評委們聚在一起討論。
徐樂向製作團隊提交了所需要的菜譜，比如鱸魚和新鮮螃蟹之類的，然後檢查了冰箱裏的食材，心裏有了個大概的想法。
準備時間結束後，大家都按主持人和工作人員的指引進行了程序，然後散開了。
整個會場的燈光全部熄滅，隻剩下幾盞小燈照亮著。
徐樂走到門口才發現自己把手機落在了會場裏，於是他又回去找。門口的保安沒注意到一個小家夥從他身邊溜過去，隨手就關上了門。
畢竟，會場裏到處都是攝像頭，沒有什麽值得注意的。
徐樂找到了手機，正準備離開，突然一腳踢到了什麽東西。他低頭一看，發現地上蜷縮著一個滿頭白發的老人，他的衣著也很破爛。
“爺爺，怎麽了？”
徐樂蹲下來扶他起來，滿頭白發的老人好像有點精神失常，衣服都被磨成了破爛。
昏暗的燈光下，徐樂看不清他的表情。“我先幫你出去吧？”
“我餓了。”
“你是誰？”
“我餓了。”
無論他問什麽問題，老人都隻是重複這句話。徐樂無奈地說：“你挑個地方坐一下吧，我給你做點東西填飽肚子。”
白發老人興奮地點點頭。
徐樂暫停了處理食材的動作。“原來你能聽懂我的話。”
白發老人說：“我餓了。”
他終於明白，眼前這個人隻選擇聽自己想聽的話。
桌子上放著洋蔥、大蒜和各種調料，徐樂從冰箱裏拿出一塊豬蹄，加了一些醬油和八角，放入鍋中焯水，煮沸後用水漂洗幹淨，並用火燒掉豬毛，剁成均勻大小的肉塊。
然後，他再次將其漂洗以去掉血水和腥味。
鍋中的油燒熱至40%的溫度，加入糖塊，用勺子不斷攪拌，小火燉煮至呈淺棕色。
然後，他將處理過的豬蹄放入鍋中翻炒，炒至變色。在這個過程中，他加入了薑、大蒜、香葉、八角和幹辣椒。最後，他倒入啤酒和清水，讓豬蹄完全淹沒在**中。