其他的参赛者都是经验丰富的厨师。
徐乐在这个环节的表现至少可以排在前三名。
“接下来，让我们看看他们将如何应对桂花甜酒。”
林述巍脸上的微笑无法掩盖。
他将这道甜点加入了当天的比赛中。
他的目的很简单，就是要测试这些参赛者应对突**况的能力。
桂花甜酒，这道菜需要至少发酵24到48小时。
但比赛只有六小时。
这些参赛者需要在制作肉、蔬菜和主菜的同时找到一种最接近桂花甜酒的替代品。
这可不是一件容易的事。
…
在鸡、鸭和猪蹄都放进锅里之后，
徐乐看了一眼时间。处理这些食材花了他半个小时。
换句话说，他只有不到两个小时的时间来处理猪肚。
“不到两个小时……”
徐乐的表情变得严肃起来。
看来他需要在不到两个小时内找到一个可以替代桂花甜酒的甜点。
竞赛紧张的时刻里，徐乐竟然找到了个地方坐下来。
他需要冷静思考并尝试。
周围一片混乱，但徐乐的意识却完全沉浸在系统空间中。
对于观众和评委来说，所有这一切却完全不同。
“徐乐为什么突然坐下了？难道……他遇到了什么困难？”
即便是负责解说的主持人也忍不住发出了疑问。
直播中的弹幕上充斥着各种评论。
很多观众之所以来观看这场比赛，都是因为徐乐。
毕竟，在过去的两周中，八岁的小厨神徐乐已经深入人心。
许多网友非常喜欢徐乐的性格。明明只是一个八岁的孩子，却说话和做事都像个成年人。
他拥有着与年龄不符的成熟，但大多数时候，他的行为举止又与他的年龄相符，让他看起来非常可爱。
徐乐个人社交媒体账户的粉丝数已经突破了700万。他甚至可以被称为一个顶级的网红。
当他们看到徐乐突然在比赛中停下来，许多观众都感到有些疑惑。
究竟发生了什么事？
主持人也和节目组进行了讨论。
毕竟他们也不知道发生了什么。但徐乐似乎……休息了？
在如此紧张的比赛中还有时间休息？
不过考虑到徐乐只有八岁，经过这么长时间的努力后，他的体力肯定会大大消耗，所以他休息一下似乎是合理的。
制作组计划如果半小时后徐乐仍没有反应，就去唤醒他。
如果参赛者在比赛中睡着了，那可就会成为一个播出事故了。
此时，徐乐正在系统空间里不停地尝试各种甜点。
他急需找到桂花甜酒的替代品。
“要是主办方提供的食材里有现成的米酒就好了。”徐乐叹了口气。
如果有米酒的话，他就不必费那么大劲了。
“既然没有米酒，那酿酒酵母也不行。”酿酒酵母要发酵24小时甚至更久。徐乐只好放弃一部分甜酒的制作。
剩下的只有……肉桂和葡萄酒？
徐乐突然有了一个大胆的想法。
既然无法制作桂花甜酒，为什么非要用酒来发酵呢？
要不，做一款带有“桂花甜酒”味道的戚风蛋糕如何？
徐乐一想到这个点子就迫不及待地开始行动。
这可是徐乐自己创作的菜品，所以系统商店里并没有对应的食谱。
但普通戚风蛋糕的食谱还是有的。
徐乐立刻开始用积分兑换。
他打算学习普通戚风蛋糕的制作方法，然后慢慢加入“桂花甜酒”的风味，让它们完美融合在一起。
打发蛋白...融化玉米油和牛奶...筛低筋面粉...打发蛋黄...然后烘焙……
一步步地按照食谱操作，一个小时过去了。
徐乐的第一款戚风蛋糕已经成功了。
但距离完美还有些差距。
徐乐这是第一次做蛋糕，所以没有经验可言。
对于制作糕点所需的刀工和火候掌握也派不上用场。
不过，他还有足够的时间。
在这个系统空间里，时间流逝速度比现实要慢365倍，可以让徐乐在这里练习很长时间。
很快，第二个、第三个……徐乐越来越熟练。
第二天，他已经能迅速而熟练地制作出一款普通戚风蛋糕。
“时间不多了，我得加快创新速度。”
徐乐的表情越发严肃起来。
之前，他只需要按照系统商店的食谱来操作，多练几遍总能成功。
但这次不一样，他需要自己创新。
徐乐不知道桂花甜酒和戚风蛋糕能否完美融合。
时间一分一秒地过去，三天后……
“成功了！”
徐乐满脸喜悦。
在这三天里，他尝试了一百多种配方，终于找到了最佳组合。
他成功地制作出了一款带有桂花甜酒风味的戚风蛋糕。
没错，这不仅仅是制作，更是一次创新。
在这个世界上，暂时还没有人试过这样的创意，也没有这样的菜品。
正是徐乐从零到一的突破，一切由他开创。
……
比赛已经进行了20分钟。
此时，不管是直播室里的观众还是现场评论，甚至是主办方，都开始有些焦急。
就在他们准备唤醒徐乐时，徐乐睁开了眼睛。
徐乐充满自信地走到炉子前，开始准备所需的食材。
鸡蛋、色拉油、葡萄酒、低筋面粉、细砂糖、桂花糖、盐、淡奶油、桂花……
幸运的是，制作组已经充分准备好了所需食材，否则他不知道从哪里搞来。
徐乐将蛋清和蛋黄分开。
他拿出一个干净的空碗，将50克葡萄酒倒入其中，用勺子搅拌均匀。
然后，往里加入30克牛奶、30克玉米色拉油和30克桂花糖，再次搅拌均匀。
当所有食材完全融化后，形成了浓稠的**。
徐乐拿起一个筛子，小心翼翼地将低筋面粉筛到一个大碗中。
接着第二次、第三次……
徐乐重复这个动作5次。
第五次将低筋面粉筛进刚刚搅拌好的浓稠**里。
筛选的主要目的是确保最终的蛋糕口感细腻无比。
低筋面粉筛入后，他继续搅拌。
直到面粉变得干爽而细腻。
接下来，徐乐将之前准备好的三个蛋黄倒入混合物中，并继续搅拌。
这次，面粉糊搅拌成了淡黄色的糊状物。
如果仔细嗅一嗅，会闻到蛋香和独特的酒香。
徐乐对此满意地笑了。
他所追求的，正是这样的效果。