"你親自做的這道鯽魚湯嗎？"
徐樂點點頭，“是的。”
“雖然我不吃魚……但是我喜歡你做的菜。給我來一份。”
許多顧客開始點鯽魚湯了。很快，前兩桌就賣出了七碗魚湯。
這個五寸的平底砂鍋裏盛滿了一大碗蒸騰的乳白色魚湯。上麵撒上了一些碎香菜，可以上菜了。
用勺子攪拌著溫熱的魚湯，立刻飄出了濃鬱的香氣。顧客有點猶豫地皺起了眉頭，小心地喝了一口。甜甜的乳白色鯽魚湯在她的味蕾上跳動著，她不禁露出了滿意的笑容。她抬起碗，豪爽地喝了一大口。
“嗯！一點腥味都沒有。太好吃了！”
“這魚湯是怎麽做的？白得像牛奶一樣！”
顧客們都非常驚訝，紛紛特地點了徐樂做的其他菜。“西湖醋魚？啥玩意兒……來一份，魚刺會卡住喉嚨嗎？”
“嗯，”徐樂微笑著回答，“魚刺我沒取掉，吃的時候要小心點。”
“好的。”
顧客們最擔心的問題不外乎魚刺卡住喉嚨和腥味。徐樂準備了一道西湖醋魚，並上了菜。他還用筷子做了個示範。
“如果你順著魚肉的紋理往下吃，是很難咬到魚刺的。吃之前記得看一下，別咽到魚刺。”
“好的。”一個長發姑娘眼巴巴地看著徐樂，故意調侃道，“你真是廚藝了得啊，而且還是個貼心的小暖男。就是太年輕了？快快長大喲，我就等著你咯！”
“哎……”
徐樂吃驚得後退了一步，“姐姐，你還是快點吃吧。涼了就不好吃了。”
西湖醋魚嫩如豆腐，入口即化，尤其帶有螃蟹肉的香味。又甜又酸，讓人欲罷不能！
徐樂又做了兩道魚的菜，完全去除了腥味，隻留下魚肉的鮮嫩和甘甜。下午的時候，來點魚的顧客數量翻了一番。
“有人進來就衝著廚房喊：‘我的朋友今天早上來吃了，說這是他吃過的最好的魚！‘”