第六十五章铜火锅上？名披霞供！
铁匠看了一会，终于明白了。
“哦，原来烟囱的下端是烧炭的。一边烧炭，烧出来的烟就会顺着烟囱往外冒。
“这烟囱的设计真是精巧啊！铁匠不停的夸赞着，锅围在烟囱外围，汤水既可以靠炭的热量通过烟囱煮沸，而且烟气可以透过烟囱排出去。
“而且只要不停地烧炭，这汤就不会冷了。”
“说得对，铁师傅，过几天到我店里吃去呀。”苏晨笑眯眯地说。
“好，好，一定要试试苏先生的新菜式。”
苏晨一离开店，铁匠就跟别人说去了，“那个苏先生，果然是万事通啊，他到我铺里打个锅，从来都没见过的样式。
“回头我也到琅琊阁去大吃一顿。”
第二天，苏晨叫厨师和小二把挂着的羊肉都给取了下来，一摸，全冻成一块一块的了。
厨师一看，就皱起眉头了：“掌柜，这不对吧。
“你把羊肉冻成冰块了，这不更不好削片了吗。”
说着，他拿起菜刀用力地削，可是一点都没削动。
然后又像劈砍一样地片肉，肉没片出来，刀刃倒卷了。
“哎呀，这刀都卷了。”厨师心疼地说，掌柜的，“你这羊肉现在切都切不动，没法吃了呀。”
“哈哈，”苏晨笑着说，“用你这把菜刀当然片不动了，你等着。”
他回到房间里把系统给的一套刨肉刀拿出来。
这套刀具可不是单纯的一把刀，而是一个架子上，有一排锋利的刀片，可以用一个上下摇动和把手控制。
苏晨回到院子里，把刨肉刀摆好。
“咦，掌柜的，这是什么？”大家都围过来仔细看，“这好像是刀片啊，可是怎么没有刀柄呢。”
“用不着刀柄，这刀就是这样用的。”
苏晨把羊肉块立好了，放在刀架下方，示范给厨师看。
只见苏晨摇动着刀片，那锋利得削铁如泥的刨刀一起一落，羊肉被刨成了薄薄的一小片、一小片，然后自然就打了卷起来。
“这是什么刀？居然能把羊肉片的这么薄？”厨师惊讶了！
苏晨笑而不答，因为这刨肉刀就是他的秘密工具了。
别的酒楼可以模仿铜火锅，可以模仿涮羊肉，但他们没有这么锋利的刀片，绝对刨不出这么薄而卷的羊肉片。
苏晨教厨师把羊肉切成这种薄片后，再郑成一个个漂亮的肉片卷，然后搭得像塔型一样漂漂亮亮的。
苏晨交代厨师：“这羊肉片啊，一定得冻着切，搭好了，拿出去给客人的时候，一定得是一个卷一个卷硬挺的。”
厨师看着肉卷塔，佩服地说：“掌柜的，你真有办法，这么漂亮的一叠羊肉卷塔送出去，恐怕客人们都不舍得吃了。”
苏晨笑着说：“才不会呢，等他们吃上一口，就停不下来了。”
然后，苏晨又在大堂里增加了一张长桌，上面放着十几种调料，让客人自己调着吃。
调料里有花生油、盐、醋、茱萸粒等等。酸咸辣味都有了。
一切准备好后，苏晨就准备开张了。
这时，系统又跳出来了，系统任务：每赚到五万两银子可以开一家分店。
分店？苏晨一看，系统这是不让我休息是吧。开个酒楼还不够，还要开分店，
苏晨还能说什么呢，只好努力想办法提升营业额。
等打造的几十个铜火锅回到后，苏晨正式推出了新菜色：披霞供！这就是涮羊肉火锅在古时的雅称了，是直到宋朝才出现的，现在苏晨让它提前在唐朝出现了。。
又过了几天，李靖大将军的战报又回来了。
“报！李清大将军大破突厥。
“五千人大破五万人！”
““什么？五千人大破五万人，此话当真？”
大家听了都不敢相信。
读战报那个人说：“是的，因为李靖将军绕道突厥后方，趁夜偷袭了突厥人营地。”
“突厥人炸营以后，群龙无首，李靖大将军趁机擒获了对方的大将。
“那个突厥部队军心一散，被李靖大将军的人马冲得七零八落。”
“好好，”李世民大喜，哈哈大笑地说，“你们看，李靖果然厉害。
“我就说他出马必有斩获。
“如今，李靖势头正好，接下去战况必定更加顺利。”
大家听了，也纷纷贺喜：“李靖大将军果然神武！”
下朝以后，李世民高兴的带着大家齐聚琅琊阁，刚进门就发现琅琊阁的风格完全不一样了！
屋子里座无虚席，每张桌子的中间都放着一个带烟囱的铜锅，还有几大盘红色的肉卷。
客人们吃得是汗流浃背，还不断地有人在叫小二：“加一盘肉！”
小二迎了上来：“秦爷，您来了，二楼包间请！”
李世民说：“你们掌柜的呢？”
小二说：“掌柜的刚说完书，正在后堂休息，我就叫他上去。”
李世民说：“好。”
然后他指着桌子问：“那些桌子上是什么？”
小二说：“秦爷，那是我们的新菜色——披霞供！”
“哦，何谓披霞供？”
“就是薄薄的羊肉片，在铜火锅里涮一涮，就能吃了。又新鲜，又好吃！”
“哦，铜火锅披霞供，那你也给我们来一套。”
小二答应着：“好的，您先上去，我们立刻就端来。”
李世民等几个人上了二楼包间，团团围坐在大桌前。不一会儿，就有人端着刚才的那个奇形怪状的铜火锅上来了。
小二把铜火锅安置在桌子中央后，向大家说：“诸位爷，这个铜火锅，通体是铜打造的，里面有炭火，非常之烫。”
“请大家小心，不要被烫到了。”
然后将一叠叠的菜摆满了桌子。
李世民看着一点点红色的肉券卷成。一个一个手指头粗的肉卷，不禁奇怪说：“那这是又是什么？”
“这是羊肉卷。”小二说。“这薄薄的一片羊肉卷成这么大小的卷子，只要下到锅里数十声就可以捞起来吃了。”
李世民说：“哦，苏晨果然有巧思！这新菜色看起来不错。”
这时，苏晨进来了：“各位兄长好啊！今天有新菜色——披霞供！各位兄长都吃好喝好呀。”