快消品营销实战策略

第三章 满足需求,凸显核心价值——总经理要找准

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产品定位

企业的市场定位也不是一成不变的,随着市场的发展,人们消费需求的变化,企业可以适当调整产品定位,让产品重新赢得顾客的喜欢。

¨¨差异化营销能带来不同凡响

差异化营销,核心思想是“细分市场,针对目标消费群进行定位,导入品牌,树立形象”。是在市场细分的基础上,针对目标市场的个性化需求,通过品牌定位与传播,赋予品牌独特的价值,树立鲜明的形象,建立品牌的差异化和个性化核心竞争优势。

差异化营销的关键是积极寻找市场空白点,选择目标市场,挖掘消费者尚未满足的个性化需求,开发产品的新功能,赋予品牌新的价值。差异化营销的依据,是市场消费需求的多样化特性。不同的消费者具有不同的爱好、不同的个性、不同的价值取向、不同的收入水平和不同的消费理念等,从而决定了他们对产品品牌有不同的需求侧重,这就是为什么需要进行差异化营销的原因。

江湖上寄望于击败武林盟主而一举成名者不少,但最终谁是老大仍是凭实力决定。年销售额为2 亿的金娃虽然位列果冻市场次席,但要挑战年销售额为15 亿元的喜之郎,在许多人看来无异于以卵击石。

金娃能将喜之郎从老大的位置拉下马来吗?

要完成这个似乎是不可能完成的任务,最好的制胜之道是找准喜之郎的命门,全力进攻。但喜之郎的命门在哪里?

从喜之郎的广告风格看上,其诉求是营造温馨祥和的欢乐气氛,以情动人,但却很少在功能上进行诉求,使消费者对于喜之郎作为产品的特性并不了解。其品牌内涵过于空洞,一旦缺乏大量的广告支持就撑不起来。

另据调查, 果冻有近90 % 的消费者是儿童, 而真正的购买者——家长考虑更多的却是安全、营养。在金娃的调查中,家长们几乎无一例外地对孩子零食的营养状况表示担忧。他们非常关注小食品对于儿童的健康影响,但是他们对此基本是一无所知,因而也无从选择。

对此,营销专家建议金娃以功能为诉求点,进行高度差异化营销。

营造“功能性营养果冻”的概念,将目标瞄准真正的购买者。

基本方向确定后,金娃采取了一系列针对性的进攻措施:在“功能性营养果冻”的旗帜下,金娃的新广告片完全体现了金娃“功能性营养果冻”的定位,诉求点非常鲜明。

在产品上,金娃的强大研发能力与“功能性营养果冻”定位开始紧密结合。“伊人芦荟”的诞生就是一个极好的例子。“伊人芦荟”的对手是喜之郎的“水晶之恋”,都是针对年轻女性消费者,但是“伊人芦荟”的定位却是“含有可以美容养颜的芦荟的非常适合女性的产品”。与“水晶之恋”相比,“伊人芦荟”无疑有非常独特的利益点,差异化的优势非常明显。

针对金娃广告投放量很少的不足,金娃的解决之道是从经销商的利益着手。金娃的成本相对于对手较低,从而使它具备了向经销商让利的可能,牺牲部分利润对经销商让利的策略,十分有利于加速网络的铺设。

田忌赛马,弱者也可反败为胜。

商战中以弱胜强的关键是,找准对手的缺陷,以己之长攻其短。

这是不服输的表现,也是思维创新的结果。

营销点评:

对于一般商品来讲,差异总是存在的,只是大小强弱不同而已。而差异化营销所追求的“差异”是产品的“不完全替代性”,即企业凭借自身的技术优势和管理优势,生产出在性能上、质量上优于市场上现有水平的产品;或是在销售方面,通过有特色的宣传活动、灵活的推销手段、周到的售后服务,在消费者心目中树立起不同一般的形象。

¨¨包装设计的创意定位策略

随着我国物质生活日益丰富,人民购买力的不断提高,以及加入WTO 国际贸易的不断增加,同类产品的差异性减少,品牌之间使用价值的同质性大,因此对消费者而言:什么样的产品能吸引住他们的注意,什么样的产品能让其选择购买,这就对同类产品的包装设计提出了更高的要求,只有在包装设计的创意定位策略上下功夫,这样才能使自己的产品“白里透红,与众不同”。

创意定位策略在包装设计的整个运作过程中占有极其重要的地位,包装设计的创造性成分主要体现在设计策略性创意上。所谓创意,它最基本的含义是指创造性的主意,一个好的点子,一个别人没有过的东西。当然这个东西不是无中生有的,而是在已有的经验材料的基础上加以重新组合。定位策略是一种具有战略眼光的设计策略,他具有前瞻性、目的性、针对性、功利性的特点,当然它也有局限性。创意定位策略成功包装设计的最核心本质的因素中,以下几种包装创意定位策略在包装设计中起着举足轻重的地位。

1. 产品性能上的差异化策略

产品性能上的差异化策略,也就是找出同类产品所不具有的独特性作为创意设计重点。对产品功能即性能的研究是品牌走向市场、走向消费者的第一前提。例“白加黑”感冒药,白天服白片不瞌睡,晚上服黑片睡得香,由于在产品功能、特性上与传统的感冒药相区别,特别是药片设计和外包装设计围绕着黑白2 色做文章,使该产品相对于其他同类产品在市场上就容易争得有利的位置。有些同类产品质量相当,各自的表达方式也很接近,如何突出与众不同的特点,在设计时就不能放过任何微小的特点。例如汰渍、威白、雕牌等洗衣粉的包装设计。绝大多数洗衣粉在包装的设计定位上强调干净、清洁、清爽、洁静,因此在包装设计的色彩上都采用绿色、蓝色、青色等与白色搭配,以突出其定位思想,而其中的汰渍洗衣粉则采用了橙红色系列以突出产品的活力性、高效性。由于大量洗衣粉包装采用冷色调,这样作为在色彩上与之对比强烈的暖色产品当然引人注目了,就好像“万绿丛中一点红”。

2. 产品销售的差异化策略

产品销售的差异化策略主要是指找寻产品在销售对象、销售目标、销售方式等方面的差异性。产品主要是针对哪些层次的消费群体,也就是社会阶层定位,消费对象是男人还是女人,是青年、儿童还是老人,以及不同的文化,不同的社会地位,不同的生活习惯,不同的心理需求,产品的销售区域、销售范围、销售方式等都影响和制约着包装设计的方方面面。儿童用品主要的消费群体是儿童,但购买对象除了目标消费群体的儿童以外最主要的购买群体是他们的父母和长辈,因此在包装设计的时候除了在图形、色彩、文字、编排上考虑儿童的喜好外,还要考虑其父母和长辈望子成龙的心理。因此有些商品在包装上印刷一些富有知识或趣味的小故事,虽然这些内容和产品并不是很相干,但确切中了父母们关注孩子智力发展的心理。

从销售方式上看:一是它的销售渠道,二是它的销售方式,不同的产品在不同的时期、不同的环境、不同的季节等都会采用不同的销售方式和目标。例如雀巢咖啡曾在中国传统的中秋佳节推出了“缤纷选择,雀巢有礼”的大型酬宾活动,十几种产品不仅都换上了中国传统的大红外套包装,并配有中秋月圆的图形和字样,而且还有惊喜和礼品相送,为激烈的月饼大战平添了一道亮丽的风景线,也为消费者提供了新的人际交往理念。

3. 产品外形差异化策略

产品外型差异化策略就是寻找产品在包装外观造型,包装结构设计等方面的差异性,从而突出自身产品的特色。

例如纸盒的包装结构设计多至上百种,选用何种结构来突出产品的特色以及强烈的视觉冲击力,是选用三角形为基本平面,还是选用四角形或五角形,或者梯形、圆柱形、弧形或异形等为基本平面。在选择产品外观造型时,一是要考虑产品的保护功能,二是要考虑其便利功能,当然也包括了外观造型的美化功能。喜之郎果冻之水晶之恋的心型系列外包装,虽然其电视广告宣传有点东施效颦电影泰坦尼克号的情节,但是其商品的包装却是一件成功之作。水晶之恋系列包装它不仅唤起了显在的消费群体的注意,而且还唤起了潜在消费群体的注意,产品的目标对象也从儿童扩大到一切相恋的群体。这一切都归功于水晶之恋的心型包装设计定位以及品牌定位。

4. 价格差异化策略

价格是商品买卖双方关注的焦点,也是影响产品销售的一个重要因素。日本学者仁科贞文认为:“一般人难以正确评价商品的质量时,常常把价格高低当作评价质量优劣的尺度。在这种情况下确定价格会决定品牌的档次,也影响到对其他特性的评价。”价格定位的目的是为了促销、增加利润,因为不同的阶层有不同的消费水平,任何一个价位都拥有相关的消费群体。例如“金利来,男人的世界”,从他的价格定位来看是男装的中高档产品,该公司认为产品的价格虽然高一点,但这是展示一个人身份的标志,价格高一点也有相应的消费群。在产品的外包装设计上为了突出其品牌定位,消费者看到的不仅是产品所拥有的品牌的自然价值,而且还看到了其拥有的精神价值。

5. 品牌形象策略

随着经济的不断发展,任何一种畅销的产品都会迅速导致大量企业蜂拥同一市场,产品之间的可识别的差异变得越来越模糊,产品使用价值的差别也越发显得微不足道,如果这时企业还一味强调产品的自身特点,强调细微的产品差异性,这样消费者是不认可的。相反产品的品牌形象却日趋重要,在品牌形象策略中:一是强调品牌的商标或企业的标志为主体,二是强调包装的系列化以突出其品牌化。国外的香烟包装许多都是采用了以品牌的商标或企业的标志为设计的主体,如万宝路、555、希尔顿、摩尔等。系列化包装发生了质的飞跃,它不仅仅是用一种统一的形式,统一的色调、统一的形象来规范那些造型各异、用途不一又相互关联的产品,而且还是企业经营理念的视觉延伸,使商品的信息价值有了前所未有的传播力。塑造产品的品牌形象,实际上是对产品的第二次投资,是对产品附加值的提升。

营销点评:

以上所述的包装创意定位策略在设计构思中并不孤立存在的,很多时候是交叉考虑的。只有创意独特的包装定位策略才能指导成功的包装设计,因为它是设计构思的依据和前提。

¨¨做好品牌定位,实现利润最大化依云(Evian),是法国达能(Danone)旗下有200 多年历史的法国矿泉水品牌,是世界上最昂贵的矿泉水之一。早在1789 年,雷瑟侯爵无意中在法国依云小镇发现清纯甘洌的依 云天然矿泉水可以治疗他的肾结石,就开始了依云矿泉水的生产,依云水从此被公认为健康之水,其卓越的理疗功效于1878 年得到法国医药研究会的认可。每滴依云矿泉水始于汇聚在壮观的阿尔卑斯山头的雨或雪,这水要用15 年的时间以每小时1.5 厘米的速度缓慢渗透进位于深山的巨大自然含水层,经过天然过滤和冰川砂层的矿化形成,采撷了雪山深处千年的精华。

为了保证依云水纯正的天然品质,其灌装地就是它的水源地,整个灌装过程没有任何形式的处理和加工,完全是自动化流程,一天进行300次取样化验,以确保每一瓶依云水的水质都是一样纯净。

依云水在碰到消费者的嘴唇之前绝对没有任何人接触过,甚至法国的法律也明文规定,依云的灌装和包装必须在水源地进行,以防止人为因素对产品品质的破坏。传奇的身世,优良的水质加上苛刻的灌装过程,以2L/2.3 欧元或25 元人民币的售价出现在全世界44 个重点城市,无一不昭示着依云水作为世界灌装水贵族的地位。

在这个物质极度丰盛,消费者需求多样化的时代,任何产品都不可能为市场上所有顾客提供所有的服务,想要获取市场竞争的胜利只能根据产品的情况选择优势细分市场,准确而有力的品牌定位,成为打造强势品牌的最核心构件。

品牌定位,是建立品牌形象的提供价值的行为,“是要建立一个与目标市场相关的品牌形象的过程和结果”,并且只有“当一个品牌的定位存在时,该品牌的识别和价值主张才能够完全的得到发展”,才能更准确的将产品相对于竞争对手的优势以及主要购买理由传达给目标消费者。那些经过市场洗礼在市场上留下来的强势品牌都有准确而有力的消费者所认可、接受的品牌定位。

依云水准确的定位为其取得成功打下了良好的基础。每一滴依云水的形成都完全是由大自然用15 年之久从容不迫地完成,这是任何饮料的现代化大规模快速生产望尘莫及的,大自然赋予的绝世脱俗的尊贵加上依云水被发现的传奇过程,成为依云水贵族血统的最好脚注。

更重要的是,由于过滤依云水的土层带给依云丰富而平衡的矿物质成分,使依云能够很好地满足人的生理需要并具有一定的医疗效果。这种医疗效果在1878 年得到了法国医药研究会的权威认证,更加强化了依云水的传奇色彩和贵族地位。

基于自身的贵族品质,依云将自己定位为健康纯净的高档矿泉水,并将其当作奢侈品来经营。依云一直只在全世界44 个重点城市,通过100 多个分销商的渠道,销售给目标消费群,并定期在全世界发售限量珍藏版矿泉水,同时依云还在得到其认证的很少几家高品质餐馆,提供依云矿泉水。它的定价策略也是基于这种贵族定位,依云不仅仅是一瓶水,它首先是一种概念,一种生活方式。它一般只适合月收入6000 以上的人。而这部分中高收入人群“在选择商品时,会更加关心品牌或产品的象征意义”,以期在某种程度上表现自我,满足自尊,依云的贵族定位和健康纯净的高品质诉求很好地迎合了这部分目标消费群的消费心理,因而价格不菲却备受青睐。至今依云水仍然没有成为一种大众饮品,而依云也唯恐自己成为大众饮品。

毋庸置疑,依云水的成功离不开它与生俱来的产品品质优势和严格控制的灌装过程,但这并不等于说它只依靠产品本身的品质,就能够在竞争激烈的灌装水市场获得成功,而不需要对其进行经营和管理。

营销点评:

事实上依云发展为今天的世界级品牌,与其经营者的各种努力是分不开的,“好酒不怕 巷子深”的时代早已成为历史,更何况是依云这种需要立足国际市场的品牌。依云水的贵族定位奠定了其成功营销的基础,而“品牌定位是被积极传播形成的”,依云也不例外,它通过各种渠道向目标消费群传播品牌信息、丰满这一贵族品牌的形象。

¨¨巧用新产品打开新市场

为了在竞争激烈的市场环境中获得有利的地位,企业需要不断开发新产品,提高企业竞争力,从而保持自己的竞争优势。但新产品开发出来后,由于进入市场的策略或时机选择不当而功亏一篑的事例屡见不鲜。因此,新产品选择合适的策略或时机进入市场对企业而言异常关键。

1. 先进入市场与后进入市场的利弊比较先期进入市场是指一个公司力争首先进入一个新产品市场,保护并扩大其市场份额,以树立本产品在本行业中的主导或支配地位。如英特尔公司在芯片市场上霸主地位的确立,微软公司在操作领域的扩张,均是如此。当一个企业的各方面条件都已成熟或具有较强实力的情况下,产品领先进入市场被认为是最佳策略之一。而后期进入市场是指一个公司让竞争对手先行进入市场,然后视其在市场上的生存和发展状况,通过模仿或改造,进而使自己的产品适销对路,从而与领先进入者展开竞争的策略。

在市场竞争日趋激烈和买方市场业已形成的情形下,后期进入市场越来越受到企业家们的青睐。其实,先进入市场与后进入市场并非两种矛盾的策略,真正用好了这两种策略,就会发现它们各具优势,都能达到企业新产品进入市场的目的。先期进入市场的优势在于抢占先机,企业能够在市场上先期树立品牌形象,赢得最大的市场份额、最广的销售渠道,通过高价促销的手段,以及凭借投放市场初期的垄断地位,获得大量的超额利润。同时还可以先入为主地给消费者灌输新的消费观念,使后进入者在引导与之不同的消费观念时要付出艰辛的努力和较大的代价。先期进入市场还能够先于其他竞争者确立并提高生产量,积累生产和销售经验,实现规模经营从而降低新产品成本。

但是,并非每一个先期进入市场者都能达到预期目标,作为市场开拓者,需要投入大量的人力、物力和财力,如新产品的研制与开发、市场的基础设施建设、多方位的产品宣传以及销售人员的培训等都将使企业在新产品投入市场之初面临沉重的压力和巨大的风险。除此之外,先期进入市场的许多投入并非总能保持专有,它的经验可被后进入者无偿借鉴,它的专利并非一劳永逸,要面对来自各方面的挑战,丝毫不能松懈,否则很容易成为市场竞争的牺牲品。

后期进入市场的企业准备充分,相对后期进入更加稳定,同时能够享受相对较低的成本。后期进入市场的企业能快速吸收先进入市场企业的经验和教训,无须花费更多资金就可深入地了解到消费者对新产品的反馈信息,从而对新产品进行改进或更新。后进入市场的企业尽管不用承担大量的研究和开发费用及风险,但它所获得的收益可能会低于先进入者,原因是先期占领市场的企业产品在同类产品中已成为原型或“原创”产品,后期进入者要想渗透这块领地,除了产品必须质量过硬、富有创意外,还得花费大量的财力和精力培养顾客的偏好,因此顾客转移购买成本较高。这是许多企业尤其是中小企业难以负担的。

2. 新产品进入市场应考虑的因素

(1)企业自身实力是把握市场时机的基本因素一个在市场上处于领先地位的大企业会采取先期进入市场的策略,因为它的行为能够支配或影响其竞争对手,在策略上有广泛的选择余地,同时它也有足够的实力去应付随之而来的挑战。在这种情形下,领先进入市场对企业是有利的。反之,处于跟随地位的中小企业一般采取后进入市场的策略,主要因为新产品出台后,进入市场的一系列准备工作量过大,既牵涉到进入市场所必需的各项费用,如宣传、营销渠道建设和销售人员培训等,又牵涉到自身的人力、物力是否足以应付各种各样的市场问题。如果企业对此没有足够的重视和充分的准备,则新产品上市后不但难以达到预期的目的,反而会引发各种阻力,比如会受到实力雄厚的同类企业的排挤和压制。

(2)企业经营目标是把握市场时机的直接因素企业的经营目标主要有两种:一是降低成本,赢得市场占有率,获得长期利润;二是采取高价促销手段,尽快收回成本,获得短期利润。大多数着眼于长远利益的企业会把保有并扩大产品的市场占有率放在首位,因为对于一个想获得长期发展的企业来说,在短期内收回成本并赢利的想法或做法,是一种急功近利的短视行为,随着市场上相关产品的日渐增多,这种产品的生存危机会暴露出来,企业最终难免会因价格调整而陷入进退两难的境地。当然,对一些只想利用市场空当而赚钱的生产者来说,获得短期利润非但无可非议,反而能体现生产者的机智和创造力。

圆珠笔的发明者来尔顿·雷诺兹就是利用消费者求奇求新的心理,采用“撇脂定价”策略,在短期内不仅收回了成本,而且获利丰厚,待其他竞争对手纷纷前来“沾光”并开始降价竞争时,雷诺兹已获得了足够的利润,转而投向了新的目标市场。

(3)企业所处环境是把握市场时机的重要因素优秀的营销管理者要善于分析营销环境,捕捉市场营销机会,躲避和克服环境的威胁,以确保在激烈的市场竞争中立于不败之地。成功的企业家认为,企业所面临的环境与其经营成败的关系最为密切,并把对环境的预测能力和适应能力视为企业生存与发展的关键。在分析企业所面临的环境时,既要考虑外部的宏观环境,又要考虑中观的产业环境,最后,还要深入地了解企业的内部环境和条件。只有这样,企业才能通过对市场的灵敏反应能力,依据环境的变化确定新产品进入市场的时机,从而发展壮大自己。

3. 新产品进入市场的策略

(1)确定恰当的投放时间

新产品上市要选择最佳时机,季节性产品尤其不能延误和耽搁。

在竞争对手也将推出类似新产品的情况下,既可以抢先进入市场,建立消费者对品牌的意识和偏好;也可以延后进入,从而节省广告费用,了解市场需求量的反应;还可选择同时进入,与竞争者分担促销费用,分担风险。

(2)选择合适的投入地点

一般而言,大企业可选择在一个较大的地区或区域内推出新产品,当市场反应不错时,迅速将新产品推向全国市场甚至国外市场;而中小企业则可选择在一些中心城市投产试用,待站稳脚跟后,再层层推进,迅速占领更大的市场。同时,企业也可选择将新产品先投入到需求量较大的目标市场,如东欧的捷克和中国的哈尔滨都是啤酒消费量较大的国家和城市,英国的“厂牌”啤酒就是选择这种方式首先进入这两个目标市场。

(3)选择有潜力的目标市场

目标市场是指企业在细分市场的基础上,根据自身资源优势所选择的主要为之服务的那部分特定的顾客群体。在选择目标市场时需考虑市场的潜力、竞争状况、企业资源与市场的吻合度以及市场的投资回报率。选择目标市场就是选择良好的营销机会,最大限度地扩大市场占有率。这就需要企业尽早确定目标顾客群体,了解目标顾客的心理需求,有的放矢,用最少的投入争取到更多的顾客。

(4)制定周密的营销策略

营销策略就是对市场营销的四要素:产品(Product)、价值(Price)、分销(Place)和促销(Promotion)进行有机组合的方式,组合方式应做到因时、因地、因人而异。比如,由于各个国家的消费水平、生活环境和人文观念的不同,很多跨国公司在新产品上市价格、定位、包装等方面都会因国家或地区的不同而各异。

总之,新产品是先进入市场还是后进入市场本身并无优劣之分,因为每个企业都有着自身的特点和不同的经营目标。新产品究竟何时进入市场,应综合考虑企业自身条件、新产品的特点和外部市场环境等诸多因素,确定正确的经营目标,选择合适的上市策略或时机,按着市场进入的正确路径前行。只有这样,企业才能把握稍纵即逝的市场良机,成功地将新产品推向市场并占领市场,提高企业经济效益。

营销点评:

做好新产品的上市说明让各区域经理、主管和业务员明确此次新产品上市的目的是什么,产品策略是什么,如何推广。

¨¨挖掘产品最吸引顾客的特征

产品定位的目的就是让自己的产品给顾客留下与众不同的形象,那么,想要让产品在顾客心理占有独特的印象,可以从产品本身的特点中挖掘出有别于其他同类产品的特点。

华龙方便面想要进军城市市场,显然避免不了与康师傅、统一等一线品牌一争高下。1999 年,康师傅、统一等国内一线品牌已经形成自己的市场经验和营销模式。在这样的情况下,如果华龙靠复制跟进康师傅等品牌的操作模式,显然不合时宜,更是对新产品的长线发展自设牢笼。华龙必须独辟蹊径,开创自己的差异化营销模式。

华龙通过市场调研发现,越是经得起煮、经得起泡的方便面,质量就越好,卖得也越好,而这一切都是由面的韧性决定的。因此,韧性成为顾客购买方便面的一大标准。当时市场上最好的方便面,也仍然容易煮断,容易粘锅,这些都在顾客中形成抱怨,因此,华龙新品今麦郎可以在韧性上再做文章。

在反复的试验中,营销人员欣喜地发现,“弹”最能给人高品质感,最能表现面的韧性,因此提出弹面的概念。在随后的调查中发现,顾客尤其是青少年,对弹面都非常感兴趣,认为弹面一定比其他面质量更好,而且吃弹面,应该比吃一般的方便面更有趣,能够从中获得娱乐感。弹面在调查认可的基础上,获准诞生。

弹面其实和质感、口感并没有本质的关联,但它绝对是产品最大的差异化卖点。因此,今麦郎弹面通过差异化定位,开创了一个巨大的新商品市场。在任何一个新商品市场形成之际,意味着可能诞生一个领袖品牌。弹面是对顾客心理的深入研究和准确把握,具有传播成本低、传播效率高的鲜明实效性。今麦郎弹面在市场上的成功,再一次验证了差异化市场的重要性。

对于新产品而言,今麦郎进军高端市场,不仅需要营销的创新与优势,更需要产品品质的全面升级,今麦郎四大技术升级为产品的差异化定位奠定了坚实的基础。

原料升级:即使是康师傅、统一这样的高端一线品牌,方便面也极容易被煮断、煮烂,这使顾客极为恼火。因此,今麦郎用最好的面粉,让顾客切实感受到弹面经煮、经得起泡、弹性强的特点,从而鲜明区别于市场同类产品。

料包升级:当时华龙在市场上的方便面,通常只有两包料包,做工极为简单粗糙。今麦郎作为主打高端市场的产品,需要放一些绿叶蔬菜,为此华龙从日本引进了一条生产线专门生产蔬菜料包。

拉面设备升级:华龙在农村市场使用的全套设备,离城市高端产品和弹面的定位差距很大。而日韩方便面生产设备,一直走在世界行业前列,因此,华龙发挥拿来主义,直接引进日本生产线。正是这样一条先进的生产线加上华龙最高档的面粉,才生产出广受欢迎的弹面。

方便性升级:碗装方便面很多是在办公场所和旅途中食用。调查显示顾客反映康师傅碗面很好吃,但在泡面时碗盖的铝膜受热后会上翘,必须用东西压住,很不方便。所以华龙推出今麦郎碗面新品专门设计扣盖式的碗盖以及相应的面饼防尘防潮密封包膜,解决顾客的这一个抱怨。

华龙方便面将普通的面,突出打造了与众不同的弹面,在结合对调料的改进,使产品一下成为顾客喜欢的知名品牌。真是稍稍一个变化,就创造了巨大效益的典范。可见,根据产品自身的特点,实现产品定位,也是非常有效的措施。

其实企业不仅是卖产品,更多的是卖品牌形象给顾客。所以,在具体进行定位时,企业可以从三方面考虑,做出完整、客观的产品定位。

1. 价值定位

不同的产品有不同的特点,体现了顾客不同的价值取向,就拿哈根达斯来说,卖的就是顾客追求的时尚。

2. 利益定位

这也就是指产品能够给顾客带去什么样的实在好处。比如,脑白金等保健品卖的是健康,能够给顾客带去健康;飘柔洗发水卖的是让头发顺滑,等等。

3. 属性定位

农夫山泉的广告中“农夫山泉味道有点甜”就是属性定位。企业在进行产品定位时,可以考虑其属性特点是否让顾客印象深刻,是否给顾客带去某种 利益。

总之,挖掘产品本身存在的特点,通过产品自身的特征及其价值给顾客留下深刻的印象,也是很好的定位策略。

营销点评:

今天,许多企业都受制于集中化战略,企业必须推出具有意义的相应的定位和差异化。

¨¨企业尽可能地避免定位错误

一个企业对市场的定位非常重要,科学定位,才能让产品的优势得到最大限度的发挥,才能让更多的顾客了解,这样才能扩大企业的销量。

中国白酒行业名酒辈出,但最知名的莫过于茅台和五粮液,茅台“国酒”的地位在众多国人的心中一直无法撼动,而近年来,五粮液的风头大大盖过了茅台。五粮液凭借混合品牌战略快速崛起,经营业绩把茅台远远甩在了后面。五粮液是如何撼动茅台的地位的呢?

茅台的品牌定位:“国酒茅台,喝出健康来”;品牌战略模式:单一品牌战略(家长制);品牌内涵:含蓄内敛;品牌性格:保守谨慎;品牌地位:国酒;品牌格局:一枝独秀;价格策略:平民路线、高举高打;在处理渠道关系上,茅台的经销商主要负责产品的销售,不参与品牌运作,渠道成员主要是由传统的经销商构成。2004 年茅台主营业务收入为30 亿元,品牌资产为200 亿元。

五粮液的品牌定位:“新一代成功人士的必饮品”;品牌战略模式:混合品牌战略(品牌簇群);品牌内涵:个性张扬;品牌性格:富有侵略性;品牌地位:酒王;品牌格局:遍地开花;价格策略:大小通吃;在处理渠道关系上,五粮液的经销商除了销售产品外,还得参与品牌运作,如金六福、浏阳河,此时渠道成员是以品牌加盟商的身份出现。

2004 年五粮液主营业务收入为62 亿元,品牌资产实现从31.56 亿元到306.82 亿元的飞跃。

“国酒”茅台见五粮液掀起的白酒热潮,也不甘寂寞,也走上了混合品牌战略,形成了貌似五粮液品牌的延伸策略。

“第一集团军”直接冠以茅台品牌的产品,如茅台王子酒、茅台迎宾酒、茅台醇、茅台液;“第二集团军”冠以茅台集团品牌的产品——贵州王、红河酒、小豹子、九月九的酒(其中一些是买断品牌);“第三集团军”则是冠以茅台品牌的“远征军”,如茅台啤酒、茅台葡萄酒,“远征”啤酒业的老大青岛啤酒和红酒老大张裕。

茅台是什么品牌?是国酒,是中国白酒的第一品牌。所以,所有的营销动作都应该具有这样的高度与之相称,否则就会使品牌贬损。

为什么现在又提出“茅台要走平民化的道路”这个理念,要让茅台从高高在上的“神坛”上走下来。茅台品牌拥有“国酒”这样至高无上的地位,拥有那么大顾客群,不就是因为它高高在上、充满神秘、令人向往的品牌形象吗?茅台打出平民化的旗子,这看似在尽可能迎合更多的顾客群,其实是在自贬身价。

五粮液利用品牌簇群进行市场细分,精心为竞争对手设置壁垒,借助网络优势,强力渗透终端,增加竞争对手进入的难度和风险。如在礼品酒市场上一口气推出了五大礼酒系列:明窖1368 主打“历史文化牌”;五粮醇主打“商务礼宾酒”;金叶神主打“中国人的礼酒”;五龙宾主打“贵宾用酒”。中高端礼酒相继问世,一路“高开高走”,越来越成功。无论是主打历史文化牌的明窖1368,还是主打商务礼宾的五粮醇,以及主打贵宾概念的五龙宾等的价格都在单瓶180 元以上,主价位则在200~300 元,而这一价位则是国内主流的商务或公务酒的核心价位。

而此时的茅台却在品牌延伸战略上遭遇了寒流,“平民路线”受挫,品牌形象受损;品牌战略未充分整合产地资源,导致茅台镇群雄并起,同城竞争弱化“国酒”最稀缺的产地资源;品牌的盲目延伸,背离顾客资源,进而模糊了茅台“国酒”的品牌价值;五粮液的品类细分,使茅台在终端遭遇了前所未有的压力。

定位是为了卖出更多的产品,如果产品定位错误,就会让企业受挫。就如科特勒所说的那样,定位不当甚至于错误的定位,对产品来说是很危险。所以,企业应该尽量避免定位错误:第一,定位混乱。

比如,茅台在走向品牌混合模式时,其实就犯了产品定位混乱的问题,目标顾客都认为茅台是“国酒”,是高端白酒,所以,就会认为价格低的产品,质量上肯定有问题。即便有人购买,人们对茅台是好酒还是差酒的印象就比较模糊了。其实,在产品定位时,一定要注意无论使用什么营销策略,但要坚持产品的整体形象的一致性,给人们留下清晰的品牌印象。

第二,定位太低。

如果产品没有给目标顾客留下深刻的印象,或者顾客没有办法说清楚该产品区别于其他产品的特点,产品在顾客心里是模糊一片的。

如果是这样,那么,企业的产品定位就低了。出现这种错误,原因可能是企业没有认真了解目标顾客对产品的兴趣点,还可能是企业没有认真挖掘出产品本身与众不同的特点,导致产品在顾客心里形成了产品一般的模糊印象。

第三,过分定位。

所谓过分定位,就是企业过分强调某产品的某一个方面特点,而给顾客留下狭窄的印象。比如,人们都知道茅台酒是“国酒”,是高端产品,但是很少人了解茅台现在也生产低端产品。这就是过分定位。

俗话说“过犹不及”,如果过分定位产品,那么,起到的效果也不会太好。所以,符合中庸之道,在进行产品定位时,也要大力宣传其他生产线上的产品,只要抓住“国酒”质量好这个总体形象,然后,其各个产品的不同特点再凸显出来,这样组合在一起的产品定位才是比较科学的。

第四,定位怀疑。

也就是说,顾客不认同企业的产品定位,对企业宣传的特点并不认同或者持怀疑态度。其实这种情况很常见,有很多人都不相信广告宣传,认为那都是骗人的。如果这样的话,就要增加让顾客亲身体验的环节,或者证明其特点的一些项目,让顾客真正能够了解产品的特点,并认同这种特点,扭转他们的认识偏见。

总之,企业定位应该紧密联系顾客,根据顾客的反馈更为恰当地制订让顾客满意的定位。

营销点评:

如果企业描述它们的产品有较多优越性时,会让人感觉虚假,反倒变得让人难以相信,并且,失去了一个明确的定位。通常,企业必须尽可能地避免定位错误。