廚神:八歲的我就開始出去擺攤

第121章 玉簪雞翅球

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徐樂麵前的人讓他啞口無言。他沒有發火,直截了當地說:“有什麽好懷疑的?試試就知道。”

“哼。”

亞曆斯驕傲地搖搖頭:“我如果曝光了你的形象,你不會責怪我吧”

“當然會。”

徐樂乎笑了起來。

“所以就別曝光我了。”

亞曆克斯被廚房裏的香味吸引,四處亂晃著。

他打開鍋蓋說:“這麽長時間過去了,為什麽這些蔬菜還賣不掉呢?”

徐樂無視他的挑釁,剁下了雞翅的一端,然後剁掉另一端,說:“刺骨刀法,用力將刀子插到骨頭上,然後用力彎曲,骨頭就能取出來。”

一邊解釋,徐樂已經完成了三四根雞翅的去骨。他的動作迅速流暢,每一刀每一擠,骨頭都被順利取了出來。

“接下來,將青椒切成條,比之前的雞骨稍長一些。玉簪雞翅球需要紅綠相間,看起來像發簪。”

“胡蘿卜也一樣,要切成和青椒一樣的長度。”

“將雞蛋、澱粉和鹽倒入盆中,攪拌均勻。然後將剛剛處理好的雞翅放入盆中,開始向一個方向攪拌。”

徐樂忙著攪拌時,亞曆克斯看著剁板上剩下的雞翅,問道:“你這些雞翅不是被浪費了嗎?”

“暫時用不上。等會兒我會做雞翅湯,不會浪費掉的。”

徐樂解釋完畢,他看著亞曆克斯說:“你之前和製片組商量的是寫一篇關於我的采訪報道,卻一直挑剔我,連菜都沒嚐過一口。你以後怎麽寫呢?”

他看起來雖然年幼,但說話卻很成熟,這讓亞曆克斯顯得有些幼稚。

亞曆克斯氣結,無言以對。他雙手叉腰說:“你真沒禮貌。”

徐樂沒理會他的無理取鬧,繼續下鍋烹飪。他說:“將雞翅攪拌均勻後,用油封住它們,這樣出鍋的雞翅更加鮮嫩。”

“接下來,把剛剛去骨的雞翅裏塞入切好的青椒和胡蘿卜條,放在一邊。”徐樂繼續演示。