后厨所有人跟李得胜一样,松了口气。
可是,下一秒,甚至半点声响都没听到,这只黄牛的四只蹄子早已被秦朗卸了下来。
所有人都慌得倒吸一口凉气,只有刘良才笑着走到秦朗面前,“哎呀呀!新来的,你怎么能未经允许擅自动刀呢?”
刘良才还没幸灾乐祸完,就一把被刚跳出来的谭家财给推倒了。
“奶奶的,不长眼睛啊!”
刘良才一看原来是主厨,马上扇了自己几个耳光,“奶奶的,我他妈的真不长眼睛!”
谭家财并没有理会刘良才,而是径直地走向了秦朗。
刘良才站了起来,恶狠狠地瞪着秦朗,“就是这个新来的,居然这么不知道规矩,上来第一天就敢用刀。”
他冷笑了一声,“我看这小子就是存心要找我们后厨的麻烦!也不知道李厂长为什么要这种人来我们后厨……”
没等刘良才说完,李得胜一个大嘴巴子就扇了过去,“叫你好好看着这新来的,你怎么能这么让他这么胡来呢!”
“这人好动得很,谁能看得住哟!”
刘良才哭着,仿佛自己真受到了什么委屈。
陈清风也赶了过来,急着问道,“这肉还有补救的机会吗?”
他们这么急也是有道理的。
毕竟牛肉最看刀功,横着切跟竖着切都不一样的。
谭家财先是松了一口气,“还要只是切了四条蹄子,不过……”
他拿着秦朗刚切好的蹄子,反复看了看,简直不敢相信,“这蹄子居然完全顺着纹理,腿骨像是自然断开一般,更重要的是这四只蹄子居然不带半滴血!”
“不带半滴血?我看看。”
“也跟我一条看看。”
李得胜说完,陈清风也拿了一条仔细打量着。
可能脑袋是刚刚被李得胜打得嗡嗡作响,刘良才并没有听清他们在说什么。
只是看着这三人眉心紧锁,他感觉怕是碍于李副厂长的面子,他们居然半天不敢说句严厉的话来。
于是,刘良才便不合时宜地继续火上浇油道,“三位师傅,这小子一来就如此不守规矩,要是不重重罚他,怕日后传出去,他们其他部门可能都以为我们后厨都是些软蛋,这将严重影响我们的后厨形象啊!”
“罚他?”
“对,就是要重重地罚他!”
刘良才看着唐家财眉心皱得更紧,感觉自己刚说的话有一些效果。
可下一秒,李得胜却冷笑道,“像这样的刀功要你刘良才练一辈子都比不上人家的万分之一,还想让我们罚他?”
刘良才知道李得胜谄媚得如图一只狗一般,今日却觉得说他像李有民底下的一条狗都算是抬举他了。
所以,他直接无视李得胜,继续看着谭家财说道,“谭主厨,这小子不懂得规矩说到底是没把您老人家放在眼里啊,像这样的人你若是容得了他,估计没几天他都能骑在您老头上作威作福啊!”
听刘良才说完,谭家财原本只是紧锁的眉头,现在变得怒发冲冠了起来。
他一巴掌打得刘良才晕头转向的,“你以为自己肚子里的花花肠子我谭家财看不出吗?不就是怕人家秦朗过来抢了你那微薄的油水吗?你这种人才是我们后厨所不能容的。”
刘良才眼眶里都是泪水,“谭主厨,您不能因为一个外人就置我这个老人于不顾啊,我这个把月来对后厨可是尽心尽力,从未偷懒过半分。”
“那你现在可以偷懒了。”
谭家财一脸严肃地转向陈清风,“你去跟李厂长说一声,说我们后厨不知什么时候混了这么个脏东西,这种人留在后厨就是祸害,让他去扫厕所吧。”
刘良才立马崩溃大哭起来,本来领着只是比何雨柱少了几块的薪水。
但每天捞的油水比何雨柱多得多的他,如何能接受去没有半点油水的清洁部门啊!
刘良才像是个泼妇般在地上撒泼打滚,谭家财一把拽住他的后领就把他扔了出去。
秦朗倒是觉得十分意外。
本来他只想着在这里苟几天,等何雨柱伤好回来再撤。
没想到,一来这刘良才就上来找自己的不痛快。
结果反倒是让他刘良才自己不痛快了。
谭家财把刘良才扔出去后,一脸微笑地看着秦朗,“这害人的臭虫已经被我给清理出去了,不知这样的处置,秦小兄弟可还满意?”
秦朗苦笑着回应,“还有劳谭主厨为我主持公道,晚辈真是感激不尽。”
“小事一桩,不过,我刚看你那刀法?”
秦朗摆了摆手,“只是运气罢了,运气。”
李得胜暗自苦笑,“一只蹄子说是运气,这四只蹄子总不能都是运气吧?”
“或许今天晚辈就是运气太好了,毕竟最后三位大厨也是站在我这边的,对吧?”
秦朗小心试探着,谭家财大笑道,“秦小兄弟,你就不要谦虚了。”
谭家财指向了那头已经没有四肢的黄牛,“听说来的那位大领导是义安郡人士,偏爱牛肉,不知秦小兄弟对这牛肉的做法有什么建议?”
义安郡?
不就是胶己人群居的地方吗?
秦朗淡淡笑了笑,“这好办,对胶己人来说,没有什么事是一顿牛肉火锅解决不了的,如果有的话……”
“难道还有那么大的领导都解决不了的问题?快说来听听!”
李得胜倒是有些好奇,谭家财更是急着说道,“快说说!快说说!”
秦朗还是笑着说道,“如果有的话,那就两顿!”
“所以,秦小兄弟是准备涮牛肉吗?”
“也可以这么理解,不过胶己人对牛肉的部位更加执着。”
秦朗拿着小刀便在那头黄牛身上简单划拉几下。
瞬间,公牛的右肩和胸部的肌肉被完美地剥离,露出一大块结实的肌肉。
秦朗把刀横向一挥,一大块肉就被利落地切下来,就像一片被精心切好的肉片。
秦朗用刀接住了每一片肉片,指向了这三位主厨,介绍道,“匙肉和匙柄是肩胛部位的一块肉,肉质比较细嫩,口感比较好……”