周韶這事過去了十來天，蘇軾的同年好友邵迎到府上拜訪，給他帶來兩條新鮮的刀魚。
邵迎與蘇軾同年，也是仁宗嘉祐二年進士出身，算是故交了。邵迎脾氣耿直，道德方麵有“潔癖”，對那些吹牛拍馬、貪汙索賄的事不要說去做，簡直連看也不能看，聽也不能聽，張嘴就和同僚爭吵，無論上級、下級都處不好關係，這樣的人混跡官場實在為難，十年下來才做個縣令，上遭長官厭惡，下被胥吏拆台，自己也灰了心，幹脆辭官歸隱，專以耕讀為業。蘇軾到杭州以後邵迎就來拜訪老友，兩人心境相似，惺惺相惜，平時過從甚密。
邵迎拿來的兩條魚名叫刀鱭，生於錢江長於大海，巨頭細尾，顏色雪白，肉細味鮮，是錢塘江裏一味著名的時鮮。而且刀魚數量多，捕起來也不難，一般窮人家照樣吃得起，於是杭州百姓無論窮富均愛吃刀魚。
蘇學士性似頑童最是貪嘴，平日無肉不歡，飽食則喜，自到杭州兩載，在這山海魚米之鄉嚐盡了美味，尤愛錢塘之刀，鬆江之鱸，見了刀魚比見到老朋友還高興，親自下廚把兩條魚燉好，沽了一壺好酒和邵迎對坐大嚼，吃得盡興，喝個半醉。
蘇軾身上這份天真意趣十分難得，別人見了都羨慕他，邵迎也覺得十分有趣，就對蘇軾說：“刀魚出水即死，我這兩條魚雖是從船上直接提回來的，到底不夠新鮮，年兄若有時間，咱們找一條船到江上現捕現吃，味道比這個更好。”
一個“吃”字一個“玩”字向來是蘇軾的最愛，忙問：“你有船嗎？”
“賈秀才有條船。”
賈秀才名叫賈收，是邵迎的鄰居，和蘇學士也很熟。這是個豁達開朗的人，平時做點生意賺幾個小錢，家窮人樂，詼諧有趣：“他什麽時候有空兒？”
賈秀才是個閑人，邵迎日子過得更閑：“我們兩個都好說，年兄公務繁忙，不知何時有閑暇？”