒那一幫人，高聲道：“大夥兒手頭活計都停一停！我來認一認人，都是哪位大師傅手底下的學徒，分著類站好我看看！”
眾位學徒彼此看看，愣了幾秒也都開始分類。
一共六位大廚，除去隻收了自己一位侄子做學徒的牛總管，其餘五位大廚手底下都有三四個學徒。
眾人都在趙大廚的指揮下站成了五列，宋好轉身朝站在牛總管身後的那位小夥子笑道：“你不過來嗎？”
小夥子猶豫了兩下，看了一眼牛總管。
牛總管頗有點跟宋好打擂台的意思，也沒開口讓他過去，可小夥子看著眾人的目光，到底頂不住壓力，一溜煙悶著頭跑進了隊伍。
“你看著楞小夥子也……”
牛總管憋著氣正要笑著打圓場，宋好卻懶得聽，直接打斷道：
“眾位看上去都是跟我一般的年紀！相比最起碼的也都在大師傅手底下打了幾年的下手了，今日幾位大師傅不在，剛好給你們個機會鍛煉一下長久以來學習到的東西，你們的師傅當年也都是這樣一次次機會鍛煉出來的！”
在場的學徒都是年輕小夥子，一打雞血立刻就上了頭，眼神裏立時多了些雄心勃勃的東西。
牛總管被宋好下了兩回麵子，氣的一口老血還沒緩過來，就見著這些學徒一個個野心勃勃的恨不能立馬頂了孫大廚的位子似的，心裏更是對眼前這位小姑娘恨的是牙癢癢。
這邊打完雞血，趙大廚手下的人已經備好了東西前來稟報。
牛總管本還想借著這個擺擺威風刹刹宋好的銳氣，一看趙廚自作主張，立刻狠狠瞪了他一眼。
趙廚垂著眼隻當看不見。
宋好輕笑一聲：“多謝趙大廚。”
轉頭又對牛總管溫和一笑：“今天也多勞累牛總管，若是實在不便下廚，便帶著看看這些小輩裏頭有沒有什麽好苗子，我先去請積善堂的鄭大夫去，上門一一探望一下那幾位生病的大師傅。”
牛總管本來都不打算裝了直接給宋好擺著副臭臉，這會兒一聽宋好要帶著大夫上門去診治，立刻有些慌。
他私下聯合幾位師傅給宋好難堪，那是天香樓內部的爭鬥，隻要影響不大，崔府的人也不會多管，宋好若要是去告狀，說不定還會讓人覺得她沒這個能力。
可若是她這樣一副誠心姿態帶著大夫上門去診治，到時若是在明麵兒上戳破了那幾個大廚裝病給掌櫃下馬威的事情，崔府的人便不得不多想了。