寶塔肉，一道風靡上海的美味。
它的口感和質地仿佛[梅菜扣肉]，但外表卻截然不同。
成功製作寶塔肉，需要展現出金光閃閃的多層寶塔，這隻有依靠大廚高超的烹飪技藝才能實現。
徐樂徑直踏入係統空間，用剩下的美食積分在係統商店兌換了一係列食譜。
不僅包括[寶塔肉]，還有蔬菜、主菜和甜點……
在烹飪比賽的第二輪開始前，每位廚師都有一小時的準備時間。
徐樂充分利用了這寶貴的時間，在係統空間中練習了半個月，將各種烹飪方法牢牢記在心中……
一個小時後，烹飪比賽的第二輪正式開始。
每位廚師都被分派到一個臨時廚房，他們的烹飪過程全程被攝像機記錄下來。
這場烹飪比賽通過虎牙、鬥魚和嗶哩嗶哩三大平台進行了現場直播。
或許因為徐樂參賽，直播的人氣飆升，觀眾人數已超過800萬！
網友們都迫不及待地想要知道這位被譽為"小廚神"的徐樂在這場烹飪比賽中會有怎樣的表現。
“寶塔肉……”
徐樂盯著麵前的一塊方形五花肉，大約20厘米長、寬和4厘米厚。
這是當天早上宰殺的新鮮黑豬肉，肉質極佳，堅韌有彈性，尺寸剛剛好適合製作寶塔肉。
由於這道菜的準備工作耗時巨大，徐樂在係統空間裏隻練習了這道菜數十次，曆時15天。
他取出熟悉的酒精噴霧器，對準五花肉皮，將其燒成漆黑。
然後，他將整塊五花肉放入一個大盆中，用鋼絲球仔細清洗。
去除了所有的黑色部分，肉皮顯得略微泛黃，已經飄出了陣陣豬油的香氣。
徐樂在這一步的目的是消除肉裏的異味。
他拿出一個大碗，加入八角、肉桂、洋蔥、薑片和一些紅米麵。
事先準備好的調味料灑在清洗過的五花肉上。然後，他還加入適量的黃酒以去腥味。