學員亂糟糟的走，清潔工人亂糟糟的來。
劉家的烹飪手藝，給了吳建國一大驚喜，拒絕正教授的**，更是驚喜中的驚喜。沒想到自己班裏的學生，還有這麽牛叉的存在。他見對方輕易的拒絕了孔令國的招攬，吳建國愛才之心大起，生怕這個天資卓絕的烹飪天才夭折，單獨把他叫到辦公室內叮囑一番。親熱的不似平常的為人。
劉家從辦公室出來時都是無語的。他沒想到單純拒絕了孔令國，居然還有這種意外收獲。要說一個班主任鐵心罩一個學生，基本能保證他在學校裏活得非常滋潤的。除非是孔令國不要臉的怒懟或者劉家自己作死。
幾天下來，劉家立刻喜歡上了美食大學的氛圍。這兒到處是同行到處是烹飪天才，可以互相交流心得，互相學習。更讓他滿意的是，學校圖書館海量的烹飪書籍，幾乎讓他一有空閑時間就鑽進去不知晝夜。
帝王宴108道菜，已經完成了64道，後麵的菜式越來越讓他難以掌握火候，急需充電是非常必要的。這也是他答應來美食大學呆上四年的原因。
與此同時，劉家的大名也隨著他拒絕了孔令國的招攬，一夜之間，成了美食大學的名人。百名新學員中唯二的滿分，最年輕的學員，一年級新生中唯一登上《美食人》百名排行的廚師。這些頭銜砸下來，想不引人注意都不行。
平靜的學習生涯，很快被打破了。由於美食中國今年已經全部結束，收視率最後一期高達2.3%，讓內行人跌破了眼鏡。騎兵大廚的名聲算是在國內徹底打開了，一時間成了無數業內人士爭搶的香餑餑。
央視美食欄目組不堪其擾，在內部開會商議後，決定把這個消息告知劉家，讓他自己拿主意。畢竟在美食中國錄製一期節目劉家才拿3000元，最後這幾期因為播出火爆，特意提高了劉家的薪酬，也不過5000元。本來參加央視美食欄目最大的優勢並不是金錢，而是它作為中央台覆蓋麵最廣，宣傳最好。也最容易出名的優勢。