古取火法
古取火之法有三：一用木燧；二用金燧；三用石敲火。至清同治年尚如此。后泰西火柴入中国，古取火之法始废。
钻木取火法
自燧人氏见大鸟啄木出火，知木中藏火，因创钻木取火之法。
见卷一。后世因之，数千年不改。《礼·内则》：“右佩木燧。”注：术燧、钻火也。《左传·文十年》：“命夙驾载燧。”又，《定四年》：“王使执燧象以奔吴师。”《史记·孙子传》：“庞涓夜至斫木下，见白书，乃钻火烛之。”是至周时钻火之法仍大行。
然所钻之木，须随时改易。是以《论语》云：“钻燧改火。”
改火者，据马融注：“《周书》：月令有更火之文。春取榆柳之火，夏取枣杏之火，季夏取桑柘之火，秋取柞楢之火，冬取槐檀之火。一年之中，钻火各异木。故曰‘改火’也。”至必改之故，邢《疏》谓取木之色，与四时相配。而不言不改不能得火。又，《周礼》：“司烜掌行火之政令，四时变国火以救时疾。”变亦改也。
既曰救时疾，似别有意义，非不改不能得火也。又，《北史·王劭传》：“劭以上古有钻燧改火之义，近代废绝，上表请改火。”是可证当时钻火，已不改木。又，唐·杜甫《清明》诗云：“旅雁上云归紫塞，家人钻火用青枫。”是枫木春日亦出火。又，崔元翰诗：“操舟众工立噤岸，湿橹钻火磨星红。”是凡木皆可出火。又以证钻火之法，至唐仍不废也。
钻燧取火之巧法
《淮南子》：“若以燧取火，疏之则弗得。迟也。数之则弗中。
疾也。正在疏、数之间。”注：得其节，火乃生。
按：今日春时，匠人钻木，急遽则出火。兹云弗中，似古人以燧取火之法，今已不知。
至周时兼用金燧取火
《周礼·秋官》：“司烜掌以夫燧取明火于日。”注：“夫燧，阳燧也。”疏：“取火于日，故名阳燧。犹取火于木为木燧也。”又，《考工记·辀人》：“金锡半，谓之鉴燧之齐。”
鉴燧，取水火于日月之器也。
按：鉴燧，即夫燧，亦曰金燧。《礼·内则》云：“左佩金燧。”
注：“取火于日也。”即以金锡为镜，凹其面向日取火，故曰鉴燧。
汉末仍用金燧取火
《魏志·管辂传》注：“君不见阴阳燧在掌握之中，形不出手，乃上引太阳之火，下引太阴之水，嘘吸之间，烟景以集。
苟精气相感，县象应乎二燧。”
按：阳燧即《周礼》所谓夫燧、鉴燧，《内则》所谓金燧也；阴燧即《秋官》司烜所谓以鉴取明水于月也。明水祭祀用之，非备人饮食，故下略焉。又按：燧在掌握，其物甚小，故佩于腰以备用。
而引火之法，各书不详，今竟失传，甚可惜也。
金燧取火之详情
《梦溪笔谈》云：“阳燧面洼，向日照之，光皆聚向内。离镜一二寸，光聚为一点，大如麻菽。着物则火发。”《梦溪笔谈》为宋沈存中著。是至宋仍有以阳燧取火者。惟天阴或夜则不能用。《内则》云：“左佩金燧，右佩木燧。”盖有日时，以金燧取火甚易，无日则以木燧也。
按：今日以凸面玻璃镜，向日照之，则光聚如豆。以易燃物置其下，顷刻即得火。古无玻璃，用金镜。盖亦以易燃物当焦点，而得火也。
魏晋后敲石取火
潘岳诗：“烦如敲石火。”刘昼《新论》：“人之短生，犹如石火。”是可证魏晋六朝，已以石敲火。至唐时敲石取火者尤众。
柳宗元诗：“夜发敲石火，山林如昼明。”白居易诗：“深炉敲火煮新茶。”韩昌黎诗：“牧童敲火牛砺角。”是其证也。
以石敲火之法
法以铁片与石相撞，下藉以火绒。俾火星落于绒上，再以取灯，北方土名即发烛。接引之即发焰。火绒者，以艾或纸加以硝水，揉之使软。取灯者，北方以褪皮麻楷破之，断为枚。长五六寸，涂硫磺于首，遇火即燃。当光绪初，火柴未盛行，取火之具有火镰，缝皮为包，安铁为刃，内装火石一片，火绒一团，欲用火取火绒豆许，放石上以刃撞之，顷刻即得火。为吸旱烟者不可离之物。后火柴大行，火镰、火石、火绒等物遂渐废。
发烛之历史
北方以麻梗头涂硫磺，用以发火，名曰“取灯”。南方则以松木或杉木。清高士奇《天禄识馀》云：“杭人削松木为小片，其薄如纸，熔硫磺涂木片头分许，名曰‘发烛。’”史称：周建德六年，齐后妃贫者，以发烛为业。
按：发烛即今之取灯，是自六朝时已有。又，宋陶谷《清异录》云：夜有急，苦作灯之缓，有知者，披杉条，染硫磺，置之待用。
一与火遇，得焰穟然。既神之，呼“引光奴”。今遂有货者。易名“火寸”。按“引光奴”即齐之“发烛”。然宋时实亦名“发烛”。《懒真子》云：“司马温公乡居看书至夜分，乃自罨火灭烛而睡。
至五更初，公即自起，发烛点灯著述。”是其证。惟北方之发烛，用麻梗或用杉木，则不可知。盖自以石敲火之法兴，发烛为引火所必须，故古今重之。
古钻燧时代，家家皆藏火种
古因得火之难，家家藏火种备用。《孟子》：“踵门求水火，无弗与者。”又，《韩诗外传》：“客谓蒯通曰：‘臣里妇见疑盗肉，其姑去之。’恨而告于里母。里母曰：‘安行，今令姑呼汝。’即束蕴请火去妇之家曰：‘吾犬争肉相杀，请火治之。’”又，干宝《搜神记》：“桂阳太守李叔坚家，犬有人行。
又于灶前畜火，叔坚云：‘儿婢皆在田中，狗助畜火，可不烦邻里，此何足怪。’”据是，则家家藏火种备用，不必以燧也。
古汲水用瓶，公共置之，瓶常在井旁供众用，至唐有木桶《周易·井卦》“羸其瓶凶。”《左传·襄十七年》：“卫孙蒯田于曹隧，饮马于重丘，毁其瓶。重丘人闭门而诟之。”
又，扬子云《酒箴》：“子犹瓶矣，居井之湄。”是可证瓶为公共物，常置井侧，供众用也。故孙蒯毁其瓶，重丘人皆诟之。又，《后汉·鲍少君传》：“拜舅姑礼毕，提瓮出汲。”又，《世说》：“魏文帝以毒置枣蒂中，令任城王食之。既中毒，太后索水救之。
帝预敕左右毁瓶罐，太后徒跣趋井无以汲，须臾遂卒。”是可证自周迄汉魏，皆以陶器汲，尚无木桶也。陶器易毁，故扬子云《酒箴》云：“子犹瓶矣，居井之湄。一旦叀同专碍，为瓽所，身提黄泉，骨肉为泥。”是其证。至唐有木桶。段成式《剑侠传》：“见老人方箍桶，乃出桶板一片，以桶汲，虽而不碎，较古便多矣。”
古村聚会汲状况
《高士传》：“管宁所居屯落，会井汲者，或男女杂错，或争井斗阋。宁患之，乃多买器，分置井傍，汲以待之，又不使知。来者得乃怪之。问知宁所为，乃各自责，不复斗讼。”
按：今日村落，仍多会井汲，晨暮炊前，汲者最多。惟用木桶汲甚速。古用瓶惧毁，汲甚缓。缓则易争也。
古桔槔汲水状况
《庄子》：“子独不见桔槔者乎？引之则俯，舍之则仰。”又，《天地篇》：“子贡南游楚，见汉阴丈人，抱瓮而汲。子贡曰：‘有械于此，一日浸百畦，用力寡而见功多，夫子不欲乎？’曰：‘若何？’曰：‘凿木为机，后重前轻，挈水若抽；数加泆汤，其名曰槔。”又，《说苑》：“卫有五丈夫俱负缶而入井灌韭，终日一区。邓析适下车，为教之曰：‘为机重其后，轻其前，命曰矫，终日灌韭百区，不倦。’”
按：桔槔今日尚有，然井略深不能用也。用于河边，或有泉之池边最宜。若井则须极浅也。惟古只灌园用之，今则寻常汲亦用之。
宋时之水车
苏东坡《咏无锡道中水车》云：“翻翻联联衔尾鸦，荦荦确确蜕骨蛇。”
按：此即今日之水车也，衔联不断，周而复始，有若蛇之蜕壳。
读此诗，知今制与宋制无异。今北方以顺德、真定、定州、保定各属为最多。天旱时遍野皆是。
民取材木及燃料状况
周以前，凡山林薮泽皆为官有。山中林木，许民斩伐，然必以时。
至时，民入山斩材，而出入有期限。恐其尽物。若非时斩材则曰窃。
故材木常足而山不童。终春秋世，无买卖木材者。战国以后，此制遂坏。至汉有雇山之刑，似材木伐取已无制限。自是北方之山先童，材木渐感不足。且水泉因以枯竭，雨旸亦不时。至今日遂受其大病。
自大河南北、太行东西，纵横数千里之山冈，尽属不毛。殊为可惜！
而自周以后三千年来，凡为国家者，无人虑及。其如之何哉？
《周礼·地官》：“山虞掌山林之政令，令万民时斩材，有期日。凡窃木者有刑罚。”
按：《孟子》曰：“斧斤以时入山林。”不时则为窃，故刑罚之。然至期入山，亦非漫无限制也。《林衡》云：“若斩木材则受法于山虞。”受法者，必核其为何事斩材，材之大小多少，及出入期限之细则也。《礼·王制》云：“草木零落，然后入山林。”
注：“十月之中也”。即《山虞》所谓“仲冬斩阳木”也。然《山虞》尚有“仲夏斩阴木”之文，疑仲夏民无暇，必官用也。
守护山林之法
《林衡》云：“掌巡林麓之禁令，而平其守。”注：“平守者，平其地之民，守林麓之部分。”
按：林麓广大，只官吏守望，万不敷用，窃仍不免。乃即以林麓附近之居民，负守护林麓之责。平均其地与民，区分部守，而巡查督责者林衡也。力省而功多矣。
古今燃料之概况
时愈古燃料愈多，随在取足。一因人少，一因山林为官有，不许私入山取材木，故植物蕃衍，不竭其源。三代以后，山林之法不讲，民任意入山取材，十山九童。人口蕃殖亦益多，用愈广。故古之所弃者，今视为珍；今之所珍者，古皆轻视也。
春秋时燃料足，常烧泽以裕租税
《管子》：“齐之北泽烧，光照堂上。管子入贺曰：国不能无薪而炊，北泽烧农夫卖其薪，一束十倍。此租税所以九月而具也。”
按：古之都市，亦买薪而炊，北泽为官有，都市之薪所自出，烧之则都市富人皆买于农夫，故其价十倍而租税速具也。
又常烧泽猎兽
《韩非子》：“鲁人烧积泽，天北风，火南倚，恐烧国。
哀公惧。自将众救火，左右尽逐兽而不救。”
按：此专为猎兽而烧也。不烧则蒲苇蒹葭为麏麚狐兔所宅，不易得。此以今日视之，所得殊不偿失，而古不尔者，以燃料多无所用也。
周已有木炭，盖皆富贵人用之
《周礼·天官》：“宫人执烛，供炉炭。”《地官》有掌炭官。
又，《礼记·月令》：“季秋之月，草木黄落，乃伐薪为炭。”《左传》：“邾子废于炉炭，烂，遂卒。”又，“寺人柳炽炭于位。”
按：以炭取暖或炊饭，简洁而无烟，胜于薪矣。然见于传记者，皆富贵家用之，盖其值昂也。
作炭须在山中
《史记·外戚传》：“窦广国入山作炭。”《晋书·阮籍传》：“孙登常经宜阳出作炭，人见之。”《魏书·刑罚志》：“富民入山作炭。”唐《集异记》：“王用入山作炭。”
按：作炭之法，伐薪烧之，烧透以土埋其烬，而山者薪之所自出，故恒入山。
六朝已发见石炭，至隋渐有用者
《水经注》：“邺县冰井台，井深十五丈，藏冰及石墨。
石墨可书，又燃之难尽，亦谓之石炭。”至隋王劭上表请变火曰：“今温酒及炙肉，用石炭、柴火、竹火，味各不同。”是至隋已有用石炭者，然唐·段成式《酉阳杂俎》记无劳县石墨，爨之弥年不销，以为物异。以是证唐烧石炭者仍少也。
至宋烧石炭者渐多
《老学庵笔记》：“北方多石炭，南方多木炭。而西蜀又多竹炭。”《东坡志林》言彭城东有石炭。然宋时虽有烧石炭者，并不重之。盖其时燃料尚易于今日也。
晋唐以来贵人用木炭之侈
以草木作燃料，烟煤尘污。而炊饭烹茶，味又不美。于是古贵人皆用木炭。《晋书·羊琇传》：“性豪侈，屑炭作兽形以温酒。
洛下豪贵竞慕效之。”《唐书·德宗纪》：“罢九成宫贡立兽炭。”
又有凤炭，《开天遗事》：“杨国忠屑炭塑作凤形。”又有炼炭，《剧谈录》：“洛中豪贵子弟常馔必以炭炊，往往仍不惬意，僧圣刚者见而问之曰：‘凡炭必先烧令熟，乃可入爨，谓之炼炭。不然有烟气。’”至宋又有琴炭，《老学庵笔记》：“承平时，炭皆斫作琴形。”至于今山木皆尽，木炭之产渐少，强以樗材为之，求如昔年之炭，身披白灰，掷地作铜声者，几绝迹矣。
至清末，石炭为民生不可离之物
自唐以来，都邑烧木炭。明清以来，木炭渐乏，稍稍用石炭。
初只都邑富人及食肆用之，农人仍燃柴草，无用石炭者。至清末，民生愈蕃，木植愈少，只禾麻草柴，不敷炊爨，于是农家亦用石炭。
虽贫民亦不能离。然石炭之矿，有时而尽。更数百年，必仍变易。
论者悬想：谓必代以电气。不知果如何也？