王廉舉一到梨園春來，先把過去的節目齊齊過了一遍。既是過節目，也是過觀眾。看觀眾都喜歡吃啥。讓他吃驚的是，觀眾比他想象的要油膩許多。他本想，舞台畢竟是高台教化的地方，飯館裏說的那些髒口大概不好用。沒想到，這兒的觀眾也喜歡吃這一口。哪兒葷腥，那兒就掌聲雷動。他還做了些觀眾調研，問他們到底喜歡啥節目。大家幾乎異口同聲，說得整點輕鬆的。一天上班掙錢，壓力山大，盡跟冷冰冰的老板、數字、文案、電腦打交道，晚上就想洗洗腳，蒸蒸桑拿，按按摩，尤其是聽聽葷段子好解乏。別一上來就跟正經演戲似的，讓人受不了。王廉舉一想，賀加貝他們本身也弄得不像演戲了。叫梨園，純屬掛羊頭賣狗肉。再要像火燒天那樣，用老故事套路演，自然是南轅北轍了。前邊那個叫啥子柏樹的寫手，已經把套路，從高台教化扳向了“平麵直播”。他無非是把台子再朝低處放放，讓大家俯瞰著打開減壓閥，拔掉氣門芯，撒撒氣，能充分交流互動起來而已。而即興說道、即興表演，正是他的強項，如今文縐縐的叫什麽“脫口秀”。其實也沒啥竅，就是提前得有幾套方案，看著是即興說凳子，說蒼蠅，實際上早有準備，張口就來。舞台演出為了萬無一失，底下再安排一兩個托兒，朝他需要的方向回答、忽悠，準把觀眾糊弄過去。很快，他就編了個吃葫蘆頭的段子，也少不了給自己西門店做點軟廣告，竟然就大火起來。
吃葫蘆頭的段子故事很簡單：兄弟開店，一個漂亮女士誤打誤撞來吃飯。她從惡心，到吃出美味，全是兄弟倆在大實話與大虛話中捧逗攪擾。兄弟倆，自然是由賀加貝、賀火炬扮演。漂亮女士，當然是萬大蓮飾了。王廉舉在文化館的業餘創作學習班上，就聽省城的大編劇講課說，要懂得給演員寫戲的重要性。一個編劇，如果不知道按演員的特點量體裁衣，很多好故事，也會寫成“溫吞水”“散黃蛋”“蔫蘿卜幹”。他把多年來在店裏積攢下的精彩語言，一下提煉到了半小時的創作中，自是張口碰彩，句句見好，有時甚至是“一炮三響”。不僅穿插道盡了葫蘆頭的炮製手法，而且把他的店鋪號牌，也都廣告得一清二楚。有那吃過的，還叫著要讓編劇王廉舉先生出來謝幕。