快穿之掌家女主隻種田

第18章 【018】90年代廚娘18

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待七點半工人們起來,拿著洋瓷碗過來打飯時,她已經將所有飯菜都整齊的擺放到了中間的流水台子上。

大家都知道她昨天剛來,今天是第一頓飯,所以大部分都存了好奇與期待,而事實情況,她也的確沒有讓大家失望,單是涼菜就有倆,雞蛋還是鹵蛋,小米粥裏還有南瓜,因為加了澱粉攪勻,所以一點也不沉底兒。

再看這花卷和油卷,做的也很精致,分辣和不辣兩種。

“一個花卷是二兩,這個我都稱好了,大家拿的時候,一個人隻能拿兩個饅頭,一個雞蛋哈!”

因為這頓飯的成本定額是四十三元,米麵油這些也要計算在內,她唯一不用負擔的大概就是電和煤球了。

好在工人們都很配合,一人兩個饅頭,一個雞蛋,兩樣菜由她負責夾,基本上一樣菜一筷子,然後小米南瓜湯則是隨便喝。

算一下她這頓飯的成本,首先雞蛋,現在是2.4元一斤,一斤差不多有八個雞蛋,就按成本是三毛,43個的話,13塊錢。

小米一元一斤,她熬稀飯,放了差不多一斤進去,成本1元。

南瓜兩毛一斤,一個南瓜差不多三四斤,加起來也差不多一塊錢成本了。

蘿卜一毛一斤,她一共用了五個蘿卜,加起來也差不多十斤,有一塊錢。

海帶三塊錢一斤,海帶泡發之後特別多,所以她隻用了差不多兩塊錢的海帶。

饅頭花卷這個,一人兩個,一個人四兩(200克,一兩50克),43個人算下來是17.2斤,按照麵粉一元一斤來算的話,這就是17塊錢。

油鹽醬醋這些調料加起來,至少應該三塊錢,所以最後的成本是38塊錢,而老板給她的定價是43元,換言之,如果能正式上崗,就能掙五元錢,一頓飯掙三到五塊錢,這個成本控製的還算可以。

畢竟回頭笑笑還需要交一份夥食費,別人不說,她不能不交,至於老板免不免,那要另當別論。