健康飲食習慣養成記
吃好每一頓飯
有一部日本電視劇叫《不能結婚的男人》a，主人公是一個40 歲的單身漢，他獨自生活，但是一點都不邋遢，每天把屋子收拾得幹淨利落，還親自下廚非常優雅地做著一個人的飯。劇中他的人設性格很孤僻——隔壁鄰居家噪聲很大的時候，他要麽惡語相向直接?，要麽大聲播放肖斯塔科維奇的第五交響曲暗中還擊。這樣的性格使他沒能找到一個合適的人結婚，隻好一直單著。
對我來說，看這部劇不是因為對“結婚”的話題感興趣，而是覺得劇中的料理很有意思。主人公的冰箱裏，所有食材都整理得幹幹淨淨，擺放得整齊有序，看著真是賞心悅目啊！看他把那麽多樣的材料一一備好，一點也不嫌麻煩地細心卷著壽司的樣子，我覺得他對自己當下的生活還是非常滿意的。當然，也有可能因為我目前的生活跟他差不多，他的行為格外引起了我的共鳴。
今天我開了一瓶名人製作的海鞘醬，用它做了一碗海鞘拌飯。在剛燜好的雜糧飯裏放上洗淨切碎的蔬菜，再加一點海鞘醬攪拌均勻。海鞘特有的香味使得拌飯裏無須再加入其他什麽佐料，隻需一滴香油就足夠完美了。配上熱乎乎的薺菜大醬湯，悠閑地吃飽喝足，一天的疲勞感立刻消失不見了。一個人的飯菜簡單省事，但是很健康，也很美味。
a 《不能結婚的男人》：於2006 年首播的愛情喜劇類日本電視劇，由阿部寬等人主演。韓國KBS 在2009 年6 月翻拍播出。
“越是一個人生活，越是要吃好每一頓飯。”話雖如此，又有多少人能長年累月地堅持好好吃飯呢？現代發達的餐飲業和配送服務，想吃什麽都能方便地買到，還有必要親自下廚嗎？很多人都覺得做飯浪費時間，但是外出就餐越頻繁人就越胖，還會養成肚子不餓、嘴巴很饞的習慣。頻繁攝入高油、高鹽、高糖的食品，可以視為一種食物中毒。當我意識到最大的資產就是自己的身體時，我決定不再胡吃海喝，而要像喂養小寶寶一樣，減少加工食品，選擇天然、有機食品，多吃新鮮蔬菜和優質蛋白質。現在的我，就像埋頭教科書的好學生一樣，潛心學習吃飯和做飯。