我的怀疑并非过敏，五福楼所以能招徕那样多的吃客，而且长时间保持着兴旺的势头，果然是有绝密的招数。
一个多月后的一天中午，我接到个电话，一个自称“一顾客”的人，举报说五福楼的火锅调料里掺了罂粟粉。这事可非同小可，缉毒、禁毒是当前工作的一大重点，这样的事岂能放过？对匿名举报，我们一向十分谨慎，因为其中多有谎报和诬告的事。
“怕搞错了？”我去请示队长，他指示说，“讲点儿策略不就成啦？”
“讲点儿策略”是什么意思？我明白，这是指“不宜明察，只能暗访”，不公开行动意图，即使查不出什么情况，也好有个退路嘛。
“暗”，也不是绝对保密，需要透露还是得透露，我的行动意图对洪元瀚就不能隐瞒着，没有他的配合，我一个人去五福楼，岂不是太引人注目？
已是临近吃晚饭的时间，是先吃饭还是先行动？当然是先行动。我给洪元瀚打了个电话，约他一同去五福楼，还向他说明了我们队长那个“不宜明察，只能暗访”的策略。
“营业时间去，总不大好吧？动作过大，难免陷入被动，”洪元瀚比我想得周到，出着主意，“等那儿关门下班再去，岂不是更稳妥？”
洪元瀚说的不无道理，莽撞行事的确难免造成“打不到狐狸，闹一身臊”的被动结局，再说，查罂粟粉的确未必非得在营业时间不可，只要取来顾客用过的火锅、碗筷，一查验上面的残留物。不就能知道了？
五福楼9点关门，我及时驾上“奥迪”去接洪元瀚。
一路上，我俩商量着行动的策略。像这样突然袭击式的暗访，我干过许多次，既要达到目的又要不露意图，是很不容易的，除非是发现了痕迹、抓到了把柄，否则只能若无其事一般。出于这样的考虑，我和洪元瀚做了分工，他去找徐承柱，装作关心、了解经营情况的样子和他闲聊，把他稳住。我直接去厨房，寻找疑点，取得证据。
9点刚过，正当吃客完全散尽之时，我俩赶到了五福楼。
餐桌上的杯盘碗筷已收拾完毕，只有两位服务小姐在抹着桌面上的残渣、油渍。按照预定的分工，洪元瀚直上二楼去找徐承柱。
我穿过店堂，径直进入挂有“制作间”牌子的厨房。厨房里一片繁忙，灶火已然全部熄灭，厨师们正在擦拭灶台，收拾锅、盆、刀、勺之类的炊具。
我的兴趣不在这儿，而是在洗碗间。
洗碗间里有位小姐在忙碌着，碗筷已大部洗刷完毕，她正往碗柜里摆放呢。我最关注的火锅已整整齐齐地排列在木架子上，个个锃光瓦亮。我不禁失望，痕迹都没啦？
“于鹃？”那小姐一回头，我认了出来。
熟人相见自然感到近乎，特别是在此时，我不能不把更多的希望寄托在面前的于鹃身上，在痕迹已被大部清除的情况下，借助调查询问也许能得到更有价值的证据呢。
我直率地提出要求：“耽误你一点儿时间，可以吗？”
于鹃没回答我，用抹布擦着手，一转身，把我引进隔壁一间不足10平米的小屋里，这儿是她们的休息室。
“需要我做什么？”她也很直率，一副真诚的情态。
“哦，”我竟不知从何说起，摆出了搭讪的样子，扯着闲话，“听说这里生意不错？”
“是的，所以我们的收入也还不算少，”她摸不清我的来意，也搭讪着，“我非常感谢洪主任给我的安排，不然，我还不知道在哪儿胡跑乱撞呢。”
我总算找到个可以引入话题的突破口，问她：“这儿生意所以兴旺，听说主要是靠着火锅系列？”
“对，街上许多家饭馆都有火锅，专营火锅的‘火锅城’也很不少，五福楼所以能形成优势，是因为味道独特。”
我引着她继续说：“怎么个独特法儿？”
“喔，这我可是说不清，味道独特，是顾客说的。”
“徐经理有绝招儿？”
“我想是的。”
“没向你们透露过？”
“没。”
“你也没想想？”
“当然想过，”于鹃理着额头上的头发，思考、推论着，“你想啊，肉呀、菜呀的，能和别的各家有什么两样？炒菜讲火候、讲作料，火锅不也就是凭着这？”
由“火锅”而至“作料”，没想到竟如此顺利，只三言两语便使话题纳入了我的思路。为不致引起她的过敏，我暂时放弃了“作料”的话题，分散一下注意力。
我提起了进门时所见到的情景：“9点关门，到现在还不到半个小时，怎么这样快就收拾干净啦？”
“啊呀，你可不知道，今天晚上的生意清淡得很，没有多少客人上座，刚8点多，人就走得差不多了。”
“为什么？”
“下午4点半钟，我们开了门，火锅也摆好了，徐经理突然从楼上下来，发下个命令，说‘今天晚上不上火锅’……”于娟似有难言之处，说到半截，把后面的话又咽了回去。
“为什么？”我再次催她。
于鹃压低了声音：“我也挺纳闷，就问徐经理是怎么回事，他说：‘刚才我去了库里，发现作料用光了。’倒也是，没有作料怎么上火锅？”
“作料真的是用完了？”
“这我可就说不清了，小仓库是徐经理亲手管的，”于鹃指着屋顶，“这事，你去问徐经理不就清楚啦？”
看来，我只能去问徐承柱了。
“谢谢你。”
我站起身刚要走，于鹃一下把我拦住：“唉，雷鸣先生，你到底想知道什么，我怎么闹不明白？”
“我想知道的，你已经都告诉了我，所以我才感谢你。”
“不，我还是弄不懂，警察登门总是有大事的，你哪有工夫来找我闲聊？”她很热情，表示着，“说明白点，也许我还能帮助你呢。”
人家如此真诚，我却含而不露，也是不大合适，我临时改了主意，索性向她稍有透露，以求得她进一步的帮助。
“我对你所说的火锅作料很感兴趣。”
“哦，原来是这么回事，”于鹃果然机警，推测着，“作料引起了警察的注意，肯定是用了什么不该用的东西，用你们的话说，就是用了违法的东西，对吧？”
怎样答她？我一下哽住。
“作料里能放什么违法的东西？”于鹃似乎没在意我的尴尬，继续推论着，“雷鸣先生呀，这样的事我可是听说过，云南、广西那边的个体餐馆，尽在汤里、菜里放鸦片，让人上瘾，来招揽回头客。”
她说的是事实，我们内部通报上登载过，她是从哪儿知道的？我追问着：“你是听谁说的？”
“这个人你认识。猜猜看？”其实，她根本没有让我猜的意思，“告诉你吧，是我们徐经理。”
还有什么可隐瞒的？全部的“底儿’都被她猜透了，我的“暗访”，由于于鹃的积极支持而变成了“明察”。
一不做，二不休，我来了个随机应变，顺水推舟：“那作料，还能找到吗？”
“啊呀，我刚才说了，去问徐经理不就都解决啦？”
她在推托，是不是有话不好说？
我进逼着她：“你有顾虑？”
她终于吐了真言：“我是怕徐经理怪罪我，丢了饭碗可不是小事，你千万别说是我告诉了你什么。”
“放心吧，你支持了我们工作，怎么能把你卖出去呢？为合作者保密，是我们的纪律，懂吗？”
“警察挽救过我，我总该站在警察一边不是？换个人，还未必对你说实话呢，”于鹃诚挚地问我，“你非要？”
“是的，”我启发着她，“吃火锅用的用具也成。”
“都刷干净啦，”她眉头一皱，“哎，中午，有个顾客打碎个饭碗，我还没扔呢，有用吗？”
“可以，可以。”
于鹃从碗柜的下面摸出个碎成两半的饭碗，递给了我。
证据已然到手，还有什么必要找徐承柱？不过，我还是得上楼去一趟，洪元瀚还在那里等着我呢。
刚上二楼，便听到屋里传出来哈哈大笑的声音，我暗暗感谢洪元瀚，他还真麻痹了徐承柱的警觉，把他稳住了。
临到经理室的门前，我停住了脚步，进去我说什么？洪元瀚是徐承柱老熟人，随时都可以来探望、闲聊，我是个警察，无缘无故地登门怎么解释？一想这，我又退了下来。
我总不能把洪元瀚一个人晒在那儿吧？出了五福楼，我跑到路边的电话亭里往里面打了个电话，假称是社区机关的，请洪元瀚立刻返回单位。
没过两分钟。洪元瀚便出来了，我忙迎上去，举起手里那个装有破碗的塑料袋：“手到擒来。”
“果然有事？”
“哦，这得看我们的技术专家怎么说喽。”