說是幫忙醃蘿卜白菜, 但其實,徐進生跟徐元也隻能出些力氣,做些洗菜、切菜的工作罷了, 於晚菊則是負責調味醃製。
加起來不到百斤的蘿卜白菜,用容量40斤的壇子來裝,裝了足足三個大壇子,整整齊齊地碼在家裏的角落處。
經曆過最艱難的那三年, 大家其實都明白了一個道理, 手裏有糧,心裏不慌,放到蔬菜上, 這個道理同樣適用。
三個壇子擺在那裏, 一眼看過去, 一股踏實感便會從內心油然而生。
不過, 這些醃菜看上去多,但是種類單調, 就隻有蘿卜和白菜,所以,為了給一家人換換口味,於晚菊接下來還得去菜站采購。
像是鹹茄子、鹹辣椒、鹹芥菜疙瘩, 都是很適合下飯的, 家裏也不用像囤積蘿卜白菜那樣, 囤積那麽多,於晚菊估摸著, 把她手頭上的蔬菜票用出去, 也就差不多了。
這事兒也用不上徐進生父子倆再專程請假了,她這幾天去買菜的時候順便捎回來一些, 跑個兩三趟,也就夠一家人冬天吃了。
至於地窖裏的白菜,自然不可能這麽囤著就萬事大吉了,白菜水分多,地窖裏溫度一旦升高,它的葉子就是最快腐爛的。
所以,前後得花大概一個禮拜的時間,把白菜表麵的水汽曬掉,那麽多大白菜,從地窖裏搬出來,下午又得搬回去,這可不是個輕鬆的活計。
自然,這任務就落到了徐進生父子倆的身上,接下來的一周時間,他們得比平時更早起床,來搬白菜,下班後也得先把白菜搬回去,再洗手吃飯。
第二天,依舊是起了個大早,沒有肉包子了也不怕,用開水衝一杯炒麵粉,香氣撲鼻,熱乎乎地喝下去,整個胃裏都是暖洋洋的。
好在,徐進生擔心的情況並沒有發生,菜站今天到的是土豆,同樣每人限量五百斤,但這一次,徐進生隻買了三百斤就收手了。