徐乐脑海中闪过一个大胆的想法。
尽管鸡汤确实鲜美，但与传统烹饪并无二致。而且陆雨希之前也表达出了他的疑虑。难道他真的需要再做一道主菜吗？
香辣干拌面配面酱和芝麻酱是最吸引人的。再加上黄瓜丝和炒花生，肯定能增添更多的风味。
徐乐马上就开始比对芝麻酱和花生酱，还加入味精、糖和胡椒粉。
另一边，红油里加入了炒干辣椒粉，还有葱、洋葱、花椒、干辣椒、甜椒、香叶……超过十种香料一一被扔入热油里，冒出烟后再慢慢冷却，随着爆裂声，香气四溢。
慢慢地翻炒，当所有香料和食材都变得金黄时，他舀出并扔掉，然后再次加热油，等待冷却。
辣椒粉则是用尖椒、青椒、和印度辣椒磨成粉，按比例混合。当倒入了六成热的热油后，顿时释放出一股刺鼻的干香。
徐乐趁机往里倒了些白酒。
白酒在高温下迅速挥发，只留下了微弱的香气。
为迎合大多数人的口感，徐乐特别留意了辣椒油的香气，不加过多的辣料。烹饪出的晶莹透亮的食材上，裹满了红油和芝麻酱，最后再撒上芝麻和黄瓜丝和炸花生米。
看上去，闻起来，尝起来都非常美味，光是看着就让人胃口大开。
徐乐对这种突发的创意感到有些兴奋。小心翼翼地尝了一口，芝麻酱浓稠而粘滑。红色、顺滑，微微辣。这些软滑的面团都裹着了这些美味的酱料。
他不自觉地多吃了几口，仿佛上瘾了一般。
他站在那里站了很久。最终，徐乐点了点头，仿佛有一种无形的信念在引导着他。
他要做到最好！
刚睁开眼睛不久，徐乐的目光就落在了陆雨希的手机上。
她皱起了眉头，看起来很不开心。屏幕上红绿色的弹幕中，有人对他作出了喜忧参半的评价。
“让我看看。”
“唉，别看了，会影响心情的。”
陆雨希一边说着，一边准备退出直播。然而，当她看到徐乐伸出的手时，犹豫了一会儿，然后递给了他手机。
“他们不了解你，许多人在胡言乱语，别理会他们。”
屏幕上，大厨已经到了切**豆腐的阶段，将软滑的内部豆腐切入水中后，瞬间绽放成了白色的**。
“这不就是你以前做文思豆腐的原理么？”
陆雨希撇了撇嘴，有些愤愤不平。
很多不了解的观众都大开眼界，对大厨赞不绝口，但也有一些人对徐乐评头论足。
一气呵成的一堆刻薄话在徐乐眼前闪过，他噘起了嘴唇，眼中闪烁着怒火。
比赛的前半场结束了，他们回到了舞台。大屏幕上的网络投票还在飙升。主持人开始倒数：“五，四，三，二……一！停止！现在我们看到从昨晚到现在的累计票数。千、万、百万……哦，票数太大了，后台会转换成现场投票的票数。”
转换结果令人吃惊，没想到有这么多人参与投票。双方拉票各得467票和442票，差距颇大。
他对李青笑道：“感谢你的帮助。”
“哈哈哈，没关系？”李青还没开始得意，他的目光就投向了大屏幕，惊呼：“为什么？难道投票有什么猫腻？”
徐乐的领先优势再次被拉回。他比对手少了3票。
主持人长长地舒了口气说：“网络投票到此结束。等待下半场比赛结束后，我们将以累计票数为标准。”
李青生气得翻了个白眼。张通走了过来，轻声说：“制作组在投票环节搞鬼了？”
“不可能。网上投票都公开透明，不敢胡来。”
一旦曝光，全世界的比赛和宣传都会毁了。
下半场比赛仍要求三道菜，无主题，自由发挥。
徐乐数了数剩下的食材，如果计划周全，应该能把它们烹饪得很美味。
不久后，陆雨希一直在提取虾籽两个小时，才弄出两罐。他把它们倒进锅里，小火慢慢翻炒，将虾籽中的水分蒸发，颜色瞬间变成鲜红。
虾加上面粉和盐，确保质地鲜嫩，再下油煮。
接着，是把之前的虾壳也一起炒熟，以便取出虾头。虾头像蟹黄一样珍贵。
他并没有扔掉虾壳，而是将油倒回锅中，小火翻炒，底部是虾壳的精华，金黄透亮，这就是"六虾拌面"的第四种配料—虾油。
下点水到刚才炒虾壳留下的锅里，盖上锅盖，加盐煮一个小时。掀开锅盖后，汤底会变成淡黄色浓稠。
此时，虾壳已经变得酥脆。将虾壳内的汤倒出后，直接翻中火炒，当加强攻击，并用铲子翻炒之后，研磨成虾米粉。
"六虾面"最麻烦的地方是提取各种配料。虾籽、虾油、虾皮、虾汤、虾头、虾粉，样样都不能少。
接着要在虾粉里加面粉制成面条，让面条带有新鲜的虾味。
徐乐卷起袖子，开始揉面团。
另一边，陈也期也完全感到震惊。他说：“他不可能完成这么多步骤。原来徐乐一直在为后面的菜准备配料。我们已经赶不及了。”
陈醉说：“那换别的菜吧。”
“别担心，还有两道菜。就照做吧。”