減肥不轉彎

第五章 生活方式減肥:減肥前如何進行心理建設

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減肥心理涉及哪些方麵

首先,要合理地進食。

我們為什麽吃?

第一,當然是因為饑餓。因為餓所以吃,是人類的本能和基本需求,這種需求會隨著能量攝入充分而自然停止,餓了吃,飽了停,不會無休無止地進行下去。我們在長期的進化過程中,根據自身對食物攝入的需求形成了一日三餐的飲食習慣。

第二,進食可能是由於接受了外部食物信號的誘導。例如,我們路過烘焙店或麵包房,嗅到了濃鬱的奶油香氣,隨即進去買了一兩種點心;在電視節目裏看到某個精美的食品廣告,於是也想下單嚐嚐;進入電影院之前,習慣性地帶一桶爆米花和一杯可樂,在座位上邊吃邊欣賞電影。

第三,進食可能跟情緒有關,在節日、慶典、親朋好友聚會時,我們開懷暢飲、大快朵頤,食量很可能超出日常所需。而與之相反的,如前文提到的情緒化進食,用暴飲暴食來排解一切的不舒適,如悲傷、寂寞、緊張、焦慮等。外部因素和情緒引起的進食行為屬於尋求必需營養之外的非固有進食,也就是額外吃進去更多的東西,會導致過剩的脂肪堆積。

吃喝能夠抵禦饑餓,品嚐自己喜歡的美味和新鮮食物,所以它本應當是件快樂的事情。我們對體重的擔心往往源於非固有進食造成的肥胖,節食減肥會減少非固有進食,同時也禁止了基本需求中很多自己喜歡的食物,使吃喪失了愉快感。這也成了節食減肥經常失敗的原因之一,吃不到自己喜歡的東西會不開心,時間長了就會偷吃或者猛吃一頓,繼而產生負罪感,心情更加鬱悶,需要通過大吃大喝來緩解,要麽半途而廢,“隨他去吧”,要麽在停止節食後體重迅速反彈。

所以合理進食是有講究的:一是要合理選擇食物,這當中包括了你想吃的東西,要吃得“精致”,有營養、低熱量,並能增加飽腹感;二是要合理控製食量,不能吃得太撐,吃多少要達到既能控製體重又能令你基本滿意;三是合理安排進餐,飲食的環境要舒適,在放鬆狀態下就餐更利於細嚼慢咽,多給自己一些享受佳肴的時間,保證一日三餐的節律,減少不必要的進食,少吃或者不吃高熱量的零食。