入冬以後，甘河塬以北山區的果農開始賣蘋果了。許多本地人和外地的果商都開始忙碌起來。每一天，天還沒有亮，小城裏邊花園十字以東的南興街就開始熱鬧起來。賣豆漿的、賣油條的、賣豆腐腦的、賣小籠包子的、賣蔥花餅的、賣涮鍋油餅的、賣菜夾饃肉夾饃的、賣澆湯烙麵和澆湯餄餎的、賣小米和玉米糝子稀飯的等等各種各樣小吃攤點，沿著小街兩邊擺的一家挨著一家，每一位攤主忙得恨不得長出三隻手。前來吃早餐的有本地和外邊的果商，更多的卻是那些被果商叫去包裝蘋果的人，男人不少，女人更多，我也是其中一個。每天早上五點左右，天還黑的看不見人，我們這些打工的男男女女，便來到南興街，或跟著先一天的果商，或是另找雇主，然後站在那些小攤點跟前，急急忙忙吃過早飯，便跟著果商一起上了甘河塬，順著各條溝溝岔岔的鄉間土路，走進果農的家裏。
果農在院落裏打幾米深直直的土窖，在土窖下邊再挖一個一人多高幾十米長像地道似的地洞，盡頭再與地麵挖一個通風口，通風口的上邊在砌一個高煙筒。果農就把蘋果貯存在地下的地洞裏。有的果農嫌地窖裏蘋果上下不方便，就直接在土崖下像打窯洞一樣挖一個幾十米深的地洞（窯洞），這樣就可以用架子車把裝蘋果的果袋直接拉進去，好幾層的摞在窯洞裏。
我們男工去了以後，主要的工作就是把蘋果從地窖裏一袋一袋用轆轤吊到地麵，要不就是用架子車把蘋果從窯洞裏拉出來，再由女工給每一個蘋果套上網袋以後裝箱。
我因為給果商裝蘋果，才第一次知道，那些果商們，有的用大貨車把蘋果裝好以後，走幾天幾夜的路，駛向我想象的那個地方。有的果商，則用大貨車先把蘋果轉運到省城的火車站，然後把蘋果裝上火車，駛向遠方。