“好的。”
李青乖乖地按照他的指示行事。接著，他加入了醬油和清水，直到鍋裏冒起泡泡。
他把剛泡好的粉絲放進鍋裏。他覺得粉絲太長了，吃起來不太方便，於是從中間剪開。
當粉絲煮熟後，李青拿起胡椒和鹽，開始調味。
徐樂說：“你已經放了醬油和豆芽，兩樣都很鹹。現在，隻要加一勺白砂糖來提升口感，再加鹽就會太鹹了。”
張通點頭表示同意，說明他同意這個調味法。
李青撅著嘴，繼續按照指示行事。
鍋裏的湯汁被慢慢地被粉絲吸收，小火慢燉。然後，他用筷子夾起粉絲，豆芽和肉“攀爬”起來。
再撒上一些大蒜泥，攪拌均勻。
“差不多了。烹飪方法沒有問題，就是調料搭配不夠合理。調整過後，味道應該就沒問題了。”
徐樂說著，示意李青嚐一嚐。
粉絲將豆芽和肉均勻地包裹起來。放入口中，豆芽的獨特風味鮮美可口，粉絲滑嫩且有嚼勁，但不油膩。紅油使其更加香濃，幾乎沒有辣味。
這道菜非常誘人。
品嚐了所有三道菜後，他們叫來劉大媽幫忙品嚐。張通放上兩碗看起來一樣的東安雞。
“嚐嚐，哪個更好吃？”
劉大媽仔細品嚐，反複品味。最後，她指著湯汁少的一碗說：“這道菜的酸辣味來自雞肉，和其他店的味道完全不同。旁邊的那個也不錯，但味道和口感上都稍遜一籌。”
張通聽了心情有些沮喪。看他這樣，徐樂改變了話題：“順便問一下，徐老板，你打算在哪裏開下一家店？會比之前兩家大嗎？”
“地點就在附近。麵積很小，不到100平方米。我打算采用限量版經營模式。隻提供國宴級別的菜品或難以尋覓的珍饈。這樣，真心想享受美食的人們會更加方便。普通顧客也不會覺得菜單上的有些菜品太貴。”