奧利弗犯了還想要添粥這種瀆神不敬的罪過之後的那一星期，智慧又仁慈的董事會將他囚禁在幽暗而淒冷的房間裏嚴加看管。
奧利弗在單獨禁閉期間，在寒冷的晴天，允許他每天早晨在邦布爾先生的監督下，到圍著石牆的院子裏去，在那兒的水泵下完成沐浴。邦布爾先生頻頻地用手杖抽打他，讓他全身產生火辣辣的感覺，以免他受涼。他每隔一天就被帶進孩子們用餐的大廳，在這兒被當眾鞭打，以示警戒。每天晚上在禱告時被踢進同一個大廳裏，在那裏傾聽孩子們的集體祈求以此來安慰他的心靈。
奧利弗正處於如此吉利和舒適的狀態時，一天早晨，掃煙囪的工人甘菲爾德先生碰巧沿大街朝這邊走來，心裏正在盤算支付房租的方法，因為房東對這些欠租逼得很緊。甘菲爾德先生對自己的財政狀況，哪怕作最樂觀的估計，也籌措不起所需的五鎊款子。他被這道數學難題逼得近乎絕望，邊絞盡腦汁邊鞭打毛驢行走著，就在這時，他路過濟貧院，看到了大門上的布告。
穿白背心的先生正背著雙手站在大門口，目睹到甘菲爾德先生來到跟前看布告時，他高興地笑了。因為他馬上看出，甘菲爾德先生正是奧利弗·特威斯特所需要的那種主人。
“這男孩曉得教區想讓他當學徒嗎，先生？”甘菲爾德先生問道。
“當然，我的朋友，”穿白背心的先生麵帶傲慢的笑容回答道，“這與他又有什麽關係呢？”
“如果教區要他學一門正當的合意的手藝的話，打掃煙囪是體麵的行當，”甘菲爾德先生說道，“我正需要一個徒弟，我願意帶他走。”
“請進。”穿白背心的先生說道。
“那是個肮髒的行當。”林金斯先生在甘菲爾德先生再一次說明自己的願望後說道。
“在這之前，不少小男孩曾經被悶死在煙囪裏。”另一位先生說道。