何書秀早上起來感覺滿嘴腥氣，唆唆牙，左右最靠裏的兩顆大牙同時造反，腫了。這兩顆牙早就有問題，他一直沒空上醫院看。他摸黑起身，用鹽水漱漱牙，穿好衣服，出門騎上摩托車直奔五裏亭菜場。
他挑了幾大包雞翅雞腿，稱了幾斤牛肉和豬肉，羊肉價格貴，他沒買，昨晚損失了好幾百塊，他肉痛，一晚沒睡好，想了個歪點子，用豬肉替羊肉一陣子，等把虧損彌補過來再走正軌。要把豬肉弄得跟羊肉一樣對何書秀來說不是難事，他老早以前做過試驗，用羊油把豬肉醃上幾小時，那味滲進去後烤出來的豬肉就有“羊味”，豬肉口感稍微硬點，加點嫩肉粉能對付過去。以前他也動過心思，隻是下不了決心將這種手段用到生意上，現在他也是受害者，有理直氣壯的理由了。
一個賣草藥的小夥子對他喊，“老板，你是開飯店的吧，買點草藥熬涼茶吧，涼茶本小利大。”何書秀聽這主意不錯，吃燒烤的就怕上火，涼茶應該不愁賣。他挑了幾把魚腥草、金錢草和野**。
何書秀回到家把一些細活弄完，剩下的交待給馬冬梅。他和石梅約好了，石梅等會帶著他去找那個洗車行的小流氓。
洗車行很大，停了不少車子，穿著藍色工作服的小夥子也有好幾個。石梅帶著何書秀轉了一圈，看到一人拿著吸塵器給車座吸塵，正是那家夥。石梅不敢上前，說是怕那人以後找她麻煩，讓何書秀自己上前交涉。何書秀早等不急了，三兩步上前拽住那人的衣領。小夥子看清是何書秀，臉刷白，曉得東窗事發，不等何書秀發話舉起雙手作投降狀，“大哥，昨天晚上不關我的事啊，是陳林過生日，他說要請大家客的，跑單也是他的主意。”
何書秀說，“我不管是誰請客買單，你有份得吃就交錢。”