芳香弥漫整个房间，让每个人垂涎欲滴。
咕咚！
王冰冰望着徐乐炒菜的样子，忍不住咽了一口口水。
她感觉自己一个小时前吃的饭，好像白吃了一样，好像又饿了……
为了减肥，王冰冰晚上减少了食量。
但此刻闻到这么香的味道，她的胃中贪婪的怪兽开始咕咕叫了起来。
"我好饿啊..."
这是这道菜的关键。”
徐乐取出另一个小碗。
姜已经被切成小块，摆放在碗底。
搅拌均匀后，徐乐俯身嗅了一下碗。
这味道…已经非常接近螃蟹的味道了。
徐乐将整碗倒入锅中，与炒鱼和蛋白一起拌匀。
在热油和高温的刺激下，整个厨房弥漫着螃蟹的香味。
早已准备好的蛋黄也被倒入锅中。
搅拌均匀。
此刻，不仅味道相似，甚至外观也完全一致。
如同玉一般的蛋白，犹如螃蟹膏。
鱼肉的丝条，宛如螃蟹肉。
闪亮金黄的蛋黄，犹如螃蟹蟹黄。
一切都已就绪。
加上锅中弥漫的浓郁螃蟹香气。
对于不了解真相的人来说，初次看到这道成品，他们真的会认为这是一盘炒蟹。
一切都太过相似了。
“看起来…真像是一只真正的螃蟹。”
蔡澜大师背后的一个中年秃头男子吞了口口水，震惊地说道。
他是这档节目的投资人，名叫张恒，是餐饮业界的商人。
具体来说，
大家很可能听说过阳澄湖的大闸蟹。
这是江苏省的特产，也是中国的标志性产物。
阳澄湖的大闸蟹又叫金爪蟹，是国内水产品中品质最上乘的蟹类之一。
那里出产的蟹不沾泥，捞上来就像是洗过清水一般干净。
每一只蟹都肉质丰满，外壳呈翠绿，腹部洁白，爪子金黄，毛发黄色。烹煮后，肉质鲜美细腻，蟹黄丰富，味道鲜美。
当然，它的价格也不菲。一只250克的大闸蟹价格可达数百元。
张恒是阳澄湖养蟹的大亨。
阳澄湖水域中，三分之二的蟹都是他养的。
他的公司年收入高达十亿元人民币。
可以说，在整个中国，了解螃蟹的人恐怕不会比张恒更多了。
这也是为什么他闻到这香味会如此震惊的原因。
他面前的这道菜，只是用鸡蛋和鱼肉做的，味道却和螃蟹如此相近。
至少有80%的相似度！
即使对他来说，如果不细心辨别，也有可能会分辨不出来。
…
徐乐从柜子里拿出一个蟹形状的容器，他白天从商店买来的。
当他把菜端到盘子上时，看上去就像是蟹肉和蟹黄一样。
“各位，趁热品尝一下吧，凉了就不好吃了。”
徐乐拿起毛巾擦去额头的汗水。
在这道菜中，所有的原料都是根据系统商店的配方精心挑选的。
一切都是为了让这道菜的味道更接近螃蟹。
这道菜之所以被称为【蟹黄】或【仿蟹】，是因为它可以让鸡蛋变成螃蟹的味道，以假乱真。
因此，徐乐在系统空间里日夜努力练习。
一切都是为了让这道菜的口感和味道更接近真正的螃蟹。
“蔡澜大师，您先尝尝。”
张恒谦逊地说道。
实际上，他已经迫不及待了。
他几乎用了半辈子的时间来处理螃蟹，对螃蟹的了解可谓深入透彻。