减肥不转弯

老年人的体重管理

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对于老年人,什么样的体重才算适宜呢?现在,我们通常对于无严重疾病的老年人用BMI来判断。

成年人的BMI划分是:<18.5为消瘦,18.5~23.9为正常体重,≥24为超重,≥28为肥胖。

随着年龄增加,老年人脊柱弯曲变形,身高较年轻时缩短,而体内脂肪组织增加,使得BMI相应升高。

研究发现,如果老年人的BMI>26.9,这类人群很容易患高血压、高血脂、高血糖及心血管疾病等,会缩短寿命。但如果老年人的BMI<21.0,身体消瘦,营养素摄入不足,免疫力降低,当流感、肺炎等疾病发生时,死亡率要高于正常的老年人。因此,老年人的BMI在21.0~26.9最为适宜。

究竟什么原因会导致老年人体重增加呢?

睡眠时间过少。大部分人进入中老年后,睡眠质量开始变差,随着年龄的增长,睡眠时间越来越少。人体内的激素水平变乱,影响能量代谢。而且睡得少的人,机体分泌的瘦素量会减少,胃的饥饿水平反而会升高。这样一来,吃的食物就会变多,从而诱发肥胖。

脂肪代谢速度变慢。随着年龄的增长,人体的脂肪代谢速度慢慢降低,如果没有及时干预,身体会增加大约五分之一的重量。再加上年纪大容易感到疲累,所以中老年人体力活动次数会不断减少,从而降低基础代谢率。如果身体内的脂肪不断堆积,身体代谢率却不断降低,体内容易堆积大量脂肪,从而导致肥胖。尤其是腰腹部和大腿部位,赘肉堆积量是最多的。

激素水平改变。女性进入绝经期之后,身体会突然发胖,而且发胖的速度特别快,这与她们体内激素水平发生变化有很大的关系。雌激素水平下降,从而影响能量代谢,无法正常调控体内的脂肪分布。

如此一来,大量的脂肪就会堆积在腹部。因此,中老年女性的肚子上往往有两三层赘肉。腹型肥胖者肥大的脂肪细胞能逃避胰岛素对其分解的抑制作用,使脂肪增加,而脂肪的分解又可以增强胰岛素抵抗高血压。

当然,老年人在减肥时也需要注意很多问题:

少量多餐,每餐吃七八成饱,若主食摄入较多,最好在原有饮食基础上每天减主食1~2两;

每天膳食总能量的摄入在1000~2000千卡,高能量食物应少吃或限制进食,如奶油糕点、糖果、含糖饮料等;

增加膳食中食物纤维的摄入量,可选择各种杂粮粥、杂粮主食、嫩玉米等食物,不仅减少了能量的摄入,且粗细粮搭配还有利于老年人血糖平稳;

减少膳食中脂肪的摄入,烹调油在原有饮食基础上每天减少10~20克,尽量少吃或不吃油炸、油煎、肥肉、奶油等食物;

少喝含酒精的饮料,尤其是白酒,其能量高且营养素少,不利于体重下降;

每天坚持运动,步行、慢跑、打太极等。这些有氧运动都特别适合老年人,尤其步行是肥胖老人最好的健身方式。每天走1~2小时,可分次完成,每次不少于15~20分钟,以每分钟80~90步的速度行走为宜;

定期监测体重,每周称重1~2次。减肥不能急于求成,不能求快,只要体重较前一周下降,就说明控制有效。通过对饮食与运动方案的不断调整,使体重逐渐达到健康体重的范围。