客人刚刚翻到了青菜这一栏的时候，青菜的营养价值和健康特点上面都有介绍。
他信手又翻到了另外的一页肉类的地方，看到了羊肉和牛肉的作用和功能都不一样。
而且每一个部位的介绍的口感和区别写的都特别的详细。
这让客人顿时觉得非常的有意思，他把手上的菜谱递给其他的几个朋友。
“你们都看看这家私房菜馆不错呀，弄的倒是别具一格，而且又让人觉得长了见识。”
“只是不知道这里的菜品的味道如何。”
几个人聊着天儿，然后点了一堆东西，这时已经有丫鬟把茶水和瓜子花生端了上来，这又是和其他的酒楼有区别。
其他的酒楼只有茶水供应，这里却有瓜子和花生这一系列的小吃。
虽然这些东西并不太值钱，但是端上来之后，就让人感觉店家满满的诚意和关怀。
等到菜品上来了，中间的火锅又沸腾，之后丫鬟再贴心的告诉几位客人。
“咱们这个私房火锅讲究的是先喝汤后吃肉，最后青菜和面食都可以往里面放。”
“这时候放上肉，然后每人再盛上汤撒上点葱花，那种味道是特别的鲜美的。”
这名丫鬟在说话的时候，旁边还有一名丫鬟在贴心的询问着几个人都想要吃什么样的调配料。
她已经开始在帮每个人贴心的将料品都调配好了，然后直接就把装着药品的盒子全都留下，已备客人不够用的时候还可以再继续的调配。
几人被这种服务所震惊了。
“牛逼，这吃饭也能有如此的享受。”
“这大家族的家主和那些老爷们也没这种待遇吧。”
“来来来，咱们先喝一碗汤尝尝。”
几个人喝了火锅当中的清汤，拍案叫绝，他们原本以为只不过是普通的汤而已。
但是现在喝到嘴里却知道自己之前所吃的那些东西就叫做垃圾。
他们之前说吃的火锅，那叫做炖汤和现在的这火锅相比简直天壤之别，如果早知道有如此的美味，他们早就过来了。
既然吃的兴致勃勃，而且边吃边喝的时候有人还在说着墙上的火锅文化。
总之他们吃的是酣畅淋漓，非常的过瘾。
等到几人结算完账往外走的时候，丫环不但在贴心的送着这几位客人，而且还在提醒。
“各位客人，我们这里是私房菜馆，所以没有几桌，如果各位有需要记住一定要提前定位子，否则很有可能，来了之后位置就已经满了。”
客人满意的点点头，这一桌客人走了之后，今天又来了几桌客人，牡丹带着其他的丫鬟忙碌的满头是汗。
但是所有的人的眼睛都放着光芒，因为这几桌客人就给他们带来了不菲的收入。
特别是按照崔安的说法，他们这里如果能有客人打赏，那可都是归所有的丫鬟所有的。
而且崔安又特别的教了这些人，应当如何能够让客人主动的拿出赏钱。
他们今天一试，果然有两个客人少了两吊钱，虽然这点钱不多，但是对丫鬟来说就已经是不少了。
晚上的时候牡丹兴奋的在告诉崔安今天一共赚了多少钱。
而且又在说着今天的客人都非常满意的话，崔安笑呵呵的点头，让牡丹继续经营就可以了。
几天的时间过去了，街头巷尾的这些有钱人都知道了在民宅的地方有一家私房菜馆。
而且那里的火锅非常的别致，不仅仅是服务态度很好，味道又是一觉。
所以有不少的三五好友相约要去私房菜馆。
等到他们到了那里，听说菜馆的位置很紧张。
而且他们又看到了场馆里面高朋满座的时候，这些人全都又预定着第二天的桌子。
一时之间，这些人把火锅私房菜馆烘托的生意红火，而且所有人也都口口相传。
牡丹和梅花这两天忙的眼睛都要笑弯了。
虽然很累，却很开心，他们都知道了什么叫做经营理念了。
丫鬟也都知道崔安除了有发明的本事之外，就连经营之道的方面都是属于个中高手。
“先生实在是太厉害了，仅这一个火锅私房菜就解决了咱们生活来源的问题了。”
“咱们只需要在经营一个月的时间，或许就能够开第二家店面了。”
几人在吃饭的时候，牡丹笑呵呵的说着又赚了多少钱，然后又在询问着崔安是否准备开第二家店面。
“咱们要是开了第二家店面，咱们这几个丫鬟可就不够用了。”
崔安现在知道了，不是胡乱的将人买回来就行的。
而且如果再继续的买丫环，不但是增加了人口，而且又增加了支出。
所以他现在不会做这个事情了，牡丹的旁边提了一个建议，认为可以雇佣几个人。
因为与得到的利益相比，雇佣人的费用并不太多，崔安笑呵呵的摇了摇头。
“我今天就让你们知道什么叫做现代经营理念。”
“我们的火锅私房菜，之所以有如此大的利润，除了我们的经营方式和菜品之外，还有一个不可或缺的原因。”
几人不知道崔安所说道不可或缺的原因在哪里，随口崔安就给出了解释。
任何的一家酒楼和酒馆，离不开的就是上灶的厨师和管账先生。
他们直接就把这两个环节给省下了，他们这里不需要厨师。
因为所有的操作都是极其的简便的，最重要的就是菜品的质量和火锅的底料这些东西。
但是这并不是压缩到了极限了，他们还可以用另外的一种方式继续的开源节流。
按照崔安的这个方法来说，那就是省成本就等于是增加了利润。
“咱们先不必着急，先寻找合适的店面，我们的店面不一定要在繁华的地方，现在你们已经验证了，就算是在偏僻的地方也会有客人来。”
崔安这话说完牡丹猛的点头。
当然大家都已经看到了结果，崔安又爆出来了一个他们从来没有听说过的词汇。
“为了能节约人工的成本和其他的环节的成本，我们要继续创新产业项目。”