不要以为安禄山长期在边陲，是个土包子少见多怪，且不说他身边美女如云，更不说小他十六岁的干娘杨贵妃倾城倾国，在“沉鱼”“落雁”“闭月”“羞花”的艳词中以“羞花”名垂艳史，就是他的亲娘突厥族少女阿史德，也是一个人见人爱的美女，否则就不可能成为地位很高的女巫师。在人们的眼中，女巫师是半人半神不能亵渎的，可就有一个体格健壮，长着一头卷发和一双褐色眼珠的粟特族美男子，不怕天谴地爱上她。果然没过几年这个男人就遭“天谴”死去了，阿史德却能拖着当时还叫康轧荦山的“油瓶”安禄山，再嫁给突厥军官安延偃，可见阿史德的美能让男人不顾一切地爱上她。只是安禄山的形象太让人不敢恭维了，——相貌应该是没说的，有他爹娘的底子在那儿，主要是贪吃长得胖。史书上说他腹垂过膝，光一个肚子就有三百斤重，因此从幽州到长安的各处驿站都增设了一个新设施——大夫换马台，以防安禄山乘坐的驿马累死了，尽管那都是些经过特别挑选的能够驮得动五石土袋的骏马。
灾民们见安禄山带着一队兵丁走过来，以为是京兆府的人马巡逻到这里，都吓得不敢吭声了，长安市民胆子大，不仅纷纷驻足观看，而且窃窃私语：“这个将军是谁？好大的肚子啊！”知道是安禄山的就褒贬不一，有的赞他是大英雄，安边长城，有的用张九龄的话骂他“乱幽州者，必此胡也”。站在黄鹤旁边的一个中年人，看他模样是衙门的，正小声地对同伴讲安禄山的大肚子，“……皇上见他如此肥胖，问他的肚子里有什么，他回答说：‘更无余物，正有赤心耳！’逗得皇上哈哈大笑。哼，你说这个马屁拍得响不响！”黄鹤听了不由的一笑，抬头朝安禄山看了看，肚子果然大得出奇，以致他的马鞍上还有一个小鞍，专门用来搁肚子。而这时安禄山也正瞄着黄鹤呢，见黄鹤朝他笑，以为要上演英雄美女的戏曲了，心里一喜，当即招手要黄鹤过去。黄鹤不知他的用意，愣怔着没动，几个牙兵（注：亲兵或卫兵，唐代中期兴起的节度使的私兵，宋以后消亡。）从人群中挤过来，对着黄鹤呵斥：“还不过去，王爷叫你呢！”黄鹤脸色一冷，正要答话，却见安禄山说了声“不得无礼”，就打着马缓步走过来。
他心里有了主意，要把这绝色女子送给李林甫。那个老家伙一向以无纳贿装门面，任是谁送他钱财都不要，这一招或许能打动他，肯在太子跟前为自己说说话。到那时你太子是听还是不听？不听就让你像韦坚案一样众叛亲离，连老婆都保不住。这不是危言耸听哟，当时你不就是因为元宵节夜里出去玩，在市井与大舅子韦坚说了几句话，他李林甫就敢告你与外臣夜间相约，私相往来，结谋篡位想当皇帝，以致韦坚不仅丢了刑部尚书的官，而且丢了命，你这个做太子的为了证明自己清白，也不得不与共同生活多年的韦妃离婚，让她削发为尼，在禁中的佛寺里做了永成陌路的出家人……
安禄山来到黄鹤身边，从自己的右边看黄鹤，——他相信“美女是右边闻着香”，怕自己的眼睛不对光，又过细地把黄鹤看了看，确定是绝色，并且看得出不是富贵人家的女子，于是问黄鹤会不会烹调。作为女人说不会肯定丢人，何况黄鹤真的会，并且是烹调好手，但她对安禄山的目光很反感，就以不屑的口气答：“我家开着酒店呢，你说会不会！”安禄山没计较，心想这就是会了，而且不是一般的会，便点了点头说王府里缺个厨娘，问她愿不愿意去。他满以为黄鹤会答应，对一个民间女子来说，这是求之不得的好差事，不光自己在亲友面前体面，而且一家人都能跟着沾点光，会来事儿的，还可以有机会结交豪门权贵皇亲国戚。想当年一个称为卫媪的女人，就是因为在汉武帝姐姐平阳公主家里做奴婢，生下一堆了不起的儿女。儿子卫青先是跟平阳公主当随从，后来被汉武帝选中作侍中，成为武帝身边的人，以至出将迭鼓，先后七次带兵出击匈奴，屡建战功，赐爵封侯，威震天下。大女儿卫君孺嫁给了丞相公孙贺，二女儿卫少儿则生下一代名将霍去病。霍去病18岁就作了武帝的侍中，常随左右，后来在对匈奴的战争中封狼居胥，鞭敲金镫响，人唱凯歌还，深受武帝喜爱，尊宠甚至盖过了舅舅卫青。更让人赞叹的是，武帝要为他建宅第，他说了一句“匈奴未灭，何以家为”，就让匈奴为之悲歌：“失我祁连山，使我六畜不蕃息；失我焉支山，使我嫁妇无颜色。”而三女儿卫子夫更是了不得，在平阳公主家里直接被汉武帝看中后纳入宫里，生下儿子刘据，刘据被立为太子，卫子夫成了国母，汉武帝成了卫媪的女婿。可惜卫媪没有生第四个女儿，不然真让人猜不出那会是怎样的情形。
这些事黄鹤自然不知道，她只是想我是来找江哥的，哪能跟你做厨娘？又一想，既然这人是个王，或许知道江哥吧？刚要问又把嘴一抿，这个大肚子不像是善良人，跟他提江哥会不会给江哥添麻烦？她太了解江哥了，不会跟这种人友好的，多一事不如少一事，免得惹祸啊，还是去有司问保险些，于是摇了摇头转身就想走。
安禄山却恼了，他是连哥舒翰都敢拍着桌子骂的人，岂容一个民妇对他说不？作为饕餮之徒他不是不知道，在社会上厨子虽然不太有地位，却大多有傲气，特别是那些技艺精湛的厨娘，用一双纤纤玉手，为挑剔的食客烹调各种美味，其作派简直是眼睛长到了额头上，连皇亲国戚都要让三分，这原因自然是拥有了他们就等于拥有了美味和面子。前些日子他就听说过一个笑话，一个当过太守的官员，让人物色一个家庭厨娘，条件是厨娘要长得漂亮，还要能书会算。哪知厨娘作派更大，人未露面，先派脚夫送书信一封，提出饭可以做，但要车接车送。这谱就摆得可以了，可以说自南北朝时候起，把厨艺明确分工，作为一种技术职业和谋生手段以来，还没见过这样耍大牌的。问题是眼前的这个女子不是摆谱耍大牌，而是给好不知好。
在社会底层长大的安禄山很清楚，好多年来民间都是不重生男重生女，如民歌所唱：“生男无喜，生女无怒，独不见卫子夫霸天下！”其原因倒不完全是这些小百姓因为皇帝重色思倾国，就个个希望自己的女儿成为又一个卫子夫或者杨贵妃，而多半是为了看得见摸得着的实际利益。他们视自己的经济状况和孩子的情况而定，一等资质的女孩就教授她“弹琴吹箫，吟诗写字，画画围棋，打双陆，抹骨牌，百般**巧”，以及精细的化妆技巧和形体训练，成年后可以找个好人家；二等资质的女孩就让她识些字、弹点曲，但主要是培养成财会人才，懂得记账管事，以便将来嫁给商人，成为一个好助理；三等资质的女孩就不让她识字了，只是习些女红、裁剪，或是“油炸蒸酥，做炉食、摆果品、各有手艺”，被培养成合格的主妇。到了开元年间，由于天下太平，物产丰饶，人们特别讲究吃，擅长煎炒烹炸的女子一跃成为最受欢迎的“抢手货”，有女孩的人家对媒婆都是如出一辙的口气：“我家女子不善裁袍补袄，若修治水蛇黄鳝，一条胜似一条。”以至于那些没有显赫地位和社会关系的小户人家，生下男孩就哭天抹泪儿地直叹命苦，生下丫头就欢天喜地，盼着这女孩快快长大，好去拜师学艺，然后待价而沽，成为家里的顶梁柱。可眼前的这个女子竟然与世人不同，像是不食人间烟火的，红黑不认不说而且不领情，自己又急着派用场，于是安禄山的脸色说变就变，朝身边的卫士瞅了一眼。卫士们一拥而上，要强行把黄鹤带走。黄鹤岂是随便让人欺负的？她朝后退了退，腾出手脚准备开打，可就在往后退的刹那间，江哥的影子浮现在脑子里，打不得啊，要打他们太容易了，问题是打了以后怎么办，不找江哥了？有了这顾虑，她只好掉头跑。卫士们岂肯罢休，紧跟在后面追，安禄山竟然不顾身份地大声喊：“抓住她，抓住她，看她能往哪里跑！”
大街上立马乱成一锅粥，无论是灾民还是市民都唯恐沾火星，拥挤着往外逃，这客观上掩护了黄鹤，让卫士们想快快不了。眼见着黄鹤消失在人流里，安禄山又大喊：“关城门，快去关城门！”黄鹤根本就不知道城门在哪里，也没想到从城门逃出去，一听说关城门，就知道要全城大搜查，心想这城里是没法子再呆了，赶紧跑到一个小巷里显出原形，展翅飞出了长安。